Lecker a gesond Fësch coho

Coho - engem Fësch vum Pazifik Saumon. Fësch coho am russesche Küste vun den USA a Kanada séier, déi vill vu senge offänkt bei der Kamchatka Hallefinsel. Zousätzlech ass fir iwwerall bei bal all vun Alaska Floss. Um Enn vun der zwanzegsten Joerhonnert hunn biologists an Japanesch Flëss Rapporte vun Opruff vun dëser Zort Fësch ginn. An coho erreecht Längt 88 cm an Erwuessener engem Gewiicht vu 6-7 kg kann hunn. Déi duerchschnëttlech Längt vun Kinnek Fëscherei coho Saumon ass 60 cm, Gewiicht - 3 kg, Sakhalin sinn dës Zuelen éischter geklomm an 69 cm laang a 4 kg Gewiicht wor.

coho Fësch huet eng charakteristesch breet Luucht, décke Kapp a ganz kuerz caudal peduncle. Et ass op dës Ursaachen et aus reng Polemik Saumon, rosa Saumon, Kiischtebléien Saumon oder chinook liicht distinguishable ass. CDM vun dëser Fësch ass blénkeg a Sëlwer, widdert de Kapp an zréck gréng, heiansdo mat der blo, op de Säiten, op widdert de Kapp an de Réck sinn shapeless schwaarz Flecken. Wann coho iwwerall, säi Kapp zréck an darken, an d'Säiten sinn donkel crimson. Ännerungen während spawning a Fleesch Faarf - et gëtt gielzeg oder wäiss, mä et ass an de Rescht vun der Zäit.

Pubertéit coho erreecht der drëtter oder véierter Joer vum Liewen. Spawning fänkt Enn September an dauert bis Ufank Dezember. Weibercher zougemaach Eeër am Buedem zu enger Déift vun zéng bis drësseg Zentimeter, individuell weiblech Fruchtbarkeetsklinik coho Fësch vun 1,3 bis 6,4 dausend Eeër. Ginn an frëscht, fidderen coho jonk Leit op chironomid Larven, an mat der gezu goufen vum Summer - erwuessener Insekten. Och, relativ oft coho Fëschbruten a kennen Eeër vun Saumon, fidderen Erwuessener op Fësch. An der Entrée an de Floss alen uplanzen an iwwerall stoppen ofzeschafen giess.

Virun coho Fësch ze iwwerall geet, si souwuel nourished, Gewiicht intelligent, an ass deemno e wënschenswäert Kaz anglers. Matkritt coho erlaabt nëmmen Fëscherei an Spinning fléien. Et soll wéinst datt se staark genuch an ass grouss Fësch, déi dat a mächteg, also méngem brauchen Qualitéit an zouverlässeg ass Sylvie Conter - staark Staang an Golddrot Reel gutt reglementéiert. Coho Saumon Fleesch ass ganz lecker a vollwäerteg, mä de Fësch muss an estuarine Beräicher séier ginn, well méi an der spawning Buedem, de Goût vum Fleesch schlecht ass.

Wéi Fësch ze Cook coho? Rezepter fir ze kachen dësem leckere Fësch engem super vill, et kann am Uewen, Fëschbruten baacken ginn oder Rouleau breaded Cook.

Coho Fësch - Rezepter an Tipps op Kachen

1. Ruddy coho Fësch am Uewen baacken.

Éischt, muss de Fësch CDM ginn gebotzt an der Kiemen ewechhuelen, da kläre an Computer- ënner Wasser. No deem, eng Trauer (net duerch) d'Fësch mat Salz a Peffer bannen a baussen. D'Realiséiert incisions serwéiert vun Zitroun an Tomate zu opginn an de Fësch op engem greased baken Blat dréint. De Fësch an engem virgehëtzten 180-200 Ofschloss Uewen fir 35-45 Minutten.

2. Fish fir Coho Muert-Ginger Zooss.

Ginger a Muerten Wash schielen, Géigewier an grouss serwéiert an Fëschbruten bis Golden Faarf am Botter. Da Foto e bësse Waasser a weider bis gekacht Muerten stewing. Mëttlerweil, op engem waarm griddle-gegrillte Fësch Fëschbruten virbereet serwéiert, Salz a Peffer. Steamed Muerten an Ginger Klappschmannt zesumme mam Zitrounejus an e Mixer, sëtzen d'Crème an Saison mat Gewierzer. Nächst frittéiert, bis gëllen brong Stécker vun Fësch op engem Appartement Risotto zougemaach, pour der Zooss an garnish mat gréng.

3. Rullo coho Saumon.

Wash de Fësch, GUT an der CDM propper a sengem Kapp Géigewier ugefaangen. Nächst, ewechzehuelen de Pangasius op de Pick, all d'Schanken mat tweezers ofsoen, an de Pangasius mat der Haut koum. D'Fleesch an sechs Stécker (Portiounen), all vun deem erëm lengthwise Géigewier ass. Sidd kritt Stécker vun ongeféier ee cm déck. Am Film Liewensmëttel ofgebaut ärem zwee Stécker vun Fësch (eent Déngscht), Salz, Peffer, Zitroun schielen Sprinkle, Knuewelek an gerappte Dill. Op widdert de Fësch d'Stécker vun Botter ze leeën eraus, dann däerfs de fillet an enger knapper Rouleau. Maachen déi selwecht mat der aner Deeler vun Fësch. Cook fir 10-15 Minutten zu enger duebeler Chaudière, als Bäilag Lalumi fit.

Gudden Appetit!