Polnesch kombinéiert. Kachen Rezepter

Fleshy Uebst Kierper vu verschiddene Vertrieder boletovyh Famill: wäiss, boletus, boletus, Aspen, Mokhovikov. Fir dëst selwecht Famill (Gattung Mokhovikov) bezitt polnesche mushroom eng grouss Ähnlechkeet mat wäiss Iwwelzegkeet mussen. Et ginn e puer russesch Nimm vun de Iwwelzegkeet: Mokhovikov Red, Proprietär mushroom brong mushroom. Semicircular an Haaptspigel (mat Alter gëtt flaach) Mutz (Duerchmiesser vu 4 bis 15 cm) ass dréchen a glat Haut déi net geläscht gëtt, an an naass Wieder gëtt Rouleau. Der Faarf vun hirem Schockela-brong, donkel brong oder Genéck brong.

D'mushroom huet eng agreabel richen. Fleesch Faarf ass wäisslecht oder gielzeg op der Géigewier liicht blo, a gëtt dann e Liicht op en Hattrick an brong op der Desaccord. Et huet eng mëll Goût. D'Bléien Layer (gielzeg Faarf iech) ass an Operstéiungszeen Desaccord oder gratis. Been Léngen huet eng zylindresch Form, Geleeënheet enger Héicht vun 12 cm an eng deck vun 4 cm. D'Iwwelzegkeet ass méi heefeg an coniferous an deciduous Bëscher manner.

Wéi de polnesche mushroom ze ernären? Grond oder dréchen: Et kann fir Zukunft benotzen recoltéiert ginn. Et kann an kulinaresch Platen wéi wäiss, Mokhovikov oder opgetrueden benotzt ginn, grad wéi si mat Succès ze schounen. Aus ass Zoppen, Entréeën a Haaptrei Menüen. Et ass e groussen Risiko Vergëftung vun kombinéiert, sou Dir braucht nëmmen d'Gewunnecht an net al kombinéiert ze benotzen, afonnt an ökologësch propper Beräicher.

Rezept 1

Fir d'Haaptplat mat Poulet an mushroom polnesche. Virbereedung reduzéiert fir hir Preparatioun a Brout am Uewen mat Nuddelen. Ingredienten:

• 200 Géigewier an Stécker 1 cm décke polnesche mushroom Mutzen;
• 4 Poulet Ënneraarmschinnen (ouni Schanken), ewechzehuelen hinnen aus der Haut, Géigewier an Läischte 1 cm déck;
• 1 Ënn, geschnidden Cubë;
• 250 ml vun dréchnen wäisse Wäin;
• 250 g vun Spaghetti;
• 2 ½ Coupë vun sauere Crème;
• 250 g vun geriwwe mam Parmesan Kéis;
• Olivenueleg;
• Mier Salz;
• Peffer;
• 1 kleng Rëtsch vun Péiterséilech;
• 1 kleng Rëtsch vun Basil;
• 3 tablespoon gerappte Mandelen.

Polnesch kombinéiert, Géigewier an Placke, Un mat Salz a Peffer schwaarz. Foto e bëssen Ueleg an en Deppen, Hëtzt et weider, verbreet der kombinéiert an Fëschbruten bis gëllen brong. Huelt de kombinéiert eraus an sech léiwer si reservéiert. Place de Poulet Stécker am selwechten Muerten an Fëschbruten bis browned. Huelt de Poulet aus a parallel zu der selwechter Wee virbereet. Gekachten Spaghetti am salzeg Waasser, ass d'Waasser Headbanging Schold. An der selwechter Zäit an engem skillet frittéiert Ënnen, ass et dunn zu engem Poulet an mushroom verbreet, Ooffahrten matt wäisse Wäin an d'Crème sinn kombinéiert Mëschung ass ze kache bruecht an verdämpt zu Halschent de Volume vun flësseg, aus Hëtzt ewechzehuelen, Foto goufe gerappte gréng an Halschent vun mam Parmesan Kéis. Erofsetzen der Mëschung mat de Nuddelen. Verbreet an engem Bakblech Plat, Sprinkle mat mam Parmesan Kéis a mat Ueleg goldeg. Huet an engem virgehëtzten 210 C Uewen a fir 15 Minutten baacken, da Réischteren Mandelen goldeg an den Dësch Pleséier.

Rezept 2

Fir DHW kann Snacks polnesche mushroom benotzen. Ingredienten:

• ½ Coupe färdeg Brout dobäi ginn
• ¼ Coupe goufe Péiterséilech Blieder gerappte;
• 1 doran vun Knuewelek, gerappte;
• ½ Taass Olivenueleg;
• 4-kleng mushroom Cap;
• 2 Tomaten (Géigewier an vill Wäert);
• Salz;
• Peffer.

Péiterséileg an Knuewelek gemëscht mat Panéiermiel, Halschent Ueleg, Salz a Peffer. Déi Mëschung ass fir eng Stonn lénks. Umluft Uewen op 180 C. d`Salz Bakblech Plat Ueleg. War an all mushroom Cap ¼ Deel vun der virbereet Mëschung Faarwe a verbreet se an der Form an gehait mat de Rescht Ueleg. Tomate vill Wäert Un mat Salz a Peffer an an der selwechter Form verbreet. Bäckereien ënnert dem Schlass oder der zentraalt Ziel 40. Minutt.

Rezept 3

Polnesch mushroom Zopp mushroom ginn Goût an Aromen. 4 servings vun Zopp soll:

• 250 g vun frësch kombinéiert, an Stécker geschnidden;
• ½ Ënn, Géigewier an Halschent Réng;
• 1 mëttel- Gréisst Muert gerappte Stréimännchen;
• 1 séiss rout Peffer, Géigewier an Läischte;
• 2 zubochka Knuewelek, gerappte goufe;
• 2 grouss Tomaten (blanched am kache Waasser geläscht an schielen, koum dann vill Wäert vun Plastik);
• 1 tablespoon Olivenueleg;
• 3 Blat Laurel Blieder ;
• 1 Moudebranche a kleet Dill;
• gréng Ënnen;
• Mier Salz;
• sauere Crème.

Kombinéiert mat enger Laurel Leaf war an enger Pan vu kale Waasser, gehëtzt ze kachen, ouni lids op héich Hëtzt Bates Heizung an capped gesat. Dobäi all d'Geméis, Botter a Salz. Cook 15. Minutt aus der Hëtzt geläscht an d'Säit verloossen 10. Minutt Schësselcher Pour, Sprinkle mat Dill an gréng Ënnen. Serve mat sauere Crème.