Gegrillte Geméis op engem Grill op enger Marinade

Baked Produkter op dem Grill hunn e ongewéinlechen a bastesche Goût. Och déi einfachst Geméis, déi op de Grill kachen, sinn ëmmer schaarf an ongewéinlech schmaacht. Wësst net onbedéngt fir d'Sessioun ze waart fir an d'Natur ze goen an d'gegrillte Geméis op dem Grill ze kuken, et kënnt zum Beispill am Land. Detailer ginn ënnendrënner préziséiert.

Geméis um Grill: Rezepter. Déi éischt Optioun

Eng Rei vun Produkter: Tomaten, Auberginen, Bulgaresch Pabeier. D'Zuel vun Ingredienten, déi Dir un Är Diskretioun an d'Zuel vu Leit denkt.

Marinad: Olivenueleg (Glas), Sojazooss (50 g.), Ground schwaarz Peffer, Esseg (10 g.) Salt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e puer vun de Komponenten ersetzen fir Äert Geschmaach, a benotzt Gewierzer fir Aroma hinzuëcken.

Viru Chrëschtdag gemiirter Geméis op dem Grill, muss se grëndlech gesponsert a gedrockt ginn. Et ass net néideg fir se aus der Haut ze botzen, just de Produkter a klengen Scheiben ze schéissen an 2 Marinere bei der Marinade ze halen.

Mir setzen d'ewechfälteg Auberginen op dem Grill an op frësche Kuelen ze brëllen fir 15 Minutten a stänneg ëmgedréint. Iwwerwaachungsprozess beobachtet datt de "bloen" net verbrennt. Wann d'Kuelen net méi waarm ginn, bréngen d'Paprika mat Tomaten op déi selwecht Manéier. Am ganzeem Enn dréckelt d'Iessen mat der Marinade.

Mir vergiessen d'gegrillte Geméis op de Grill am Deckel e puer Minuten fir de Séiss z'entdecken, a wéi et se méi séiss a lëschteg ginn. Esou e einfachen Geroch ass gutt an der Natur ze iessen mat enger Schesch Kebab aus Schweinefleesch oder Rëndfleesch.

Déi zweet Optioun

Zutaten: Champignons (virun allem Mignignons), Aubergine, Zucchini, Tomaten. D'Marinad ass aus gemaach Olivenueleg, Zitroun a konnten (Mënzprägung méiglech), Rosemary, Peffer a Salz. D'Verhältnesser vun de Produkter variéieren wéi gewënscht.

Mir virbereeden Iech ze bereedt. Kasséiert mat kalem Waasser, an décke Becher schneiden. Op Berodung vun Experten ass et besser, Geméis mat dichten Stécker ze schneiden, sou datt se net mat Baken ofhuelen. D'Krees "Blo" setzen an engem Container a e kleng Salz.

Champignons bleiwen 10 Minuten laang am Waasser, fir datt se aus dem Buedem geläscht ginn. Zu dësem Zäitpunkt wäerte mir mat Zucchinis beschäftegen, an Réng mat engem Duerchmiesser vu 1 cm geschnidden. Mir schéissen d'Tomaten an dräi Deeler. Mir huelen déif Platen fir marinéierend, mir all d'Produkter dobäigelen. Da vill Waasser mat Olivenueleg ofstëmpt, gesalzt an Salz a Pärp.

Manuell chaotesch Bewegungen hu mir de Balsam a Rosemary geschnidden, se an d'Coupe schécken. D'Mëllech vermëschen och an de Gewässer a berouegen net méi Stonnen. Dir kënnt Geméis op de Grill, op den Grill oder e spezielle Kockel koennen. Dir wäert mat "Rauch" Produkter mat engem onvergiessleche Geschmae baken.

Déi drëtt Optioun: Geméis agneau iwwer Holzkuel

Wann Dir dëst Geri nie probéiert huet, dann ass sécher se an der Natur ze kachen, dat ass eng exzellent Alternativ zum Fettfleisch. Fir et ze maachen, musst Dir e spezielle Kaatz kafen.

Components:

• Zon
• Eggplant;
• Sweet Pepper;
• Zitroun;
• Tomaten.

Du kënns ouni ouni éischt pickend. Peel Ënnioun schloen an a Réng geschnidden. Am "bloen" schneiden eis Stamm an hu se an dräi gläiche Stécker geschnidden. Mir verdeelen op all d'Produkter, déi liicht mat Geméiswierk fett a sprëtzen mam Zitrounejus. Vergiesst net datt d'gegrillte Geméis op de Grill gitt, fir datt se net verbrennen. Virbereedung hëllt net vill Zäit. Geméis an heiße Form mat frësche Kraider a schwaarze Brout.