Wéi fir d'Faarwen an der Folie ze baken

Gutt Fësch am Uewen baacken, huet de beléifste Plat Slavic Kichen ëmmer. Et ass oft fir grouss Feierde gekuckt, wéi Delikatesse a Geschmack maachen et esou e Rezept fir d'Elite ze attributéieren, an d'Einfachheet vum Kachen kënnt et all Dag benotzt ginn. De stäerkste groussaarteg ënnert dëse Platen Frällen Rezept an zentraalt Ziel mat Ginger Zooss. Dëse Geroch huet erstaunlech Geschmaach, lecker Geräisch a exzellent Aussiicht. Fir hir Virbereedung ginn déi beschten Gewierer benotzt, am Idealfall mat Fësch. Awer, ier Dir Produkter kaaft hutt, musst Dir Iech direkt décidéiert datt Dir net vun den Richtungen déi Dir kritt hutt. Fumé baacken an zentraalt Ziel Plat ass ganz delikat, an déi geringsten deviation vum Prozess kann et ganz Ruin.

Zutaten

Fir den Iessen musst Dir:

Troutfilet - 800 g;

- zwéin - 1 Stéck;

- Ingwerrass gerappt - 0,5 Tess. L.;

- Knuewen - 1 Knag;

- Tomate - 1 Stéck;

- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. L.;

- eng Zitroun - 1 Stéck;

- Blummen (Zwiebelen, Péiters, Basil);

Fësch preparéieren

Éischt vun all brauchen iech de Fësch marinate. Allerdéngs musst Dir et direkt an der Folie maachen. Fir dëst ze maachen, fille säi Blat an en aus engem Container mat der Gréisst vum Bound ënnert dem Fëschfilet an den héich Säiten. Si mussen an esou enger Manéier gemaach ginn, fir d'Forelle ze baken an der Folie an d'Wëppelform ze baken. Am ënneschten vun der empfangenen Kapazitéit setzen de Fëschfilet.

Marinade

Duerno gëtt d'Forelle mat enger klenger Zuel Ingner bestallt, fein gehackt Knuewel an Zitrongest. Dann gefrot d'Sojasauce an d'Zitrounejus, an d'entstinn Liquiditéit ass iwwer d'ganz Platen. An dëser Form ass et ongeféier eng Stonn ze marinéiert. Wann no dëser Period d'Liquiditéit am Tanks ze vill ass, ier Dir de Forellen an der Folie backen, de Überschoss muss entlooss ginn.

Geméis

Während de Fësch marinéiert ass, ass et néideg Geméis an Greens ze kachen. Dofir gëtt d'Zwiebel an dënneg Halleängsschnëtt geschnidden, déi mat kochendem Waasser gefüllt sinn. Dëst muss gemaach ginn, sou datt et net crunch on the teeth when used. Tomate si mat Waasser koséiert, fir et méi einfach ze schielen. Dann hu se kleng Faarwen. All d'Blummen zéien ganz fein. Dann, an engem Container vu Folie, wou de Fësch läit, ginn d'Geméis verstreet an d'Blummen sinn op der Uewerfläch bedeckt. Vill ähnlech Rezepter an dësem Punkt schloen d'Zousatz vum Kéis, awer an dësem Fall ass et just de Goût.

Wärungsbehandlung

Fir de Forelle an der Folie gutt ze Backen ze briechen, muss se gewéckelt ginn, keng Linnen oder Spuerbiller. Duerno hunn d'Déiere bei engem ongeféier 200 Grad Ofen oder Uewen erhëtzt. Do fënnt de Fësch zwanzeg Minuten, duerno ass et erausgezunn an op enger Platte geluecht.

Feed

Vir de Bakforméierfuerschung an der Folie, ass et néideg ze iwwer de Garniss am Viraus ze denken, sou datt d'Geriicht hei am Tisch servéiert gëtt. Normalerweis ass se gutt gekachtent Reis oder gedämpfter Geméis, awer Dir kënnt d'üblech Platen net matmaachen. An dësem Fall muss et och traureg ginn datt de Fësch an der Baktereform eng ganz zäitlech Struktur ass, sou datt et ganz gutt aus der Folie op der Platte gëtt geluecht a probéiert d'Geméis, déi op der Uewerfläch läit.