Gedze, de Rezept. Gedza Dumplings, Rezept

Wien wéilt net japanesch Iessen? All Platen si vun hirer Verfeinerung, speziell Geschmaach, Aroma a Eenzegaarze ënnerscheet. An dësem Artikel liest Dir d'Liese wéi d'japanesch Gueze Klammen preparéiert.

D'Rezept ass ganz einfach an bezuelbar. Dëse Knasch kann all Hausfraën kuken, déi net nëmme hire Stéit Memberen, mä och Gäscht si iwwerraschen.

Zutaten fir Täsch

Fir d'Preparatioun vun der japanescher Ravioli sinn nëmmen 170 ml Waasser, Salz a 200 Gramm gebraucht ginn. Miel. Eggs am Teig ass et net wënschenswäert. Fir Elastizitéit kënnt Dir méi wéi 2 Icedëf vun Vegetarier äntweren a regelméisseg Waasser ersetzt mat Kuelestoff.

An enger Schossel, Miel iessen a grad all Waasser z'iessen, sou datt d'Miel net mat Klumpen get. Fir Äert Hänn net ze stécken, e klengt Geméis-Ueleg addéieren a mëllen Teigs gemëscht ginn. Wickelen et an engem Liewensmëtteloffilm a loosse sech e Rescht hunn.

Kachen ze fëschen

Elo musst Dir Schwéngs Fleesch op der gedza Dumplings maachen. D'Rezept ass ganz einfach. D'Japaner äntweren net Schweineeg, dofir ass Fleesch méi héich wéi Rënd oder Fëschfilet. Et sollt 200 gr. Geholl ginn.

An der Füllung gëtt net nëmmen Fleesch, mee och eng Rei vun Kraider an Uebstplanzen. Fir gedze ass ideal fir 3 gr. Ingwer, all Gréng zum Geschmaach, Lecher, 2 Knuewel vum Knuewel, Wëllen, Sojasauce, 100 Gr. Shredded Peking oder Chinesen Kaff napa an 1 Tess. L. Sesamöl.

Kachen d'Blummen fein an d'Ingwer op e Feierrass. Füidd et mat Vorsicht, well et bitter ass. All aner Ingredienten mussen zerwéiert ginn an doduerch d'Fleesch ginn. Dann ass et néideg fir sesam Ueleg a Sojasauce ze beweegen. Schwéngs- fir dumplings virbereet.

Japanesch dumplings gedza: Rezept

Heiansdo ginn se genannt Vareniki, wéi d'Füllung ka sinn. Also, mir hunn Zutaten fir d'Fëllung an den Teig. Elo kënnt Dir direkt fir ze kachen.

Wann den Teig stänneg ass, divizéiert se an 30 kleng Kugel. Wahrscheinlech, et wäert et eraus goen a méi. Et hänkt alles vun der Quantitéit vu Miel a Waasser. Jiddfer Kär braucht fir e klenge Krees rullt ze ginn. Si sollten net méi wéi 10 mm sinn.

All d'preparéiert Zutaten fir d'Füllung, d'Mix, d'Salz, d'Pfeffer fir ze schmaachen. Nimm elo den éischte Ball vun den Teig, rullt et aus datt d'Kanten ganz dënn sinn, an d'Mëtt vum Krees ass méi décker.

Lues de Eeër mam Teaspoon op de Scheiwen. Maacht d 'Fëllung net iwwerdréit, well Dir musst décke Knasch maachen.

Elo kleng d'Kante vun de Krees mat Waasser bezeechnen. Twist déi zwee Kante. Gitt e klenge Tas. Do déiselwecht Prozedur mam Rest vun der gedze. De Rezept ass einfach, sou datt Dir déi japanesch Kottbuch mam éischten Dag kritt.

Wann de éischten Deel fäerdeg ass, gitt e klengt Geméis-Ueleg an d'Bratpfannen a lass dosen. Si sollten fir zënter Säite bis zum Goldbraul brong ginn. Gitt d'Waasser an d'selwescht Bratpfanne, deckt mat engem Deckel a mécht d'Dumplings fir ongeféier 5 Minutten. Sou bréngt Dir de Päck ze schmaachen. Do déiselwecht Prozedur mat dem Rescht vum pelmeni. Dir hutt lecker a geckeg japanesch Gagdziedelmann. D'Rezept ass einfach, awer wann Dir net mat de Proportioune vum Teep plakst, briechen se an enger Bratpfanne a wäerten net sou schéin wéi Dir erwaart. Dir kënnt hinnen mat Sauce servéieren. Dir musst just richteg virbereed ginn. De Geschmaach an den Aroma vum Dëppe hänkt dovun of.

Préparatioun vu Sauce

Et kann als schaarf oder séiss a wäisser Saach gemaach ginn. Déi beschten Optioun ass eng Sojasauce mat der Zuel vun Esseg oder Zitrounen. Et gi keng spezifesch Verhältnisser, well alles hängt vum Geschmaach vun enger Persoun ab. Soy Sauce ass séiss a wann Dir eng kleng Säure kënnt, da kritt Dir déi perfekt Kombinatioun.

Dir kënnt och e waarmen Sauce maachen. Fir dat ze maachen, zitt Tomomat Juice an der Pan, zufügen Salz a Pärp. Ewechmaachen. An der selwechter Kapazitéit legen déi gutt geräumt Knuewel an bitter Pärmit ze schmaachen. Schreift de Hotplate a léisst et broussen. Wann d'Séiss cool ass, kënnt Dir op den Dësch leeën. Mat him ass d'Gadget gutt kombinéiert. D'Rezept fir Sauce kann erfonnt ginn an am meeschten. D'Haaptleeschtung fir ze erënneren ass datt Dir net ze vill Säure kënnt.

Diversitéit vu Fëllungen

A Japan ass e Fësch geschätzte ginn, wat Dir kënnt fir d'Fëllung ze huelen. Verdreift de Fëllel an eng Fleeschrauerei, add as vill Greens a vill verschidden Opsaache wéi méiglech. Et wäert net nëmmen geroënt, awer och nëtzlech sinn.

Dir kënnt och Kribbelen fir d'Fëllung kréien. D'Fleesch ass ganz zë bësen a gitt en originelle, exquisite Geschmaach. Stéit vu Rënd, Fësch a Garnelen, kënnt Dir e Huetfilet huelen, dat ass perfekt kombinéiert mat dem Test.

Huelt Fleesch a Kéis op de Reis. Et gëtt dacks op japanesch Platen addéiert. Et gëtt ugeholl datt d'Reespauscher méi nëtzlech ass. Et passt perfekt mat de roude waarme Sauce. Awer Dir wësst mat wat Füllungen Dir d'Déierplanzen preparéieren. Den Testrezept ass Standard, awer d'Fette kann aus bal all Fleesch gemaach ginn. A verschiddene Fäll ass och Schweinefebrik agefouert ginn. Et gëtt ugeholl datt d'Geriicht méi séisser mat enger delikter Füllung gëtt.

Presentatioun

Am Artikel liest Dir iwwer de Rezept vun der gedza. D'Foto hëlleft Iech ze verstoen wat Mais mat der japanescher Kaffi kritt. An nom Kochen musst Dir iwwer d'Presentatioun denken. Wann Dir Gäscht kënnt gär a wëllt se mat engem neie Geriicht verwéckelen, vergiesst net iwwer d'Dekoratioun. Déi japanesch Dumplings ka mat engem Sauce vu Uewerfläch oder op enger Plack ginn, fir e puer grouss Tropfen ze setzen.

Setzt den Kabbel op enger Platte, a lass d 'Gedza op Top. Ronderëm de Knaschwierder koumen d'Kiischten Tomaten oder kleng kleng Peffer. Et hängt alles vum Goût vu Ären Gäscht. Wann Dir wësst net wat virzéibar ass, dann zielt d'Séiss, Geméis an Dumplings separat. D'Gäscht selwer entscheeden wat se wëllen méi.

D'japanesch Léift net nëmme lues ze iessen, mee och fir d'Geriicht ganz schéi sinn. Si behaapten datt den Appetit hänkt vun der Presentatioun of.

Tipps

Dir hutt d'japanesch Gedza Rezepter mat verschiddenen Variatiounen vun de Fëllungen geléiert. Allerdéngs ass et net alles. Kulinaresch Experten recommandéieren ouni Sesam fir d'Fleesch ze beweegen. Et gëtt säin eenzegaartegt Goût a Geschmaach, wat näischt vun de Ingredientsen hunn.

Et ass wichteg ze wëssen, datt japanesch Dumplings nëmmen mat waarmem a gekulmte Sauce ginn.