Gedréchent Drauwe: nëtzlech Eegeschaften, schueden caloric Inhalt an Fonctiounen

Gedréchent Drauwe oder raisins - ass populär net nëmmen an eisem Land, mä och am Ausland gedréchent Uebst. De Produit huet e schéinen Wäert. De Grond ass, dass no der Drauwe gedréchent sinn, hir nëtzlech Qualitéiten puer mol ëmmer méi intensivéiert ginn. Séiss Lëtzebuerger ass mat Vitaminnen, macro- an microelements an Aminosaier Saieren beräichert. Wann Dir e gesonde Liewensstil Foto, soll d'raisins an Ärer Ernährung abegraff ginn ouni versoen. Déi éischt Ernimmung vun esou Zorte Fleesch sinn an alägyptesche Texter fonnt, déi bis 2000 v zréck Datum. An Europa, raisins war iergendwou an der X-IX Joerhonnert v vun Phoenician Händler importéiert. Mä et sinn Theorien, datt souguer cavemen, iwwer d'gedréchent Drauwe huelen wäert Riewe ugefaang et iessen. An der antike Israel vun raisins benotzt bezuelen Scholden an Steieren, Opmierksamkeet bezuelen, also, iwwert de Wäert vun der gedréchent Uebst.

Travel "Drauwe - raisins"

Gedréchent Drauwe kann an e puer Weeër kritt ginn. Also, kann drëschenen Friichten eng natierlech Aart a Weis ginn, datt an der Sonn ass. An esou enger Prozedur ass genannt oftoba. Fir d'raisins, affiné Drauwe kréien sinn um Buedem oder op engem speziellen Dreck besat fir zwou Wochen tëscht der Riewe gespaart. Oft, fir datt de Prozess e bësse méi séier war, Rëndsfett Uebst fir e puer Sekonnen zu waarm Soda Léisung. Als Resultat blanching Schutzmoossnamen Glanzpabeier Arrivée an beschiedegt Haut éliminéiert. Also, nëmme fir véier-fënnef Deeg vum Produit Zäit all d'Fiichtegkeet zréck ze verdonschten. "Kachkéis" raisin an der Sonn kritt e bësse onzefridden, mä well soyagi, oder gekachten, ass méi sanft an natierlech Method considéréiert. Dëse Prozess ass verschiddene Komplexitéit an Dauer, a well vun dëser sinn Sonn-gedréchent Friichten sinn deier an geschéien net ganz oft.

Nom Komunikatioun oder Sonn drëschenen am private Häff gedréchent Drauwe ass als prett, sou gouf en an fir Verkaf op de Maart geschéckt. Wann Dir dass déi selwecht gedréchent Uebst an Supermarchéen a verschiddene faarweg Poschen verkaf mengen, sidd Dir zudéifst verwiesselt. Fir esou eng aner Schicksal am Geschäft fir raisins: shriveled Friichten no engem virleefeg, net esou laang, op der Veraarbechtung Planz kréien. Et si desinizeiert sinn, aus dem diffaméieren an Offall nodeems, zortéiert, dobäi endlech zu kilns gedréchent an nëmmen dann KOMBINÉIERT. Och, Uebst kann Schwiewel Nahrung, sulfites, oder Prozess sorbic Seier, nees Sonn-gedréchent Drauwe méi schéin a prolongs seng Regal Liewen.

Kalorie Inhalt an d'Zesummesetzung vun raisins

Gedréchent Drauwejus huet eng Héich calorific Wäert. Sou, huet honnert Gramm raisins 250 zu 300 Kalorien. Wéi schonn uewen ernimmt, d'Sonn-gedréchent Drauwe - e storehouse vun Wäertstoffer. Si gehéieren Zocker an engem Betrag vun 79,5-87,5%, Äschen (2-2,9%) an der nitrogenous Substanzen, déi 2.1-2.9% enthält. Och eng kleng Quantitéit vun gedréchent Uebst Saieren, Léngen an genuch Fiichtegkeet zréck stäckeger.

Zousätzlech, ass et wichteg, als Deel vun der Friichten ze Meenung, datt et enorm Zomm vun Nahrungszousaz Léngen, positiv Kuelenhydrater an Proteinen. An kleng Quantitéite enthalen se Bio Saieren a Fats.

D'raisins sinn dobäi esou Vitaminnen den A, B1 a B2, B5 an B6, C an PP. Och ass et engem Bor, Eisen, bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle, Kalzium a Magnesium.

nëtzlech Funktiounen

Gedréchent Drauwe sinn extrem nëtzlech fir de mënschleche Kierper. Raisins hëllefen héich Cholesterin Kampf. Well et vill vun Bor huet, ass et eng excellent Outil fir d'Préventioun vun Krankheeten vun der nervös System considéréiert. Bor, a Sonn-gedréchent Drauwe bzw., verbessert Erënnerung a verbessert Koordinatioun. KaliumiodidPëlle Texter am gedréchent Uebst evitéiert Fra arrhythmia. Dëst Element hëlleft Pipi iwwerschësseg Natrium ze läschen.

Raisins garantéiert optimal Réckemuerch mineralization, wéi och seng fräi Kraaft. A héije Prozentsaz vun Léngen am gedréchent Drauwe ënnerstëtzt regelméisseg bowel Bewegungen, sou datt de intestines vun entgëften nodeems. Et ass excellent Préventioun vun Colon Kriibs. Déi eenzegaarteg Fonktioun vun raisins kann dat considéréiert ginn, trotz der Tatsaach, datt et mat Zocker, Texter am Produit Léngen beräichert ass hëlleft Ärem Zännfleesch erliichtert breet vun Zännofdréck ugestrach mechanesch stäerken, an Kombinatioune vun microbicides zimlech mat Reproduktioun vun microorganisms.

schiedlech Qualitéit

Besonnesch Obesitéit, enterocolitis, Häerz Echec, Diabetis, an aktiv Form vun Tuberkulos ass net ze benotzen gedréchent Uebst recommandéiert. Och Schied un de Produit mat der Onofhängegkeet vu senger Produktioun assoziéiert. Sou, raisins, Drauwe gedréchent a virun allem mat wäiss Friichten während Fabrikatioun sinn oft mat Schwiefel verbrannt Nahrung behandelt, deen am Gebrauch Asthma oder stoussen allergescher Reaktioune féieren kann.

Vill Betriber, fir de Goût Eegeschafte vum Produit ze verbesseren, Artikel ze et der Zocker iwwerdeems drëschenen. Am Zesummenhang mat dëser fräi caloric an glycemic Index vun gedréchent Friichten.

Zorten vun raisins

Experten sinn verschidden Zorte vu raisins:

• Normal - dat ass déi gemeinsam Villfalt, wat ass eng gedréchent wäiss Drauwe mat enger Blutt an Gréisst mëttelfristeg sinn.
• Sabza (sultanas) - e Liicht nach labber gedréchent Uebst, sinn aus wäiss Drauwejus Zorten feieren dass Some net enthalen.
• Drupaceous grouss - raisins Längt ass 2,5 Zentimeter. All Berry hunn zwee oder dräi grouss Schanken.
• Currant - eng ganz donkel, liicht dryish raisins, mat kee Schanken.

Dréchent d'Drauwe doheem

Dir kënnt och e doheem gedréchent maachen Drauwe. Recolte vun de Wanter verlaangen net vill Effort. Also muss du éischt zu virsiichteg der zaarten bunches Zort eraus, se aus der Teenie oder beschiedegt Uebst Stoppen. Dunn ass et néideg fir grëndlech Friichten wäschen, an engem Colander opgeblosen an problanshirovat zwou-dräi Sekonnen an engem speziell Léisung bei enger Temperatur vun 95-97 Grad. Et soll baken Soda Léisung gin fir d'Virbereedung vun deem an engem Liter Waasser fënnef aacht Gramm Soda opgeléist ginn soll. No blanching mussen direkt mat waarmen Waasser Produit oder naicht et am kale Waasser rinsed ginn.

Da Drauwe sinn op en Uewen geschéckt wou et bei enger Temperatur vun 65-75 Grad gedréchent ass. Gedréchent raisins Wand, fir zwou oder dräi Deeg, huet an enger Këscht, an verbreet dann an d'Banken aus a versiegelt.

Raisins zu Kachen

Als gedréchent Drauwe genannt, och weess engem Kand. Dëst, natierlech, raisins. An hien huet der breetster Applikatioun an Kachen fonnt. Foto et zu der Epicerie, an puddings, Zaloten a Kuch. Et ass fir géifs Fleesch, kvass a Kompott benotzt. Am Central Asien, ass dëse Produit zu speziell Éier. Hei ass et eng onverzichtbar Zutate fir pilaf, Rëndfleesch Zalot Turlov etter an lobio. Raisins gemëscht mat aner Handwierker gedréchent Uebst a benotzen amplaz Kamellen a Schockela.