Geheimnisser vun Kachen: wéi Rais zu Cook, also et war crumbly

Obschonn dass Figur am europäesche Länner wossten e bësse méi spéit wéi an Asien, der positiv Eegeschafte vun wäiss Sprëtz appréciéiert mir fir eng laang Zäit. Vun dëser Kären sinn virbereeden lecker Iessen. Ausserdeem, fir déi erstaunlech Fähegkeet mat enger Rei vun Ingredienten kombinéiert ginn erlaabt Rais de Podium ënnert garnirnogo Sortiment ze huelen. Mä wéi eng këstlech Bäilag ze maachen, net nëmmen eng Figur am Waasser? Ech proposéiere gespillt puer Geheimnisser wëssen. Wéi Rais zu Cook, also et crumbly war? Wéi vill Zäit a wéi vill Waasser ze et Cook?

Wielt d'Schouljoer

Rice Rais Sträit. Erlieft mus- wahrscheinlech méi wéi eemol iwwerzeegt vun dësem. D'Haaptrei Fonktioun op déi si Éieren wann fir eng bestëmmte Liewensmëttel dëser Kären auswielen, dat zemol Form. Also léiwer laang zemol Rais als garnish ze benotzen fir Fleesch a Fësch Platen. Ronn Sprëtz sinn eng excellent Basis fir puddings als perfekt Waasser absorbéieren, sou dass d`Duenung beim Kachen. Dës Zort vun Rais Bengel perfekt zesummen, dass et an der Virbereedung vun Sushi an Pechpabeier néideg ass. Mä fir Huewer, Risotto an Zoppen ausgewielt mëttel--Reis, déi duerch eng héich Inhalt vun starch bzw. charakteriséiert ass, an Viskositéit.

Wéi Rais zu Cook, also et war crumbly

Fir d'garnish op engem Risotto engem zemol vun Som zougemaach, braucht Dir e puer Geheimnisser wëssen. Déi wichtegst - ass d'Verhältnis vu Waasser an Arômen. Wann Dir Rais zu Cook vun wëlles Waasser Ausnam, muss de Flëssegket an de Pot ginn grouss wéi d'Quantitéit vun Rais zweemol. Am kache Waasser pour virsiichteg rinsed Bounen, reduzéieren Hëtzt ze niddreg a Cook bis Ausschreiwung. Aner Method, datt Spiller ass an ech - eng grouss Quantitéit vum Waasser (ronn 5 Liter pro 1 kg Rais), an halleft Taass Geméis Ueleg derbäi op d'Pan, wou ass Lalumi geréischtertem. Natierlech, ënnert Lafen Waasser zemol néideg an dësem Fall rinsed. Desweideren, et gutt ass starch ze wäschen, ass et néideg kale Waasser ze benotzen.

Rezepter fir Rais

japanesch

Pour an en Deppen Halschent eng Taass Waasser an engem Eeërbecher vun Salz Foto. Eemol d'flësseg ze iwwerdecken fänkt, sëtzen d'Taass Rais. Nächst, no rigoréis d'Schlass, ausser engem hien huet misse vum Wasserstoff. Cook iwwer niddereg Hëtzt fir 12 Minutten. Wéi vill Zäit Rais ënnert dem Schlass hält zougemaach no engem Feier behënnert.

an AsserbaidschaneschName

An Asien, wëssen se genee wéi Rais zu Cook, also et war crumbly. E Beispill vun dëser - déi folgend Method. Pot gefëllt mat salzeg Waasser fir dräi Véirel. Nächst, Kierf et mat enger propper Stoff oder gauze. Fir pour der desinizeiert Rais, ënnert dem Gewiicht vun deenen der net grad wait gesinn am kache Waasser ass. D'Inhalter vun der Colander Mini no Botter, Inverted säiteverkéiert verwandelt Cover Risotto a gekacht fir 20-25 Minuten am héich Hëtzt.

Vietnamesesch

D'peculiarity vun dëser Method ass dass de Rais bis gëllen brong an enger Pan mat e bëssen Botter-Précoce frittéiert. Da brauchen Réischteren Sprëtz an enger Pan ze Verréckelung an pour Taass Waasser kachen. Simmer bis komplett Ausnam. Dëst Rezept Rais Kachen kann fir pilaf benotzt ginn. Et vläit just nach labber.

Stäerkste Housewives ubelaangt net nëmmen, wéi Rais zu Cook, also et war crumbly, mä och wéi et engem reng wäiss Faarf ginn. Fir dëst Enn, an en Deppen, wou gekacht Arômen, sëtzen d'Zitrounejus. Esou eng Method ass an der Virbereedung vun Desserten kann benotzt ginn.