Platen aus Poulet ventricles Zopp mat Haltschegt an Zalot mat kombinéiert

Platen aus Poulet ventricles an Häerz wéi ganz wéineg, mä an ëmsoss. No Poulet gizzards räich an héich-Schouljoer Déier Proteinen, bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle, Eisen a Zénk, si enthalen och vill folic Seier, Vitaminnen E an C an aner fatty Saieren. An ech schwätzen net iwwert hier Spezifizitéit, mä eng ganz agreabel a delikat Goût.

Virun all Plat Poulet ventricles virbereeden, Computer- hinnen grëndlech ënnert woodlechem Waasser, ganz iwwerschësseg Fett an plenochki, ewechzehuelen all Sand an aner Dreckskoup aus hirer éischter en. Natierlech, dauert der Zäit op der Virbereedung vun Iessen aus dem Mo ass méi wéi déi selwecht Platen vun Fleesch, mee et ass et wäert.

Daat lecker Zopp ass aus Poulet ventricles mat Haltschegt kritt. Éischt musst Dir d'bannen propper a wäschen a mat Waasser fëllt. D'Pan mat Mamm Artikel Salz, Bucht Leaf an ee ganzt Ënn. Stiech d'Container op Feier a bréngen zu engem iwwerdecken. Wann d'Waasser boils, reduzéieren Hëtzt an halen den Daach Pot. Sou Mamm muss fir ronn zwou Stonnen iwwerdecken.

Bis d'Fleesch verschafft ass, goufe mëttel- Ënn gerappte, Géigewier an Läischte oder Cubë Gromperen. Peas ënner kale Waasser rinsed. Mir verloossen et am Waasser, also ass et e bëssen drëm. Du kanns och den Haltschegt fir e puer Stonnen am viraus-Loosst, da wäert Cook hien vill méi séier.

Mir huelen aus der ventricles an Ënnen zwou Stonne méi spéit. Mamm Géigewier an zwee Stécker, Ënn geheien. Der Fleeschbritt läschen der Haltschegt pour an et op mëttlerer Hëtzt bis mëll Cook. Op dës Kéier, Fëschbruten de gerappte Ënn an enger Pan an ventricles. Wann der Haltschegt Chineesen hunn, Verréckelung mir an der Fleeschbritt läschen Gromperen an Ënnen an Preparatioun vun Fleesch. Degustatioun, wann eppes gebraucht ass, sëtzen mir. Iwwerdecken bis gekacht. Goufe der Kraider Kottlet, hir geschlof an engem Dëppen Hierscht an der Uewen Tour ugefaangen. Mir reservéieren der Zopp fir fofzéng Minutten Jeanne. Poulet Zopp ventricular zerwéiert waarm mat sauere Crème an crackers.

Et ass och ganz interessant, lecker an zefriddestellend enger Zalot vun Poulet ventricles, kombinéiert an Eeër.

Fir dës Zalot, brauche mer:

• Poulet ventricles - 450 Gramm.
• Kombinéiert - 240 Gramm.
• Eeër - 4 Meint.
• Erfonnt - 100 Gramm.
• 1 Ënn.
• Raffinéiert Ueleg.
• Seasonings.

Zäit vun Virbereedung vun dëser Plat Poulet ventricles - 60. Minutt; Zuel vun servings - 5.

Virbereedung:

Iwwerdecken bis gekacht Mamm am Viraus nodeems se Zäit brauchen erof ze cool. Och iwwerdecken d'Eeër, pour déi kal Waasser, wesssen an Géigewier an kleng Cubë. Frësch kombinéiert ënner Lafen Waasser gebotzt an Géigewier an mëttelgrousser Stad Cubë. Ënnen muss propper, Kottlet an Fëschbruten bis transparent. Dann an enger Pan mat Ënnen d'kombinéiert pour, Artikel e puer Salz a Fëschbruten, réieren heiansdo. Verréckelung d'Geméis op engem Risotto, iwwerzunn mat enger net grad wait gesinn zu hirem Glas iwwerschësseg Ueleg. Och Cubë (obwuel Dir kënnt an Stréimännchen) Géigewier an de ventricles. Pour hinnen an d'Eeër an engem déif Schossel. Do sëtzen och déi kombinéiert an Ënnen. Mir Reparatur all erfonnt, Foto, wann néideg, Salz a Peffer. Erofsetzen. Zalot prett gin war!

Et ass och méiglech de folgende Platen aus Poulet ventricles ze preparéieren: stewed Gromperen mat der ventricles; Summer Zopp mat der ventricles; Fouss dohinner Zalot aus der Mamm a Koreanesch Muert; brochettes ventricles; liverwurst Zoossissmetzler; ventricles zu Batter; Poulet Been Mamm Grimmler; pancakes mat llt vun der ventricles an d'Häerz an aner. fonnt an der Kichen, well déi kulinaresch Talent keng Grenze huet!