Iessen a GedrénksRezepter

Schlemm mat kondenséiert Mëllech: d'Rezept

Jiddereen deen huet jeemols schlemm, wahrscheinlech fir Liewen Hierscht verléift mat dëser Epicerie. Normalerweis, mir kafen hinnen am Kachen, CAFE oder Geschäft. Allerdéngs ass dat Dessert engem virgezunnen zu Cook an doheem. Haut mir wäert iech weisen wéi schlemm ze maachen mat kondenséiert Mëllech. Rezepter esou baken ass ganz einfach, mä de Goût an Aroma gëtt net jiddereen näischt verloossen.

Fonctiounen

Flaky schlemm mat kondenséiert Mëllech kann an zwou Méiglechkeeten virbereet ginn: aus kaaft oder hir eege Deeg gemaach. Déi éischt Optioun ass méi einfach. wann Dir awer wëllt Bakblech gin sécher nëmmen héich Qualitéit a frësch Produiten aus enger Rei vun schiedlech Gesondheet, dann, natierlech, ouni Zousätz benotzt ze preparéieren ass et am beschten den Test selwer ze maachen. Jo, dauert et méi Zäit, mä d'Resultat ass et wäert.

Ingredienten

Also, wann Dir d'Deeg selwer maachen décidéiert fir, da braucht Dir Pfleeg vun der Präsenz vun e puer Produkter op Hand ze huelen. Si sinn:

  • Weess Miel - 0,5 kg.
  • Waasser - 100-125 ml.
  • Zocker - 5 Zoppeläffel.
  • Mëllech - 100-125 ml.
  • One Ee.
  • Eeërbecher vu Salz.
  • Botter - 200 Gramm.
  • Frësch Hiew - 20 Gramm.

Bedenkt datt Ueleg beschten ass de Maximum Prozentsaz vun Fett ze wielen. Ideal - 82,5%. Miel ass sécher Premium ze kafen. Mat dëser Deeg kritt Dir déi perfekt Konsequenz, an dëst mat kondenséiert Mëllech schlemm mëllt an den Damp suergt.

Uweisungen Virbereedung

Fir mam Miel ufänken soll mam Salz an enger Schossel déif dass awer esou ginn. Wann Dir net, dann am Prozess den Deeg vum Brout net klammen an et ass keng Loft. Foto vum Zocker an Happ, ofläschen verbannen. An den nächste Schrëtt Aféiere d'Eeër, Mëllech a Waasser. Knead den Deeg mat engem Handmixer oder vun Hand. Erlieft Käch recommandéiere der zweeter Optioun ze baken der Hëtzt vun Ärer Hänn absorbéiert. Knead de Deeg Dir fir ronn fënnef Minutte brauchen.

Aus dem schéine Deeg e Ball maachen, et an enger Schossel Mëtt duerchgesat huet, Cover mat oof Film a fir e puer Stonnen an engem waarme Plaz verloossen, sou ass et weider.

Pre leien bei Raumtemperatur Botter, Plaz an enger Plastikstut verwandelt oder geschenkt et zu zentraalt Ziel an knead Hänn (Dir och e Rolling PIN liichtfäerteg ofgeschloss kann) engem Appartement Carré ze Form.

Wann d'Deeg ongeféier duebel heft soll mat senge Rolling virgoen. Kichen Dësch oder Aarbecht Uewerfläch an Sprinkle mat Miel. Da muss Dir Är Hänn e Ball vun Deeg Et an ufänken ze Rouleau mat engem Rolling PIN. Als Resultat, sollt Dir eng Layer vun décke véiereckege eent-Halschent stinn hunn.

Dann op eng Halschent vum Deeg Stiech der virbereet Botter. Cover mat der zweeter Halschent an dann däerfs aus den Deeg fir eng deck 1-1.5 mm. An dësem Fall, wann néideg, sëtzen d'Miel. Elo muss de Deeg horizontal ginn Faarwe an geschenkt Bord se an der Mëtt einfach. Da muss du et zu zentraalt Ziel ze geschenkt an no an de Frigo fir hallef Stonn. Déi selwecht Prozedur duerno war zweemol gemaach. Der fäerdeg Deeg ass néideg fir säi nees Frigo fir e puer Stonnen, mat Preferenz Iwwernuechtung.

Bakblech

Vum fäerdeg Pâtissier virdrun annealed, den Schichten an de Rouleau aus e puer Millimeter décke. Géigewier eent isosceles triangles. Op der Basis vun all Figur zougemaach der Fëllung vun kondenséiert Mëllech aus a verbannen an engem eraus gewéckelt. Mir verbreet hinnen op engem Bakblech Blat, loosst e bësse stoen, an da lubricate d'Eeër zappen an schéckt se an den Uewen. Eis baacken schlemm mat kondenséiert Mëllech sinn ongeféier 25 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad. Da gëtt se nëmme liicht cool ginn, da kënnt Dir op den Dësch bréngen. Gudden Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lb.birmiss.com. Theme powered by WordPress.