Potato Rolle mat Hackfleesch - e Geri, dat Fleesch a Garnéieren kombinéiert

Gromper Rouleau mat Schwéngs- Fleesch - et ass en original Plat datt Fleesch a Bäilag kombinéiert. Ausserdeem ass dës Rolle ganz schéin, et kann een och recommandéieren fir ze kachen an op de festen Dësch. Mä fir en normale Dinner oder Owes gëtt eng Kartoffelroll mat Hackfleisch perfekt ugesinn, well d'Produkter fir hir Preparatioun am meeschten üblech sinn, an d'Zäit fir ze kachen ass e bësse méi.

Also, ze preparéieren Gromper Rouleau mat Schwéngs- Fleesch gefëllt, wäerte mir de folgende Produiten brauchen: Gromperen - eent mincemeat Kilo all Fleesch aus (op Är Goût) - e Weier, Ënn, Eeër, Dampzuch Gromper starch oder Miel - fënnef Zoppeläffel Geméis Ueleg, Salz, Kraider . Muerten, Kabes, - méiglech, kënnt Dir Geméis benotzen gréng Haltschegt an kombinéiert. Déi zoutrëfft Produkter sinn ausgeschnidden fir d'Preparatioun vu sechs Portioune vun enger Rolle.

Peel Kartoffel a kocht. Wann Dir en Dampfer op de Bauer hutt, da kënnen d'Kartoffelen fir e puer Kären gekacht sinn, also wäert et manner Waasser wäschen.

Während d'Päerd preparéieren, lass d'Füllung preparéieren. Fruucht d'Zwiebel am Ueleg, dann de Schwäizer an de Pan ze bannen a bréngen et bis zum Ready, ouni ze vergiessen an Salz a Saison mat schwaarzen Pfeffer. Fir de Kaloriegehalt vum Iessen ze reduzéieren, kann de Betrag vum Hackfleisch liicht verringert ginn, andeems se et mat Geméis huelen, zB Kraut oder gréng Briese. Dir kënnt kleng Feehaarbecht mat der Fëllung hinzufügen. Ready Fëllung soll liicht gekulpt ginn.

Pëtrettef Kartoffelen sollen gestrillt ginn, wéi an der Preparatioun vu Kraaftkartoffelen a addéieren et ebesséiert Eeër a Stärke oder Miel. Fir de Gromperen méi liicht ze maachen, kënnt Dir Botter oder e bësse Creme addéieren.

Wann Dir e Bambus mat op Äre Fouer hutt fir eng Roll ze maachen, da sollt et mat engem Liewensmëtteloffilm ëmfaasst a mat Ueleg uelegt ginn. Wann de Depug net verfügbar ass, da sollt de Film op dem Kichenatelier verbreet ginn.

Mir hunn op engem Film Kartoffele genuch gespuert, mir verteidegen Kraftmëttelen vun uewen, a mir schloen eng Rolle, an d'Kante vun engem Rug oder Handdicher. Mir transferéieren d'Rolle op eng Backoffer, déi virdrun geuelegt gouf. Mir leeën de Produit esou datt d'Naht am ënneschten ass. Fir eng rudhesch Krust ze kréien, fëllen eis Kartoffelroll mat sougenannt Fleesch op der Uewerfläch mat engem klenge Betrag vu séiss Crème mat Eegiel gemëscht. Dir kënnt mat Sesam Séiss oder Kéis sprëtzen, awer et ass besser fir Kéis méi kuerz ze kachen. D'Rolle bei enger Temperatur vu 180 Grad un ongeféier hallech Stonn.

Ready fir Kartoffel ze drénken mat gerafften Fleesch op der Platen. Mir dekoréiere mat Kraider an servéieren se op den Dësch. Déi beschten Säit Platen fir dës Platen ass Geméis Salade.

- am Fong déi selwecht Produite benotzt kënnen aner Versioun vun dësem Plat virbereet ginn e Rouleau vun Schwéngs- Fleesch a Gromperen. An dësem Fall, fir eng Basis gi mir e Fleesch iessen, an d'Kartoffelegoen benotzen als Fatzung. Mir brauchen déi folgend Produktiounen: Hackfleisch - 800 Gramm, Kartoffel - 400 Gramm, e grousst Ee, e puer Brout Kriibs oder Panken, 5 Löffel vu guddem Tomatenooss oder Ketchup.

Mir kachen Kartoffel, wéi fir de Gromperen. Während hien bereet ass, mëschten mir am Schuelbänk geréckelt Fleesch mat Zousatz vun Eeër, Panéierkierch, dräi Löffel Sauce, Fein gehackte Zwiebel, Salz a Kärwer. Fir Spekréiere kënnt Dir e puer Läffel vu séiss franséisch Senne un der Mass addéieren.

Vun de gekachten Kartoffel preparéiert weem Kartoffel mat der Zousatz vu Botter a Mëllech oder Crème.

Verbreet der Schwéngs- Fleesch verschafft op de Liewensmëttel Film oder zentraalt Ziel Plack déi un d`Salz éischt néideg ass, engem Carré grënnen. An der Mëtt, an der Form vun enger schmueler Rutschbunn hu mir d'Pommes-Crème verbreet, an dann d'Kante vun der Folie eropgezunn, kombinéiere mir d'Füllung iwwer d'Füllung, d'Form vun enger Rolle.

Mir verschwannen eisen Produk un e Fettbecher, wousst datt d'Schnipp op der ënneschterer ass. Mir setzen de Blat aus de Rollen an de Backofen, dat schon op 180 Grad erhëtzt gëtt, mat enger Opléisung fir Drësseg Minuten. Dann huelt d'Rolle vum Ofen, fett et mat der aner Tomatenooss an, gescht se zréck, a fuere fir zwanzeg Minuten.

Dëse Roulett ass liicht gekulpt, zerbrécht a Portiounen a servéiert op engem Dësch mat Geméis oder Salade.