Savory Zuccini zu Ukrain: Rezepter

Gutt, deen gënne sech net am Summer gegrillte Zuccini? Awer net jiddereen weess datt dat Geméis villsäiteger ass, kann vill vun all Zorte vu Köstlechkeeten vun et gekacht ginn eraus. Ganz sti kritt an Zuccini Gehäerztes Ukrain. Dëse Plat ass net nëmmen eng original appetizer, mä och Liewensmëttel, datt de mënschleche Kierper Virdeeler, well dat Geméis KaliumiodidPëlle enthält, Kalzium a Magnesium, wéi och vill aner Spuer Elementer déi zu normal Liewen bäidroen, verbessert d'immun System, virun allem am Wanter. Dofir, wahrscheinlech, si versichen vill Housewives sou vill wéi méiglech der Conservatioun vun der Zuccini ze maachen, getest Rezepter ausgesicht. E puer vun hinnen mir sinn iwwerpréift haut.

Eng klassesch Rezept: Zuccini Salz

Fir Erhaalung gutt war aus, muss Dir d'Recht Geméis ze wielen. Si soll nëmmen méi frësch, fofzéng Zentimeter laang, mat Firma Fleesch ginn.

Ingredienten: véier kg vun Ënnen, honnert Gramm Salz an Zocker, ee Package vun Péiterséilech an Zelleri, dräi honnert a fofzeg Gramm Esseg 6%, Halschent d'Peppers wierzegen, zwanzeg Haltschegt vun schwaarz allspice, engem horseradish root, fënnef Gramm an deem Kader, zéng Bucht Blieder, Knuewelek, zéng Zänn. Fir d'Marinad: Halschent e Liter Waasser, honnert Gramm Zocker, honnert Gramm Salz, dräi honnert a fofzeg Gramm Esseg 6%.

Savory Zuccini zu Ukrain gemaach gi wéi follegt: Geméis desinizeiert, koum net décke Kreeser, vergiesst nët de Still ze läschen. Peppers am Halschent Géigewier an de Some huelen eraus. Horseradish gebotzt an desinizeiert, gerappte frësch Kraider. Um ënnen Pre-virbereet reng enthalen verbreet Layer vun Gewierzer a Kraider, dropgesat mat Zuccini an all dëst Ooffahrten matt Marinad (kache). Gid mat lids Daach an aacht Minutten goen, da gi si an Rouleau.

Melitopol agemaachtent Squash fir de Wanter: e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Ingredienten: siwen honnert Gramm frësch (kleng Gréisst) courgettes zwee Blat horseradish eng hëlze Dill, véier Leaf Mënzprägung a kleng Péiterséilech (Zelleri), eng Bucht Leaf an Prise batter Peffer schwaarz, fofzéng Gramm Salz, uechtzeg Gramm Esseg vu 6%. Marinad: One Liter Jar huelen dräi honnert Gramm Waasser, fofzéng Gramm Salz an uechtzeg Gramm Esseg vu 6%.

Virbereedung

Savory Zuccini zu Ukrain sinn relativ einfach virbereet. Maachen dëst, sinn d'Geméis gutt desinizeiert an Géigewier an Kreeser. Gréng a kleng Stécker zesumme mat de Knuewelek. Banken virdrun desinizeiert an goen. Dunn hunn se de Kraider a Gewierzer Mëtt duerchgesat huet, Plaz der Zuccini op erop an et all kache Marinad pour. Banken an engem Dëppen huet an ënner zougemaach lids zwielef Minutten goen, dann direkt Rouleau a säiteverkéiert erof ze cool erlaabt.

Canned Lues: Method № 1

Ingredienten: eng hallef-Liter Jar dräi Knuewelekszéiwen Knuewelek, zwee Blieder vun horseradish op der Halschent hëlze Zelleri huelen a Péiterséilech, hallef Piment Peffer Fouss, dräi Blieder vun Mënzprägung, eng Bucht Leaf, Bush. Marinad: pro Liter Waasser huelen fofzeg Gramm Salz, zwielef Gramm 80% acetic sauerem oder Esseg honnert Gramm Dësch.

Virbereedung

Ze salzeg Zuccini zu Ukrain preparéieren, ass et néideg d'Geméis ze propper an Géigewier an Cubë, kleng Uebst canned ganzt. Um ënnen Pre-virbereet reng enthalen Faarwe Gewierzer, Kraider, an dann - an Lues, ass Ooffahrten matt kache Saier (eng Halschent Liter Jar muss zwee honnert Gramm et ginn) a fir zéng Minutten goen, no deem de Rouleau Faarwe ass a gi si.

Canned Lues: Method № 2

Ingredienten: pro Kilogramm Squash huelen zwielef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, eng Rëtsch Dill, eng Staang vun rout Peffer wierzegen, véier Haltschegt allspice. Marinad: pro Liter Waasser huelen nonzeg Gramm Salz, siwwenzeg-fënnef Gramm Esseg.

Virbereedung

Fir agemaachtent Zuccini zu Ukrain (Rezepter eis haut sinn als) maachen, ass et néideg enger drëtter Potenz Squash mat Knuewelek a Peffer, frësch Kraider an der selwechter Zäit koum zu geschnidde. Gewierzer a Dill Supporter an der Pre-virbereet enthalen op erop Zuccini Faarwe (genuch knapper). Am kache Waasser aus dem Haische wou Salz a Esseg, ofläschen an dësen gid mat Saier Geméis, Cover lids an goen zwielef Minutte pour, an dann däerfs béid Kéier gehäit a gi si.

Squash, agemaachtent fir Wanter

Ingredienten: eent kg Ënnen, e grousse Rëtsch vun Péiterséilech, e Fundament vun horseradish, waarm Peffer-Staang an enger Halschent, dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Marinad: een Liter Waasser, a uechtzeg Gramm Salz.

Virbereedung

Haut si mir bereet relativ einfach Rezepter. Salting Zuccini fänkt de Wanter mat der Tatsaach, datt d'Geméis sinn desinizeiert an eenzock an Waasser fir dräi Stonnen, nodeems de Still Stoppen. Mëttlerweil, um ënnen vun der enthalen no Halschent de Kraider a Gewierzer. Als Zäit Passë, Zuccini an Kreeser Géigewier an op widdert de ausgerëtscht gesat, an widdert Layer Doropshin Gewierzer erëm. Geméis Ooffahrten matt Saier, Faarwe op erop hëlzent Krees an Ënnerdréckung, Cover Stoff. Tara ofgehalen éischt bei enger Temperatur vun zwanzeg Grad Celsius nees sécher zu misst de Grond Geméis Cover. Wann der mir Optreeg, ass d'Marinad Ooffahrten matt. Dräi Deeg méi spéit, huet de Container an engem cool Plaz fir d'Enn vun der fermentéiere gelooss. Et dauert ongeféier drësseg Deeg. Et ass néideg, fir periodesch de Film ewechzehuelen vum Ofdréck entstanen, an der Joch Krees am waarme Waasser desinizeiert. Ofdréck wäert net schéngen wann Sprinkle Geméis dréchen Moschter Pudder.

Courgettes zu Ukrain mat horseradish

Ingredienten: Zwee kg vun Squash, een Liter Waasser, zwee honnert Gramm Esseg vun 5%, zwanzeg Gramm Blieder horseradish zwanzeg Gramm gréng Zelleri an Péiterséilech, fënnef Haltschegt schwaarz Peffer, véier Leaf Mënzprägung an zwee Bucht Blieder, dräi chive, dräi Läffelen Salz.

Virbereedung

Geméis desinizeiert an Géigewier an kleng Stécker, Géigewier Peffer Réng. Knuewelek Aacht. Um ënnen vun der am Viraus produzéiert enthalen huet d'Lokaléquipe mat desinizeiert Greng horseradish a Knuewelek, Mënzprägung a Gewierzer, verbreet op widdert de Geméis. All dëst ass Ooffahrten matt kache Saier, Cover mat lids an aacht Minutten sterilize, an dann däerfs huet.