Herring Aliutor - d'Kaart vun der vill Osten.

Herring ass haaptsächlech zu mëttelméisseg kal Breedegraden vum Pazifik an Atlantik Ozeanen ofgebauter. Et ass bis zu der Regioun vun hirem Liewensraum hänkt palatability vun Fësch. Mä gemeinsam un all seng Memberen ass seng eenzeg Aromen an delikat Goût. Laut Wëssenschaftler, Herring, als Arten fir Millioune Joren net geännert huet, a firwat et geschitt ass, ass nach e Rätsel.

Vun de ville kal Entréeën Herring, ass vläicht, déi beléifte Plat. Et ass an bal all Molzecht presentéieren. An dësem Plat ass eng Léifsten der ganzer Welt. Fir fënd Dëscher vun Herring Pangasius typesch mat Salz, Reeschauere mat Ueleg a mat Ënn Réng garnished. Als alldeeglechen Plat fir Iessen virbereeden oft gekachte Gromperen mat Herring. Et vläit ganz lecker, einfach a séier. No Herring ugeet an et nees Stécker geschnidde, Dir an der Zäit kënnen, bis si d'Gromperen gekacht.

Ganzen iwwer 60 Arten vun Herring bekannt. Herring Aliutor Liewen an Kamchatka Regioun an ass ee vun de beléifsten a mechanesch Arte vun Herring. Den Numm vun der Fësch ass aus der selwechter Bucht op Kamchatka (Olyutorskii Bay) dobäi geduecht, wou et zu grousse Quantitéite op der Küst vun der Golf am Koryak Autonom Distrikter Alyutors liewen fonnt ass - eent vun de puer nërdlechen Populatiounen. Herring Aliutor enthält eng grouss Quantitéit vun nährstoffaarme Buedem, well, jo, an aner Zorte vu Fësch. Et ass eng grouss-Stad Fësch, der Moyenne Gewiicht vun ee Stéck ass eng Moyenne vun 800 Gramm. Fir Aliutor Herring duerch eng héich Inhalt vun gesond Fett charakteriséiert. Leider huet dës Herring Fëscherei an de leschte Joren liicht ofgeholl, an ënner hirem Numm op de Buttek Regaler an aner flott Vue vum Atlantik Herring. Elo d'Situatioun mat der Fëscherei an Kamchatka ass verbessert an Herring Aliutor Kéier ginn d'Markenzeeche vun der vill Osten.

Atlantik Herring Liewen haaptsächlech am baltesch, Barents an White Sea. Hir spezifesch Fonktioun ass eng liicht säitlech liewegen ovale beleidegt misst. Et ass normalerweis bis zu 25 cm, mee heiansdo der Küst vun Island ginn et Momenter vun ongeféier 40 Zentimeter.

Pazifik Herring ass ganz ähnlech zu krut dem Atlantik, a lieft am nërdlechen Regiounen vum Pazifik an der Barents an White Mier. Souwuel Zorte vu Herring sinn wäertvoll kommerziell Fësch. Pazifik Herring Persoun heiansdo bis 700 Gramm huet. All Zorte vu Herring zu Flocken liewen, eenzel Persounen stoppen giess a lescht nët laang. De Gros vun hirer Zäit am déiwe Waasser. A während der spawning Saison de Fësch am grousse Flocken gesammelt.

An de Pazifik, an Atlantik Herring sinn an fett Typ, si virun allem lecker salzeg. Zousätzlech, agemaachtent Herring, gefëmmt a mat verschiddene Gewierzer salzeg. Ganz lecker Platen, déi déi mat dëser Zort Fësch gehéiert. De gutt-bekannt "Pelz Mantel" an mincemeat sinn Musse Platen op der Vakanz Dësch.

Ze salzeg Herring lecker war eraus, ass et néideg grouss gefruer Saache mat natierleche gemoolt ze wielen. Fësch sollen net yellowed, deforméiert ginn, si berechtegt ass Vífilsson Aen ze hunn a Spiller stoungen de Kiemen. Soll net ouni Kapp frësch gefruer Herring kafen, se ze denken ass Oflehnung datt si gefruer gouf ass net ganz frësch. engem gefruer Herring salting Thawing soll op + 5 ° C an engem Frigo sinn, dann ass et hir succulence behalen. A virun salting sécher de Kiemen ze läschen, heescht de Plat net batter schmaacht. An dann eng Léifsten Rezept benotzen a Salz Foto.

Herring Aliutor an all aner Zorte vu Fësch sinn ganz nëtzlech fir Mënschen. D'Haaptrei muss Wäert vun hinnen ass d'Präsenz vun héich-Schouljoer Protein. Regelméisseg Inclusioun vun Herring an der Ernährung reduzéiert den Risiko vun Ausdauer Krankheet. Herring Ueleg ass nëtzlech an dass et hëlleft Fett Zellen ze reduzéieren, de Risiko vun Diabetes reduzéieren. Nach en Deel vun der Herring gi vill verschidde antioxidants an micronutrients. Zousätzlech, et ass vill vun polyunsaturated Omega-3 Saieren a Vitaminnen néideg mënschleche Kierper, zum Beispill, D a B12.

Well d'Zuel vun Herring immens, individuell hir Produktivitéit gestiermt an hir Zuel vun haut ze stabiliséieren et sinn eng Rei vun kënschtlech spawning Terrain.