Fësch peled: Rezepter

Am nërdlechen frësch Waasser wunnt Fësch Famill SIG - peled. Seng Fleesch ass als eent vun de meeschte lecker a gesond Produiten. Et ass sanft mee dichten an och vun de Kierper absorbéiert. Fësch peled relativ fatty an héich-Kalorie. Mir bidden Weeër vun Kachen ze entdecken.

Fësch peled. Rezepter

Preparéieren lecker Fësch Pechpabeier. Fir him, braucht Dir:

• peled Fësch Persoun vu 800 g;
• Salz, seasoning (e.g., "vegeta"), Knuewelek, Kraider;
• Zitroun oder Zitroun (Jus);
• Bréissel sprouts - ongeféier 6-7 Bléiestänn;
• Muert an Ënnen - 1 PC;.
• Pinien Nëss (stilvoller);
• Geméis Ueleg;
• Véier-;
• gekachten Rais an engem Montant vun 300 g;
• gréng;
• erfonnt;
• Stéck (40 Gramm) vun schwéier Kéis;

Fir d'Zooss:

• Fungi Persoun vu 200 g;
• puer Zoppeläffel Rahm (ongeféier 60 g);
• Knuewelek an Zitroun (Zitroun).

Der Virbereedung Technik

1 Schrëtt

Wash a propper de Fësch op der CDM. Ewechzehuelen d'Blutt duerch d'Polizisten beleidegt zesumme mat der ieweschter fin. Probéiert net zousätzlech incisions am Haut ze maachen. Soll kréien 2 Pangasius op der Haut.

2 Schrëtt

An Ueleg spasseryte opgeklappt an gerappte Ënnen, Muerten. Wash de Kabes, ewechzehuelen der Koumuster vum Knuewelek. Fir d'Zooss, iwwerdecken der kombinéiert. Getrennt, Kottlet de Knuewelek mat der Pinien Nëss.

3 Schrëtt

Iwwerdecken Kabes an salzeg Waasser (der Zäit - 5-7 Minutten). Dann déi gréng. Propper d'Eeër.

Schrëtt 4

Huet op all fillet gekachten Rais gemëscht mat frittéiert Ënnen a Muerten. Op der zweeter Säit, Plaz déi gréng an Pinien Nëss. An der Mëtt huet d'Lokaléquipe mat Eeër, Géigewier an Läischte. Roll an souwuel de Pangasius an Pechpabeier. Huet hinnen an engem greased baken Blat, Plaz déi nächst inflorescence sprouts, all Biischt mat e bësse erfonnt. Sprinkle mat Fësch a Kabes geriwwe Kéis.

Schrëtt 5

Set der Temperatur - 170 Grad. Place Bakblech Blat am Uewen an opfëllen bis gëllen brong op Kéis. Ongeféier 25 Minutten.

Schrëtt 6

Preparéieren d'Zooss. Sauer Rahm, gekachten kombinéiert an Knuewelek an e Mixer Letzebuerg läit. Fir Goût, Artikel Salz, Zocker. Pour e bëssen vun Zitroun, Jus an Mixer erëm.

7 Schrëtt

Fäerdeg Pechpabeier peled zougemaach op engem Risotto. Wann Figur lénks, der Form vun et, "ass noutwendeg", nieft kochanchiki Kabes Rouleau Stiech pour mushroom Zooss. Garnish mat Zitroun an Kraider. Gudden Appetit!

Wéi Grond Fësch peled

Fësch ass net nëmme gutt Réischteren. Ganz lecker salzeg peled kritt. Hei ass wat Dir fir seng Virbereedung brauchen:

• peled Fësch an engem Betrag vun 2 kg;
• Salz - puer Konscht. l. (Fir Goût);
• Lavrushka, schwaarz peppercorn, Court, seasoning fir pickling Fësch;
• Ënnen - 1 Kapp;
• 1 h. L. essences vun Esseg a Geméis Ueleg.

Der Virbereedung Technik

Fësch Carcass Computer- an gutted. Dann de Kiemen ewechzehuelen an de DJs wäschen. Peled Glasur an Portiounen (du kanns Salz a ganz Foto). Sprinkle Fësch mat Salz, Kraider a Gewierzer. Erofsetzen an Cover Risotto, déi e klengt Gewiicht op erop huet. No enges Daags, ass de Fësch prett. Ze validéieren Stécker vun peled seledochnitsu zougemaach, Sprinkle mat agemaachtent Ënnen an garnish mat gréng. Zu guddem Grond Ënnen, braucht Dir et nees Halschent Réng fir Géigewier, Geméis Ueleg an Esseg pour. Dëst Snack ass net ouni kal Wodka Fläsch. Gudden Appetit!