Kebabs vu Rëndfleesch: Rezept

Wéi agneau Rëndfleesch ze maachen? Vill sinn mat dëser Fro konfrontéiert. Et ass oft d'Fleesch ze zéien ass. Cook eng lecker Barbecue Rëndfleesch kann, déi folgend Rezept benotzt. Gënnt Famill a Frënn landen Réischteren Fleesch.

Kebabs Beef Rezepter

Ze maachen dëst Plat Dir braucht:

• Rëndfleesch (keng Zuel, e.g., 3 kg);
• Ënnen - ronn 6 mëttel- Kapp;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• Fett (Rëndfleesch kann, mutton oder Schwäin kann) - iwwer 300 Gramm;
• Salz, Peffer oder anere Gewierzer wann Wënsch.

Technik

1 Schrëtt

Wéi lecker kebabs vun bis Cook Rëndfleesch? Rezept fir dëst Plat ass net nëmmen eng grouss Zuel vun Ënnen ëmfaasst. No all, ass et wéinst him d'Fleesch landen an Ausschreiwung gëtt. Mee just genuch engem Wouerechten Virsprong. Fleesch säi Jus ze Loosst. Dofir, muss dir d'Ënn an Virléift Hänn ze schneiden, mä Sprinkle Salz op d'flësseg besser Offall. Aneren Ausdrock - Fräilous Wouerechten duerch eng Fleesch grinder a gudder Positioun de Jus aus dem schéine Mëschung. Wielt der Optioun, datt fir Iech Meeschter praktesch ass.

2 Schrëtt

Tenderloin - dat ass déi bescht Deel vun der Carcass kebabs vu Rëndfleesch ze Cook. D'Rezept ass fir gutt a jonk Fleesch entworf. Et ass genuch an Cubë vun ongeféier dräi-cm deck ze Géigewier, Sprinkle mat Salz a Peffer schwaarz. D'Rëndfleesch soll fir e puer Stonnen Stand. Zousätzlech ass et recommandéiert d'Fleesch silnogazirovannoy Quelle Waasser ze pour. Et gëtt e bësse brauchen - e Glas an en halleft (je no der Quantitéit Fleesch).

3 Schrëtt

Ginn sécher Fett ze benotzen wann kebabs vu Rëndfleesch Mëtt spazéieren. Rezept fir Platen Beef verlaangt keen zousätzleche Fett, wéi déi et genuch opzedeelen. Salo Géigewier an Felder (2,5h2,5 cm) Salz. Pepper ass net néideg. Stonn virum Ufank vum Grill Kachen pour Fleesch Ënn Jus. Dës Kéier wäert genuch ginn, datt d'Fleesch e spezielle Goût a gutt Chineesen ginn huet. Dir kënnt direkt Fleesch Jus pour, virun allem wann Dir ze jonk Rëndfleesch benotzen.

Schrëtt 4

Op engem Metal skewer skewer Fleesch a Fett an der folgender Commande: 2 Stéck Fleesch, e Stéck Speck an engem Stéck Fleesch, e Stéck Speck, 2 serwéiert vun Fleesch. Net Stécker ze rigoréis Fillere. Si soll gläichméisseg verdeelt ginn. Eemol Stécker verdeelen, richteg se vun Hand, sou waren se op engem skewer glat gehaalen a Ënnerdaach net.

Schrëtt 5

Also, d'Fleesch brochettes Bergseng op agneau. Et bleift et op der coals zu Fëschbruten. Si sollt vu mëttel- Gréisst ginn an net ze waarm. D'optimaalt Distanz tëscht hinnen an Fleesch -. 5 cm Fry am 6. Minutt, ouni op der engersäits Spectateure, da weider 6 Minutten. No dëser waarm fir 2. Minutt éischt Säit an e puer Minutten huet - den zweeten. Wann Dir alles richteg gemaach, da wäert dës Kéier kebabs genuch ginn och zu Fëschbruten, net verbrannt an dréchen.

Schrëtt 6

Serve d'Fleesch op agneau Recht gin. No op engem Risotto vun goufe gerappte wäiss Ënn, goldeg mat Gewierz Súmac an enger grousser Villfalt vu gréng. Gutt Fleesch mat adäquate marinating wäert an Ärem Mond schocken. Vergiesst nët op de Kebab roude Wäin oder engem staark drénken ze gëllen. Gudden Appetit!