Geschnidden Fleesch: Rezepter a kachen Tipps

Weeër vun Kachen Fleesch Mënschheet huet eng grouss Villfalt erfannen. D'Majoriteit vun hinnen handelt déi thermesch Behandlung: Kachen, Frittefett, Preparatioun, stewing ... Mee et ass eng super Plat fir de Schäffchen ze kachen ass net néideg. Geschnidden Fleesch erfannen nërdlechen Populatiounen, wou d'Feier kann e Problem ginn, mä den Frost ass ëmmer sinn. Lues, verbreet et ze kaal Beräicher. A Leit sinn iwwerrascht ze léieren, datt Matière Fleesch ganz lecker kann.

Iwwregens, ass dëst net nëmmen bekannt Siberians an Yakuts. An anere Länner, zevill, hunn hir eege Versioune vun de Konsum vu Fleesch Matière. Duer et de Quartier Fëschragout zu drunn, Steaks tartare (déi, iwwregens, Géigendeel zu populär Iwwerzeegung, engem Tatar Kichen näischt ze dinn huet), oder Carpaccioen vun sonneg Italien.

Geheimnisser vun Fleesch

Geschnidden Fleesch wëll soen Experten nëtzlech satiety a sti Platen an deem Fleesch ze Preparatioun deen ass. Et gëtt Leit huet munnech Tourneeën an Energie a bewierkt Blutt méi séier aktualiséiert gin. Verschidde Leit mengen, datt Matière Fleesch ass geféierlech, well et de Konsument Parasyten ginn kann. Allerdéngs déif-Afréiere, déi fillet fir eng laang Zäit deen ass, brengt all schiedlech Organismen, och wann se am Déier goufen.

Wann Steaks vum Fleesch virbereeden, ëmfaasst d'Rezept allem venison oder Elk. Et ass kloer, dass d'Spill net fir jiddereen sinn ass. An Beräicher gemaach wäit aus der Juegd Terrain, Steaks vum Schwäin, an Rëndfleesch. Am leschte Fall ass et néideg Preferenze Randbéischte ginn: aus hirem Plat ausgeglach landen an Ausschreiwung eraus. Allerdéngs wäert kommen der gutt Cook all Fleesch aus perfekt. Fir stroganina gesicht frësch wënschenswäert frësch Fleesch. Géigewier - entweder opzedeelen oder zeréck.

Geheimnisser opzedeelen

Fir Steaks vum Fleesch Schmelze an Ärem Mond war eraus, soll et richteg geschnidde ginn. D'traditionell Manéier - eng laang, bis zu 10 cm, an dënn Läischte. Breet muss e cm an dräi, a deck ginn - kee méi wéi 2 mm. Puer Käch recommandéiere de Risotto; an dësem Fall ass d'Breet fräi, mä de deck ass Minimum.

Am Norden, ass fir opzedeelen extrem scharf Messeren benotzt. Mä och wann d'Gebléis Idealfall huet, verlaangt de gewënschte Resultater ze kréien Erfahrung. Am urbane Beräicher kann et gewëssen ginn en Auto-slicer ze kafen, déi Plastal Kéis oder Zoossissmetzler. Dobäi de bedeitendsten serwéiert an dann Géigewier Läischte vun gewënschte Breed.

Yakut geschnidden Fleesch Rezepter mat Fotoen

Déi klassesch Manéier dëser Plat ze preparéieren ass einfach ze primitiveness. Wat mer fest, ass net seng Ongewéinlech Goût maachen.

Ier Dir eng Steaks vum Fleesch Cook, soll et grëndlech vun Filmer gebotzt a gratis ginn. Da koum dehumidified napkins, an engem propper Handduch gewéckelt a verstoppt am Frigo bis woodiness. Da koum engem Chunk vun dëse Regelen, an am Quantitéite dass déi, déi sech op den Dësch ze iessen leeschten. Besser Boun wann net genuch, wéi Chew geschmoltenem an ass net esou lecker Fleesch. "Nieten" Rezept Steaks Fleesch ouni Gebrauch giess ass, Salz just zu Macau. Allerdéngs ass dës Regel net onbedéngt ze verflichten. Dir kënnt eng Mëschung aus Salz maachen a Peffer, kënnt Dir e Steaks Moschter oder horseradish, oder Léifsten ketchup huet.

Zweet Ausdrock Klassiker

Also léiwer ech de Plat Khanty zu Cook. D'Schwieregkeet ass, datt Dir d'Fleesch frësch, net gefruer, mä awer dënn ze Géigewier brauchen. D'Aufgab ass schwéier, mä, am Prinzip, geléist. Priperchivayutsya Läischte an e puer Salz Foto. Goufe gerappte grouss Ënn an engem ganz Chef vum Knuewelek. Läischte vun Fleesch gewalzt an hinnen an Mauer Pechpabeier. Fir net matt, du kanns gespaarten hinnen mat dorobber oder Tie thread. Mercedes sinn an eng grouss Schossel Faarwe gefëllt mat enger Layer an Esseg (du kanns - Apple Cider oder wäisse Wäin). Iwwernuechtung am Frigo - an Dir kënnt iessen. Besonnesch gutt fir dës Rezept ausgeglach Steaks vum Schwäin. Virum Iessen d'Pechpabeier brauchen e bësse gudder Positioun an ewechzehuelen der "Hardware."

Steaks larded

Hei ass eng aner Aart a Weis eng Steaks vum Fleesch ze maachen. Et ass net gefruer fillet: eng laang Zoossissmetzler sou vill wéi méiglech Stécker vun Bacon Fett an Knuewelek. Maachen dëst, mécht et eng Trauer, an déi geluecht der "Fëllung". D'Uewerfläch vun Fleesch aus alle Säiten mat enger Mëschung aus Peppers Thermodynamik mat Salz. Dir kënnt och äre Léifsten Kraider Foto. Opzedeelen ass bei Raumtemperatur fir eng Stonn oder zwou bis DJs engorged Goûten Alter. Dunn ass et gefruer; wann Energieversuergung ass ganze ganz dënn, translucent kruglyashami geschnidde.

Geschnidden an engem europäesche

No dësem Rezept, kréien déi erfollegräich Steaks Rëndfleesch Fleesch. Narubai et traditionell, am gudden Zoustand gefruer an am Respekt mat de Regele vun opzedeelen. D'piquancy vun der Zooss ginn. Fir him, e Stack vun gemëscht Eeërbecher zerwéiert, Läffel vun Moschter, de Jus vun enger Halschent Zitroun an engem Eeërbecher vun Olivenueleg. Ersat Sunflower wéi méiglech, mä net recommandéiert. Wann d'Zooss ze saierzege oder iessen war, ass et mat Quelle Waasser verdënntem. Déi doraus resultéierend Mëschung Placke lubricated ass, wat op den Dësch vun Fleesch Steaks, Randbéischte erop ofgebaut Terrain an ofgeschwächt Reschter Marinad gesat ginn. Der Final Touch - Netz vun "nach Liewen" gerappte Dill. Puer Käch sinn ugeroden fir och mat geriwwe Kéis stroganina Sprinkle.

Geschnidden an Shubinsky

Der breeder Radius vun der Populatioun ass kaum G. G. Shubin bekannt. Mëttlerweil, am 50-zoutreffen vum leschte Joerhonnert war hien Direkter vun der Pechora-Ilych Naturschutzgebitt. Obwuel gastronomesche Erënnerung vu sengem Numm war just wéinst dem ënnendrënner Plat beschriwwen ofgesot. An der Originalversioun ass geholl Elk, mä ganz flott "Kläng" an Steaks vum Schwäin. D'Rezept implizéiert Hëtzt behandelt, virun allem extrem opgepasst Bierger ze wëll.

Fleesch wellkomm geheescht.Och am Aklang mat de Bestëmmungen, mä net zerwéiert op den Dësch riets fort. Grouss Pan greased a gutt waarm (verbannen!) No engem Stéck Botter. Läischte vun Fleesch besat op dat Recht ewech an direkt gefëllt mat Mëllech. Wënschenswäert - d'Duerf, déi fett. Bierger ze schounen kann et mat Crème, an dësem Fall - guer net d'Fett. Salt de Peffer a se direkt an der Mëllech kachen. Réieren net néideg ass, ausser um Schluss, wann d'Mëllech bal komplett ass boils ewech. Fäerdeg Steaks vum Fleesch "zu Shubinsky" ass op eng Kéier als wann der Kichen Aromen vun färdeg myaska fléien gëtt. Laang halen de Plat op Feier ass net: verbrannt Rëndfleesch vill vu senge Appel verléieren. Geschnidden wäert nach méi lecker gin wann Dir et mat enger grousser Quantitéit vun frittéiert Ënn Réng kombinéieren.

Geschnidden an Ukrain

Aner Manéier ze preparéieren Iessen fir déi veruerteele géint d'Matière Fleesch sinn. Schwäin oder Rëndfleesch gefruer Géigewier all déi selwecht laang a ganz dënn Läischte. Parallel gerappte Ënn semicircles a gemëscht mam Fleesch, Salz, schwaarz a rout Peffer, Tomate Paste, Aacht Knuewelek an Esseg. All Komponente sinn geholl "vum Aen", no perséinleche Virléiften. D'cauldron ass gehëtzt Geméis Ueleg. Wann et ass rout-waarm an engem pompelen iwwerlaascht mat Steaks an pripuskayut whitening réieren weider. De Prozess dauert ongeféier engem Véierel vun Stonn. Wat interessant ass, ass et recommandéiert kal engem Plat zerwéiert ze iessen. An et ass am Aklang mat de Béier. Virun allem wann net Salz a Peffer archéologique.

Asiatesch exotesch Note

Chinesesch an Japanesch Kichen huet eise Matbierger on laang captivated. A si Verantwuertlechen wéi traditionell russesch Plat hir léifste Goûten ze kombinéieren. Bedenkt datt d'Resultat interessant ass a verdéngt Opmierksamkeet och de exigent palates. An d'Rezept ze realiséieren ass net schwéier, och de laziest Käch. Fir et engem Kilogramm vun verlooss dech gefruer Schwäin néideg. Si wellkomm geheescht.Och den dënn Placke; weider opzedeelen an Läischte net néideg. De Wénkel a Richtung opzedeelen Matière nët - d'Fleesch an all Fall, wäert extrem Ausschreiwung Tour eraus.

Déif an tolstodonnaya Pan (Idealfall - Wok) ass gutt waarm mat enger genuch Betrag vun Ueleg. Et Uelegpeschten aus all Fleesch an zéng Minutten op niddereg Flam virbereeden. Während dëser Zäit gëtt hutt Dir Zäit dräi Zoppeläffel Sojazooss zu Mix a Halschent - natierlech Hunneg. Déi doraus resultéierend Zooss ass an enger Pan Ooffahrten matt; Feier geet un der Moyenne. Véier grousse Ënnen Géigewier an Halschent Réng, déi un d'Fleesch Ooffahrten matt sinn. All gemëscht a fir aner fënnef Minutten op den Uewen lénks. Da gerappte Foto zimlech graff véier Knuewelekszéiwen an Rëtsch vun Basil gehackt. Et bleift ze wait bis Steaks "bis zu Standard" erreecht, an du kanns der Famill zu den Dësch ruffen. Allerdéngs ass et wahrscheinlech scho Zäit an der Kichen Marquage, der sti Aromen Soaring.

Et ass kloer, dass am Ufank bei Iech un d'Iddi eppes aus de leschten Iessen ze probéieren viséiert ginn. Mä eis Rotschléi ass: Huelt Courage a Risiko de Goût vun real, Matière stroganina. Goût - eng wonnerschéi, Kachen hëlt Minimum Zäit, Spaass - op Héicht. An der selwechter Zäit, an der Messeren huet ...