Wéi eng Zalot ze maachen, "Klyazma" mat engem banne?

Zalot "Kliazma" stellt eng traditionell russesch Plat fir kachen déi net grouss Quantitéite vun Ingredienten, Zäit an Effort heescht verlaangen. Et wäert ass opgeschriwwen datt dëst kulinaresch Kreatioun fir d'Festivitéiten Dësch oft do, zesumme mat Olivier, gekleete Herring "an sou weider. Fir déi, déi ni de Plat representéiert probéiert hunn, mir decidéiert hunn am Detail der klassescher Manéier vun zécken ze beschreiwen.

Lecker an Salon Zalot "Klyazma" mat banne

Et ass derwäert opgeschriwwen, datt esou en einfachen, awer ganz lecker Plat onofhängeg souguer eng Persoun maachen kann déi keng kulinaresch Kompetenzen heescht hunn. Awer fir "Klyazma" Zalot war eraus wierklech speziell, et recommandéiert ass ze strikt d'Rezept verfollegen an de folgende Produiten am Viraus kafen:

• Muert si ganz grouss frësch - 3 Meint.
• Margelan banne oder gréng (wann Wonsch kann benotzt a schwaarz gin) - 3 Unitéiten;.
• Randbéischte ouni fatty interlayers - 200 g;
• Standard Wäert vun Poulet Eeër (iwwerdecken gekachten) - 3 Unitéiten;.
• Salz a Peffer parfuméierten - Foto op perséinlech Virléiften;
• héich-Kalorie erfonnt - Artikel ze schmaachen;
• frësch oder gefruer Molbieren - 50 g (fir eng Dekoratioun vun de fäerdege Plat);
• Sonneblummenueleg odorless - 45-55 ml;
• wäiss ett Ënnen - 2 Meint.

Virbereedung vun der Haaptrei Produiten

Zalot "Klyazma" mat grénge Réidercher vläit Ausschreiwung an net ganz scharf Verglach mat der selwechter Plat, deen op schwaarz root baséiert ass. Mä wann Dir wëllt kënnt Dir se benotzen.

Root soll e Plat Cook mat Fleesch Zutate kachen. Fir dëst Enn, decidéiert et ouni Fett eng Ausschreiwung fillet vun Randbéischte ze huelen, et gutt desinizeiert ass, gebotzt vun all Zort vu Filmer an z'eliminéieren, an dann iwwerdecken an salzeg Waasser fir 55-65 Minutten. Weider, muss de Produit ganz labber Läischte komplett cool a kleng Stécker ginn. Duerno muss du ett Ënnen, grénge Réidercher a Muerten ze botzen. De leschten zwee Ingredienten op engem speziellen grater zu Letzebuerg läit recommandéiert, entworf ze preparéieren der Koreanesch Muert. Wéi fir Ënnen, soll et Keim Halschent-Réng zerklengert musse ginn.

Ënner anerem, brauch et eng separat gekachten Eeër an net ganz grouss Kottlet hinnen mat engem Messer.

Preparatioun Geméis an engem Dëppe

Deel vun der "Klyazma" Zalot vläit Ausschreiwung a guddem Merci un der Tatsaach, datt e puer Ingredienten an hir Zesummesetzung, se liicht an Geméis Ueleg frittéiert. Sou, ass et néideg en Deppen ze huelen, fir et an Bengel vun Muerten, Ënnen, Goût vun Salz a Peffer an dann niddereg Hëtzt bis mëll a Golden Cook iwwer.

De Prozess vun administrativ Platen

Zalot "Klyazma" ass net e Zigrette, sou seng Équipe, mir brauchen nëmmen e puer Minutten. Maachen dat an enger grousser Schossel huet d'Lokaléquipe mat waarm browned Geméis an Mix hinnen grëndlech mat frësch grénge Réidercher. Spéit an der selwechter Gewaan soll gekacht Randbéischte, Eeër a Fett erfonnt gesat ginn. Mix all Ingredienten, brauchen se an engem schéin déif engem Risotto fir säi a widdert mat frësch oder gefruer Molbieren dekoréieren.

Adäquate Zalot Serve

Et ass derwäert opgeschriwwen dass haut ginn et zwou Méiglechkeeten fir Liwwerung vun Iessen bis den Dësch. Déi éischt ass fir Zalot séier gemaach an direkt präsent ze den Dësch gemaach bis et komplett cool ass. Wann Dir net eng waarm Molzecht genéissen, soll et duerch Placement der gefëllt Risotto an engem Eemer fir e puer Stonnen am viraus-gi si ginn. An all Fall präsent eng Basis virum Iessen recommandéiert Zalot zesumme mat frësch Weess Brout. Gudden Appetit!