"Olivier" - engem Wanter Zalot. Rezept mat Zoossissmetzler venison an avocado gëeegent fir d'New Joer Fest

Ausserhalb eist Land ass als russesche Olivier Zalot gin. Hien, zesumme mat okroshka, Zopp, pancakes, Zalot a Kvas, huet ënnert der nationaler Kichen vun der Russesch Leit laang nummeréiert.

Russesch Zalot mat franséischen Titel

Rezept Wanter klassesch Zalot mat gekacht Zoossissmetzler wëssen vun Häerz bal all Erwuessenen Awunner vun der fréierer Sowjetunioun. Hien ass an eisem Land gär, wéi soss an der Welt. Et permanent Zousaz, verbesseren, mä awer jiddereen weess wat vum Wuert "Olivier" gemengt ass. Rezept Zalot "Olivier klassesch" oder "Wanterspiller Zoossissmetzler" ass ee vun de Musse, déi an der Schoul um Lektioune vun Wirtschafts- Schüler vun der Mëtt Klassen léieren sollen.

Geschicht an Ännerungen am Rezept

Heiansdo kann Auslänner vinaigrette héieren - et d'selwecht, "Olivier", nëmmen déi al Versioun. An et ass de Zoossissmetzler mat gekachten beet ersat an Herring ass heiansdo dobäi. A wat ass mä awer och? Déi selwecht Wanter Zalot mat gekachten Zoossissmetzler, gefëllt nëmmen mat kvass an sauere Crème amplaz erfonnt. Et ass eng einfach Erklärung vun firwat an eiser Kichen esou vill russesch Platen mat franséisch Nimm.

Am 18-19 Joerhonnerte, der Moud ass fir alles franséisch ähnlecher zu der Moud vun de leschte Joerzéngten op all amerikanesch an europäesch. Kichen, Sprooch an der ganzer Stot Moud ass ganz empfindlech op nei Trends, déi méi oder manner aktiv am Alldag ëmgesat. Traditionell europäesch Gromper Zalot op oppen Plaazen vun eisem Land ugefaang engem gekacht Rëndfleesch oder Spill ze maachen, a während der Sowjetunioun Period, wou d'Ënnerbriechung mat Fleesch huet, waren se mat gekachten Zoossissmetzler ersat. Am meeschten, "Doctor."

Eemol op enger Zäit - fir e feierlechen Fest, an elo - fir d'Spectateure Owesiessen

Wanter Mâche (Rezept mat Zoossissmetzler) fräigesat laang relevant Festivitéiten Plat fir New Joer gin. Liewensmëttel Defiziter hunn, glécklecherweis, hunn laang lénks, sou goen Shopping Zoossissmetzler an Lycéeszäit et fir eng speziell Occasioun brauch méi. Zoumaachen Frigoe hunn Manéier ze grouss Multi-Chamber Unitéiten kritt, an engem Wanter Zalot, Zoossissmetzler, an nach besser - mat Fleesch, Marine Reptilien, Caviar, Herring an aner Fësch, kann elo op d'mannst all Dag gemaach ginn.

An elo soen Dir wéi de Wanter Zalot ze Cook (Rezept mat Zoossissmetzler). Iwwerdecken de Muerten, Gromperen an Eeër, kafen Pickles, gréng Haltschegt oder canned Feierblumm, Mayonnaise, Zoossissmetzler ouni Fett oder iwwerdecken all bezuelten Fleesch. Dës sinn d'Haaptgrënn Basis Ingredienten fir Olivier. Si kënnen am Frigo gespäichert ginn a virum Owesiessen zu engem Salon an lecker Zalot ze verbannen. Et hänkt dir, wäert Dir Geméis am Waasser oder baacken an zentraalt Ziel am Uewen Cook, soulaang se d'Waasser net do seethe a war an hausgemaachte Gromperen. Fir d'Plo verhënneren, Cook hinnen an hire Koumuster.

Puer schwiereg Froen

Wéi d'Zuel vun den Ingredienten ze bestëmmen? Dëse Problem existeiert normalerweis an jonk an Struewele Käch. Si laang a schwéier ze decidéieren wéi vill an Gramm Gromperen ze Mëtt duerchgesat huet, ob oder net d'Gewiicht vun der rind considéréiert. D'Äntwert ass einfach: fir eng kleng Zuel vu Konsumenten d'Quantitéit vun Gromperen, Muerten, Haltschegt a Fleesch an Ënnen virbereet duerch an enger Zalot Schossel Vermëschung, ongeféier déi selwecht ginn.

Ënnen an engem Wanter Zalot (Rezept mat Zoossissmetzler), gär net jiddereen zu Foto - op seng Zalot deteriorates séier, a villen nët de Geroch wëll. Ze neutraliséieren gestéiert dës Fonctiounen ganz lecker a gesond Ënnen, ass et néideg fir virugoe wéi follegt: Ënn Géigewier an dressings als reng wéi méiglech, iwwerdecken d'Waasser a fëllt mat kache Waasser Geméis. Direkt Weeër der Ënn an engem Colander. Elo ass et méiglech fearlessly am Wanter Zalot Virsprong.

Zoossissmetzler Rezept an der Sowjetunioun Verantwortung net d'Präsenz an et vun frësch Dill, Péiterséilech, Zelleri, oder Rakéit. Elo eng kleng Quantitéit vun Kraider ass ganz wëllkomm.

Green Haltschegt Feierblumm erfollegräich schounen net nëmmen, awer och an serwéiert vun canned Oliven Spargelen an gherkins geschnidde.

Datt d'Zalot sollen déi selwecht sinn, esou ass et d'opzebréngen cucumbers. Do probéieren net hinnen mat agemaachtent ze schounen mat Esseg. Si Olivier seng klassescher Charme verluer.

Produkter fir d'Zalot waren:

- gekacht Wipp;

- gekachte Gromperen;

- gekacht Muert;

- schwéier-gekachten Eeër;

- gréng Haltschegt;

- opzebréngen cucumbers;

- Ënnen;

- avocado;

- erfonnt.

Am klassesche Rezept, nee avocado, mä de Uebst ass ganz harmonesch fir Rëndfleesch an Zalot ze schmaachen a Faarf a Konsequenz. Et soll aus der Haut, Géigewier ugefaangen vum Schanken, Kottlet an Äiswierfelen an ze vermeiden schlagferdeg, Sprinkle mat Zitrounejus an Foto un der Zalot kloer ginn.

Wann et schéngt wéi eng normal gekachten Zoossissmetzler Zalot Sall ass, maachen et mat Zoossissmetzler venison oder e puer exotesch Fleesch.

Gromperen a Muerten gekachten oder Uewen besser ouni d'Salz. Si ass zu engem genuch Quantitéit an cucumbers präsent ass a Mayonnaise.

All Ingredienten Zalot Aacht bis iwwer d 'Gréisst vun Haltschegt, erfonnt a sinn grëndlech mat zwee Zoppeläffel géinteneen.

Zalot wäert Goût besser wann ier Déngscht, hien fir zwou Stonnen am Frigo stoen ginn - bis cool an Boverie.