Maacht Hausduerchs: e Rezept an eng Beschreiwung vun de Stack vum Kachen

D'Füttern e Kand ass heiansdo net ganz einfach: Hie wëllt e Kand vu Wipp an en Artikel op dësem Geschäft kaaft. Eng Léisung fir de net-Kanner-Problem kann zu hausgemachte Würfelen besteet. D'Rezept fir ähnlech Produkter fir Puppelchere gehéiert oft Hunneg oder Schnéi. Wielt nëmmen natiirlech, bewäert Zutaten, déi kee Kand méi enger allergescher Reaktioun oder Liewensvergëftung hunn. Stuffing ass et wäert et eleng maachen, dofir ass d'Qualitéit vum Fleesch garantéiert.

Mat Kéis

Maacht Iech selwer hausgemaachte Huuscherwurst virbereet ass ganz einfach. Dëst erfuerderlech:

• Trockener Mëllech vu héich Qualitéit - 5-6 St. Spoun;
• Fein Salz - 5-6 Stonnen Löffel;
• 700-800 g vu frëschem Héngeren Fleesch (Filet oder Fleesch aus den Been);
• Ee Esplësst vu wäissem feine kierperleche Zocker;
• 200-250 g Qualitéitskäse;
• 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Moschter Pudder (Dir einfach Opt out kann wann de Kanner de Goût vun Moschter net wëll);
• 200 g Fettgefääre Mëllech;
• Eeërbecher (keen drënner) vun Buedem Peffer.

Häuslech Wëssen mat Kéis ass en excellenten Iessen fir all Kand Dësch. D'Kombinatioun vum Hënnefleem mat excellentem Kéis perfekt Diversitéit vun de Kanner, a Garnéieren vu klenge Nuddelen machen d'Kanner glécklech.

Préparatioun vu Produkter mat Kéis

Dat ass d'Fleesch fir Zoosses Juicy, et ass néideg fir eng Hënn Brust a Fleesch vu Schäin ze mëschen. Nodeem de Stëfter drécke gedréckt ass, nodeems et richteg gejot ginn ass. Dëst ass fir sécher ze stellen datt d'Stécker ganz mëscheg matenee gemengt ginn, wat d'Zoosses e Suergen ubrénge kënnt. Dir kënnt och d'Fleesch drénken zweemol maachen, da gëtt d'Konsistenz vum Stoffzëmmer gutt a si wäschen d'Karusseller. Vill Rezepter schliesslech mat Hëllef vum Iessen beim verdreemt Fleesch. Fir Hausvirbereedung ass dëse Rot unzegesinn. Zäit vun verdrësselen Fëllen ass kleng, sou datt d'Iwwerhaalen vum Fleesch ausgeschloss gëtt.

Nodeems Dir gefëllt hutt, kënnt Dir d'Gewierzer maachen. All trockene Zutaten musse gemëscht ginn an eng grouss héich Schuel. Duerno ass et an d'homogen Trocht Mëschung néideg fir eng Basis ze addéieren. Virsichteg Mixen erfuerdert eemol e verdrëssene Muert Fleesch, zweemol verdréucht Fleesch ass liicht mat Gewierz gemëscht ginn, wat de Kuchprozess staark vereinfacht. Zu hausgemaachte Huusche Würst méi frësch ginn, muss d'Mëllech bei Raumtemperatur dobäi ginn.

Virbereet Kéis verlaangen an kleng Cubë Géigewier, sou datt méi spéit kann se einfach an d'iwwerlaascht ginn collagen casing oder am geschenkt Plastik geschenkt. Déi éischt Optioun fir Würfel ze maachen, ass et lount sech sécher den ganzen Prozess vu Stuff ze verbréngen. D'Muschelen si ganz dënn - mat engem kräftege Drock vu Fleesch kann séier briechen, déi beschiedene Kant muss ofgedeckt ginn. Kukkele Kamellen mussen 15 Minuten bei heiem (80 ° C) Waasser benotzen.

Molkerei

Fans vun engem mëllem harmonesche Geschmaef kënne mat Mëllech selwergemaachte Zoossisse maachen. D'Rezept fir Kach ass einfach an och fir Teenager. Fir ze kachen musst Dir:

• Kilogramm vu Qualitéit Fleesch;
• 1 Huhnschnouer Ee;
• E Glace vum hausgemaachte Fett mat Mëllech;
• 100-110 g Botter;
• Eng Prise vu Salz a e frëndlechen klenge Muskat.

Rëndfleesch oder Schweinefleischkraaftwierk ass e puer Mol ze lues duerch de Fleeschmoler. Also seng Konsequenz ass supplementar a mëll, déi Molkereesschellen e presentablen Erscheinungsbild wäert ginn. Vill Leit wësse net, wéi Maigwaren heem mat dem Aroma vu gekachte gekierzten Wurst maachen. Elo maachen mer dat Geheimnis. Fir dëst ass e Qualitéitsmoussmeg fir d'Haus gemengt Fleesch hinzeweisen. Et ass deen, deen d'Zoosses e vertrauten Geroch kaaft gëtt.

Am haart hausgemaachtem Hackfleisch brauch Dir en Ee, drëschen Gewierzorten an e bësse waarm Mëllech ze maachen. Duerno ass et derwäert, dës Mëschung gutt ze mëschen an duerno ze kämpfen. Rëndfleesch a Schockel sinn zimmlech héiche Fleesch. Dofir ass et néideg datt et esou vill Fettef ze schéissen, da ginn d'Produkter séiss a siicht. Als Fauschtfässer kënnen als Düsen op der Fleeschrauerei benotzt ginn an d'Fleesch an engem Polyäthylen-Film ëmgoen.

Dat während beim Kachen vum Heemechtsprodukter net ausgaang ass, en Cover oder e Film ze fëllen, et ass néideg fir fräi Plaz ze verloossen. Wann e Faarwen an d'Zooss ass bereet, an all Produkt ass et noutwendeg fir e puer kleng Lächer ze duerchsetzen, fir datt d'Loft während dem Kachen fräi lass ass.

Italienesch

Gourmets oder Liebhaber vu Gewierzer kënnen italienesch Wëssen ze bréngen. D'Rezept fir ursprénglech Fleeschprodukter beinhalt d'Fennel, déi Wuerzelen Faarf a Gewierz ginn. Fir ze preparéieren ass et néideg:

• 450-500 g Kottel gehackt Fleesch;
• Hallef e roude gréissere séiss Pfeffer;
• 1,5 Teaspoen aus Fennel a kleng Salz.

Am fäerdege Buedem Schwäin muss an enger Mauer gemëscht ginn séiss Peffer. Nodeems d'éischt Mëschung, drénken Zutaten sollen an d'Mëschung kommen. Fir italienesch Wuerzelen ass et de Wäert vun der dënnter Muschel ze ginn (de natierleche Gutt ass eng aussergewéinlech Optioun, d'Fleesch bei Bratelen an sou enger "Schuel" wäert ëmmer juicy) sinn.

Fir d'Produkter en zousätzleche Goût ze bréngen, ass et wäert ze bräikŽren op de geschälte Kiersteschaach aus enger Kiischteboot. Wéinst hirem Jus kënnt d'Zoossis roueg.

Iresch

Fir den Besëtzer vum Haus kënnt Dir Ierch eng selwergemaachte Zoossisse kafen. D'Rezept fir béiware Produkter beinhalt d'Ingelspillerin oder Cayenne-Pärp, déi perfekt de Geschmaach vum Fleesch ergänzt. Fir d'Preparatioun vun irritanten Zoossellen déi Dir braucht:

• 700-800 g exzellenten frëschen Schweinefleesch;
• 250-270 g Kakeroll gesalzt Fett;
• Eng kleng Prise vu Marjoram (Salär);
• 2 voll Icedloosst vu Kichelchert (et ass besser fir ze schmaachen);
• Duerchschnëtt Prise Buedem Peffer, och nach labber Muskat, Cayenne Peffer Qualitéit vum Buedem Ginger.

Fir iresche Wuerzele Würger muss de Fleesch eegent geschnidden oder verdrillt ginn. Et ass d'Struktur vun de Produkter, déi hir iresch Natur schwätzt. Wann d'Fleesch hackelt ass, kënnt et feinverdréift Speck hinzu, a trocken Gewierz ginn den endgülteg Accord. No engem zickzackegen Raséiere mat Fleesch, kënnt Dir e Shell stiechen oder en Film oppassen.

Conclusioun

Elo weess Dir, wéi et méiglech ass, köstlech Würstchen doheem ze kachen. Wéi Dir gesitt, sinn et vill Méiglechkeeten fir Fleeschprodukter z'erreechen, eent.