Khashlama Rëndfleesch mat aromatesche Gewierzer a frësch Kraider

Khashlama Rëndfleesch an Armenesch ass eng extrem guddem Plat datt ganz séier verschafft ass an einfach. Et ass derwäert opgeschriwwen dass en esou Iessen net nëmmen op der Basis vun Kallef Fleesch gemaach ginn, mä mat Lämmche oder souguer Poulet.

Rezept Khashlama Rëndfleesch - déi néideg Ingredienten:

• Frësch Rëndfleesch (Preferenz Pelikan mat fatty streaks) - ee Kilogramm;
• Peffer (léifste Faarf - gréng) - dräi grouss Stécker;
• zaarten Tomaten - véier grouss Stécker;
• frësch Kraider (Basil, Péiterséilech, Dill, Kondara, Cilantro) - eng héich hëlze;
• Gromperen - sechs mëttelgrousser Stad tubers;
• iodized Salz - e klengen Läffel;
• Red waarm Peffer - ¼ vun der Staang;
• Knuewelek - dräi kleng Knuewelekszéiwen;
• Ënnen - e puer grouss Kapp.

Khashlama Beef: Fleesch Veraarbechtung

Rëndfleesch fir dës Plat ass recommandéiert Fett ze huelen (mat Fleesch a Blutt). Sou, muss d'Fleesch desinizeiert, ginn onpassend Vene ze läschen an an mëttel- Stécker geschnidde. Nächst, brauche mir aner Ingredienten virbereeden bis ufänken.

Khashlama Beef: Geméis Veraarbechtung

Fir esou eng Armenesch Plat, ass et wënschenswäert mëttelgrousser Stad Geméis ze kréien, well am Prozess hir Khashlama vun administrativ recommandéiert zu Platen ganzt ze verbreet oder graff gehackt.

Green Bell Peffer, e puer tubers vun Gromperen, Ënnen an zaarten Tomaten soll grëndlech mat waarme Waasser rinsed ginn, da schielen an diffaméieren. Duerno Tomaten brauchen an décke serwéiert, séiss Peffer zu Géigewier - véier longitudinal Deeler, an Ënnen - grouss Réng. Dëst ass duerch wäschen frësch Kraider gefollegt a graff et schneiden.

Khashlama Rëndfleesch: Hëtzt Behandlung vu Liewensmëttel

Virbereet Fleesch Kallef mussen an eng déif Metal Pan (vun net manner wéi dräi Liter) no ginn, mat Drénkwaasser fëllt sou datt de Produit Stécker komplett am Flëssegket Beweegung goufen, sëtzen d'néideg Betrag vun iodized Salz an huet d'Lokaléquipe mat Platen op der Uewen. Kachen Rëndfleesch ass fir op d'mannst siechzeg Minutt recommandéiert. Eemol d'Fleesch ass Ausschreiwung, mat sollen d'Pan Fleeschbritt läschen Headbanging Schold gin, um ënnen loosst e bësse flësseg.

Khashlama Rëndfleesch: d'Équipe vun Platen

Op widdert gekachten Rëndfleesch verlaangt opgeklappt no Gromper tubers (ganz), Ënnen, zaarten Tomaten a séiss Peffer. All Layer muss Geméis Goût Salz a Iebsenpurée. Op widdert de Plat ass och Salz ze Foto néideg an him e gebrachent-Staang vun rout Peffer huet.

Nächst, sollt Dir d'Pan mat engem Schlass an Cook Khashlama fir véierzeg Minutte op niddereg Hëtzt no. Während der Hëtzt Behandlung all d'Geméis ginn hir Jus, an de Plat gëtt Tour eraus flavorful a lecker.

richteg Serve

No véierzeg Minutte muss de Platen aus dem Uewen geläscht ginn a loosse anere Quartier vun Stonn ënner engem Handduch Stand. Khashlama soll dann op Placke Rendez, Sprinkle liberally mat frësch Kraider, sëtzen d'geriwwe Knuewelek an déngen fir Iessen mat Rëndfleesch Fleeschbritt läschen an kremanke.