Eggplant am griichesche Rezept

Eggplant - enger villsäiteger Geméis, aus deenen Dir an engem ville Zaloten maachen kann a Snacks, an esouguer casseroles. An dësem Artikel, wäerte mir Iech e puer Rezepter einfach an attraktive Platen presentéieren, deen als Basis fir d'uewen Produit Akten.

Eggplant am griichesche moussaka an Manzano - esou lecker a Gehäerztes Snacks onofhängeg bal jiddereen maachen kann. Mä fir dës mussen Dir op net nëmmen Gedold Stock huet, mä och all déi néideg Komponente. Wat genee, wäerte mir e bësse weider soen.

Maachen eng klassesch griichesch eggplant

D'Rezept ass fir Geméis Verdeedeger ideal. Eng Method fir eng lecker virbereeden Snack vun eggplant mat Kraider a Geméis ass am Haus an dobaussen sinn.

Wëllt eggplant am griichesche, ass et wënschenswäert an der Recolte Saison. Déi eenzeg Aart a Weis kënnt Dir Sue spueren an engem landen Snack Cook ouni Ausgaben grouss Zomme vu Suen.

Benotzt jonk eggplants an fleshy Tomaten, musst Dir kommt aus landen an zefriddestellend Plat. Erofzesetzen et un engem Dësch a kann als Haaptgrond Iessen, an engem Bäilag oder Snack ginn.

Zanter der eggplant am griichesche virbereeden? Rezepter vum Platen kann de Gebrauch vu verschidden Deeler gehéieren. Allerdéngs, verlaangt d'klassesch Method vu senger Virbereedung der Benotzung vun:

• eggplant jonk mengen Wäert - 2 Unitéiten;.
• grouss séiss Ënnen - eent Kapp;
• grouss fleshy Tomaten - 3 Meint;.
• Olivenueleg mat kee Goût - op Är Averständnis ze gëllen;
• Weess Miel Joker - 1/3 Coupe;
• Salz, Peffer schwaarz - konzentréiert no Ärem Goût;
• Frësch gréng - benotzen Diskretioun.

Veraarbechtung Geméis

Ier Dir d'eggplant am griichesche maachen, all d'Geméis, datt uewen opgezielt goufen, soll et genau behandelt gin.

Amateur eggplant grëndlech desinizeiert, Géigewier an serwéiert ronn 5 mm déck, an dann an eng Schossel geluecht an generéis mat Salz Un. An dëser Form ass de Produit fir 10-20 Minutten lénks an dann grëndlech desinizeiert an obsushivayut. Dëst ass fir eggplant gemaach hunn hir Onfruchtbarkeet Batterkeet verluer gouf méi lecker a Ausschreiwung.

Wéi fir de Knollen a grousse Tomate, se och an kleng Cubë gebotzt an gehackt.

D'Hëtzt Behandlung Prozess

Preparéieren engem Snack a verschiddene Weeër méiglech ass. Puer Käch léifste d'Geméis an den Uewen opfëllen, mee mir decidéiert se an enger Pan ze Fëschbruten. Fir dëst Enn, ass en Deppen mat Olivenueleg staark gehëtzt an dann Ech hunn verbreet serwéiert vun eggplant. Ze gläichméisseg Réischteren Geméis a ginn am Mond-deet, sinn si encouragéiert ze Précoce-Rouleau an Weess Miel.

Eemol eggplant browned, sinn se geholl eraus a si op eng grouss Risotto gesat. Op dës Kéier an enger Pan mat Ueleg Iwwerreschter verbreet der Ënn an et bis transparent Fëschbruten. Nieft dat ass de Aacht Tomaten derbäi an huet d'Lokaléquipe direkt d'Feier op de Minimum. An dëser Form vun Geméis sollt iwwer 10 Minutten extinguished ginn, bis d'Zooss et brauch Konsequenz fanne wäert. Et kann décke oder flësseg (bei Iech Optioun) ginn.

Am Prozess d'Produite hinne vun ausgebaut wäert zwangsleefeg Peffer, Salz an anere Gewierzer Foto.

Wéi fir Iessen ze presentéieren?

Fir esou Liewensmëttel un den Dësch Réischteren Oranges liwweren op engem Appartement Risotto verbreet (an 1 oder 2 Schichten), an Tomatenzooss ass mat frittéiert Ënnen op erop gesat. Zu Conclusioun, all vun den Ingredienten mat vill frësch Kraider goldeg. An esou engem leckere griichesche Entréeën un den Dësch presentéiert, zesumme mat enger Slice vun Brout.

Moussaka am griichesche mat eggplant: Rezept

Musaka ass eng traditionell Plat Awunner an de Mëttleren Osten Balkan. Et besteet aus verschidden Schichten: eggplant, Lämmche, Tomaten a Béchamel Zooss. Et ass och oft derbäi ze moussaka Gromperen, Zuccini an kombinéiert.

An den arabesche Länner, ass dëst Plat un den Dësch als Entrée Pleséier. Allerdéngs kënnt Dir et als voll Iessen benotzen.

Wat Produite soll mat eggplant ze hunn war eraus lecker a landen griichesche moussaka reservéiert ginn? D'Rezept vun dëser Mëttelmier Platen verlaangen der Benotzung vun:

• enger mëttelgrousser Stad Gromper - 3 Meint;.
• jonk eggplant ass net ganz grouss - 2 Meint.
• Schwéngs- Lämmche (kann benotzt a Rëndfleesch ginn) - 300 g;
• fleshy Tomaten - 1 PC. (Kann Auswiesselspiller 2 grouss Läffelen Tomate Paste);
• schwéier Kéis - 200 g;
• roude séiss Peffer (Bulgaresch) - 1 PC;.
• Ënnen - 1 PC. mincemeat, an déi selwecht fir d'Fëllung;
• Mëschung vun frësch Kraider - op Är Averständnis (Mënzprägung, Péiterséilech, oregano, etc.) ze gëllen;
• Zooss "Béchamel" Ready - 400 ml;
• Olivenueleg ouni Aromen - um Diskretioun;
• Salz, Peffer an aner parfüméierter Gewierzer - op Är Averständnis ze gëllen.

preparéieren Ingredienten

Wéi moussaka am griichesche mat eggplant ze ernären? Veraarbechtung all Geméis ufänken. Eggplant grëndlech desinizeiert an serwéiert vun 10 mm deck geschnidde. Da goldeg se mat Salz, lénks reservéiert fir 20 Minutten virsiichteg desinizeiert a gedréchent.

Nieft eggplant virsiichteg Veraarbechtung an aner Deeler deen. Gromperen sinn opgeklappt an Géigewier an serwéiert (5 mm). Knollen sinn gratis aus dem Husk, an an Cubë gehackt. Wéi fir déi séiss Peffer, ewechzehuelen et dann aus der Some an de Still an dann an kleng Stécker geschnidden.

Och getrennt virbereet an Schwéngs- Lämmche. Seng Salz, Peffer, sëtzen d'Paste vun Ënn an eng gutt ofläschen.

Frittefett Ingredienten

Wéi färdech baacken Aubergine am griichesche? Éischt muss Dir all d'Ingredienten fir Fëschbruten. Fir dës staark gehëtzt Pan mat Geméis Ueleg, verbreet dann un hir Gromper serwéiert. Prisypav hir kleng Quantitéit vum Salz, frittéiert Geméis op béide Säiten bis redness. Weider Kreeser virsiichteg geläscht an nees eng déif refractaire Form wéi déi éischt Layer verbreet.

No der Veraarbechtung vun Gromperen an der selwechter Pan, d'Ënn huet an et bis transparent Fëschbruten. Dann dobäi teg Peffer an Cook fir ronn 5 Minutten. Um Enn vun der skillet verbreet Schwéngs- mutton an gerappte Tomaten (Tomate Paste).

Erofsetzen der Komponente, hir Salz a Peffer, dann ënnert Cover quenched iwwer ¼ Stonn. Nieft der Ingredienten dobäi frësch Kraider a verbreet hinnen op erop op d'Gromperen.

Huet an engem refractaire Form vun zwou Schichten vun moussaka, solle mat der Virbereedung vun der drëtter virgoen. Wéi et den eggplant déngen. Dësen zwou Säiten sinn an enger Pan frittéiert, an dann de Haaptmoolzechten verbreet iwwer.

Preparatioun Prozess an Energieversuergung zu den Dësch

Wéi bereet casserole? Eggplant griichesche pour "Béchamel" Zooss, Sprinkle mat geriwwe Kéis an direkt un der Uewen geschéckt. Op enger Temperatur vun 200 Grad Plat ronn 50 Minutte gekacht.

No dëser Zäit geholl moussaka eraus a fir 20-40 Minutten bei Raumtemperatur lénks. Nächst griichesche Plat ass Géigewier an zesumme mat engem Stéck Brout fir Memberen vun der Famill presentéiert.

Maachen eng lecker Plat Grimmler "Manzano"

"Manzano" - eggplant Grimmler op griichesch. dësem Plat virbereeden ass einfach an einfach. An der Sortie kritt Dir eng ganz lecker a Gehäerztes Snacks, déi Dir sécher och op de Festivitéiten Fest gëlle kann.

Esou maachen, wéi "Manzano"? Grimmler eggplant am griichesche, verlaangen d'Benotze vun de folgende Produiten:

• grouss eggplant - 3 Meint;.
• frësch landen Muerten - 3 grouss Stécker;.
• Knuewelek - 3 Knuewelekszéiwen;
• Péiterséilech oder Dill - op seng Diskretioun;
• Drénkwaasser - 1 Liter (Saier);
• Geméis Ueleg - um Diskretioun;
• Natrium Salz - 1 grousse Läffel (Saier);
• verschidde Gewierzer a seasonings - Diskretioun (Saier);
• leafs - 3 Unitéiten. (Saier);
• Haltschegt Peffer - 4 Meint. (Saier).

Prozess d'Ingredienten

Éier nees e Grimmler eggplant am griichesche, soll den Haapt Geméis grëndlech desinizeiert ginn, an da mat engem toothpick an e puer Plazen Lanz. Dann verbreet si an engem déif Schossel, fëllt mat Waasser a Salz.

Didd iech dem Flëssegket bis kache, eggplant fir ronn fënnef Minutten gekacht. Si huet sech verbreet dann an engem Colander, eng Trauer maachen laanscht, awer net komplett, an ënnert der Joch huet. Wéi esou, schätzen d'Geméis soulaang weider nodeems se verléieren do net all Tofu. Mëttlerweil, zu der Veraarbechtung vun anere Produkter vir.

Muert gebotzt an Thermodynamik op der Koreanesch grater. Péiterséilech, Knuewelek a goufe mat engem Messer gerappte, an dann mat Muerten gemëscht.

Administrativ de Plat an déngen et un den Dësch

No eggplant all Tofu verléieren, hirem Wiesen vum Joch, e bësse salzeg a Grimmler am virdrun virbereet Geméis Mix geläscht. Weider, sinn se enameled Pan opgeblosen an Ooffahrten matt kal gekachten Saier, déi vun der uewen Komponente feieren ass.

An dëser Form, ass de Plat lénks an engem waarm, mä net waarm Plaz fir zwee oder dräi Deeg. Während dëser Zäit ass et e bëssen Tour sauer.

Als Zäit prett eggplant Becher wou den Ueleg waarm Passë an direkt an engem klenge goen Griicheland verbreet. An dësem Fall liicht tamped d'Geméis, mä net crumple.

Ueleg op d'Hals Rouleau Container gekachten lids Eeërmuschel weider. An dëser Form, sinn si op Raumtemperatur lénks fir 1 oder 2 Deeg. No dëser Zäit propper, lecker an aromatesche appetizer der pantry oder Keller. Iessen et 1-2 Wochen kann. Obwuel verschidde Housewives léiwer esou lecker virum gezu goufen vun der Joreszäit ze behalen.

Griichesch iessen Grimmler eggplant soll mat enger Slice vun Brout kal ginn. Iwwregens, Artikel e puer Käch engem Snack fir verschidde goulash an och Zoppen.

fir WikiCommons

Elo, datt Dir wësst, wéi eng lecker an meaty Geméis wéi eggplant konzentréiert. Zousätzlech zu dësen Rezepter ass aktiv Produit fir d'Virbereedung vun anere Iessen a Snacks benotzt. Zum Beispill, ganz lecker therefrom eggplant Caviar kritt. Fir seng Virbereedung Geméis an engem Fleesch grinder comminuted a mat der Zousätzlech vun verschiddenen Gewierzer op engem Risotto gekacht.