Lacy pancakes mat Crème

Pancakes kann en allgemengt Plat considéréiert ginn. Wat se preparéieren just nët, an nëmmen eng Rei vun Platen op hir Basis gemaach - just zielen do net. Ënnert der vill Rezepter gelant eng besonnesch Plaz pancakes mat Crème, well se aussergewéinleche Ausschreiwung kritt sinn an wuertwiertlech gooen op der Zong.

1 Fir de Deeg pancakes mat Crème waren Produiten virbereeden wéi:

1. Crème vun all Fett Inhalt - 0.5-1 Liter;
2. Botter - ¼ kg;
3. Eegiel - 6 Stécker;
4. Miel - 500 g;
5. Zocker oder powdered Zocker - 120 g;
6. wéineg Geméis Ueleg fir d'Pan greasing.

Rezept vun pancakes mat Crème charakteriséiert an datt d'Deeg op Crème no ass amplaz Mëllech, a benotzt nëmmen de yolks. Mä et sinn Rezepter datt Protein gehéiert. Eigentlech pancakes mat Crème och am Hiew ginn feieren kann, am likeness vun der gewinnt pancakes, si prett fir Ikarus. Hei sinn e puer Méiglechkeeten fir Deeg nees.

Optioun 1

Mix d'Eeër yolks mat Zocker bis wäiss a Letzebuerg läit. Da kombinéieren mam geschmoltenem Botter, 1 Coupe Crème an Miel, ouni lumps zu genuch Quantitéit fir de eenheetleche Macarons Deeg geholl. Ofläschen an, réieren konstant, gitt d'Crème an eng dënn bäiginn bis de gewënschte deck vum Test.

Optioun 2

Mëtt spazéieren pancakes iwwert d'Crème wéi uewen beschriwwen, mä virum Rescht Deel vun der Crème Aféiere, hir recommandéiert Handmixer an engem décke erauszekréien zu Klappschmannt. Fir dës Optioun, déi méi héich d'Fett Inhalt vun der Schlagsahn, déi besser, well se méi einfach a méi séier bis de gewënschte Konsequenz ze Klappschmannt.

Optioun 3

Pancakes mat Crème Spëtzekleeder kritt sinn, wann de Rescht vun der Crème réieren mat Proteinen zesummen. Déi doraus resultéierend Mass ass an engem décke Stéck Deeg a klenge Portiounen agefouert, all vun deem ass virsiichteg a grëndlech Iddie. Et ass ganz wichteg d'Deeg ze Mix sou datt Loft Bubbles an et bleiwen, sou d'Fondatioun besser ass eng méi Flesseggassystem ze maachen wéi virdrun an Versiounen.

Verbidden den Deeg an 1 Taass Crème, an 2/3 vun der Ganzen, mä d'Quantitéit vun Miel an dësem Fall verloossen déi selwecht: E bësse geheim de Problem ze vereinfachen.

Optioun 4

Fir déi, déi décke pancakes wëll, kënnt Dir d'Rezept pancakes op Soda erënneren an et op de Deeg Foto. Soda kann denken oder net, mat der pancakes benotzt ginn verschidden Goût Tour eraus. Soda ass an engem vermëschen Deeg agefouert, no deem et fir 15-25 Minutten erëmgewielt ass an nëmmen dann zu der Flëssegket Staat verdënntem.

Optioun 5

Fir virbereeden den Happ Ikarus preparéieren pancakes aus 100 ml vun Crème, 50 g Miel, an 10 g vum Happ. Erlaben den Happ am sech Crème ze trennen, dann d'Miel Foto, knead an Plaz vun enger waarmer Plaz fir eng Stonn. Da Verbindung vun der Method fir d'Basis Dat verstinn Paangescher Deeg uewen beschriwwen virbereet. Hiew pancakes ëmmer kommen aus décke. Wa mir an der Mëtt vun der géifs a Weeër der Paangescher zu Halschent Mëtt duerchgesat huet, ass et wéi enger cheburek Wanterschlof war. Dëst markéiert kann benotzt ginn den Dësch ze dekoréieren oder wann Dir d'gewinnt Iessen mat engem besonnesche Charme ze gëllen wëllen.

opfëllen pancakes

Bäckereien pancakes mat Crème, wéi gewinnt - op eng waarm Pan, se liicht mat Geméis Ueleg greased. Zanter de Deeg Botter enthält d'Pan ze d`Salz néideg ass eréischt am Ufank.

Fäerdeg pancakes sinn geläscht, all verschmiert mat Botter, a Weeër de Stack eent vun eent, oder Weeër.

E bësse geheim: wann Dir eng ganz delikat pancakes wëll, no der Bereetschaft Plaz hinnen all am Uewen leien, gehëtzt zu 50-80 Grad fir 10-15 Minutten. An déi al Deeg goufen d'pancakes bei oppene Mëttel Schmelzhäre gesat. Während dëser Zäit ass de Botter absorbéiert. Ech soen Iech, dës delikat pancakes sinn net ouni zousätzlech Heizung kritt.

Toppings an Fëllungen

Zerwéiert pancakes um Dësch waarm Crème, sauer Rahm, Gebeess, Marmalade, kondenséiert Mëllech, geschmoltenem Schockela oder all aner additive. De stäerkste lecker, si just séiss Uebst oder Berry Fëllungen.

Baséierend op dësem Test, kënnt Dir maachen pancakes mat voller Sonn. Maachen dat an engem prett-feieren Deeg soll geriwwe op engem ë.a.reng grater Äppel oder Banannen Foto. Si gëllen der Flëssegket Hunneg, dat bescht ass de Goût vun der Fruucht bis komplementar a verbesseren.