Skewer vun Schwéngs- Fleesch (Kebab): Rezept

Wat ass den Numm shish Kebab vun Schwéngs- Fleesch op de Grill? Am Osten, ass dëst Plat "Kebab" genannt. Et gehéiert zu den arabesche Kichen , an ass en Phylakopi cutlet, Réischteren op coals.

Traditionell agneau Schwéngs- Fleesch ass aus Ënnen an Lämmche feieren. An dësem Fall, muss d'Fleesch ginn ganz Fett an Ënnen verlaangen eng relativ vill.

Géigesaz traditionell hausgemaachte Burger, Kebab Rezept verlaangen net de Gebrauch vun Brout oder Eeër. Mutton mat Ënnen dobäi nëmmen Gewierz, mä éischter, Peffer, Court, Basil an Knuewelek.

Déi klassesch Rezept fir Lula

Et gi vill Rezepter, datt Dir eng lecker an zefriddestellend maachen kann hëllefen Iessen op de Grill. Mä léiwer meescht Käch déi klassesch Versioun ze benotzen. Ze realiséieren ass, wäert brauchen mir:

• DJs frësch Lämmche - iwwer 1 kg;
• Fouss dohinner Ënn ett - ronn 300 g;
• mutton Fett - ronn 150 g;
• Salz a Peffer schwaarz an anere Gewierzer - op Ufro.

Kachen géifs

Dëst Kebab op agneau produzéiert nëmmen aus Schwéngs- Fleesch. Fir dës frësch Stéck Lämmche grëndlech desinizeiert, an dann déif kulinaresch Messeren gehackt. An genau déi selwecht Art a Weis aus Ënnen es an Pre-virbereet Fett.

Eemol all vun de Produkter wäert zu Gréisst reduzéiert ginn, se am selwechten Dëppen verbonne sinn, Artikel Salz a Peffer zu Goût, an dann Hänn knead, heiansdo e géifs op den Dësch kënns. Als Resultat vun esou Aktioun ass supposéiert eng eenheetlech a ganz viscous Produit gin.

Viskositéit ass ganz wichteg fir Schwéngs- Kebab. Jo, muss während der Hëtzt Behandlung vum Fleesch Produit halen och op agneau, an net am coals gin. Vun adäquate Vermëschung Lämmche, Ënnen an Fett hänkt op der wat geschitt agneau Schwéngs- Fleesch: Ausschreiwung oder haarde a fibrous.

Équipe

Wéi gutt déi klassesch Kebab Form? Ze fänken Hänn am kale Waasser ze dampen. Dëst ass ze garantéieren, datt Schwéngs- graff net un der Handfläch keint gemaach. Da kënnt Dir Fluchtweeër fir d'Équipe vun kebabs virgoen.

Huelen gekacht Schwéngs- Lämmche an Hand (palm-Stad), beinhalt et nees Zoossissmetzler mat engem Duerchmiesser vun 4-5 Zentimeter. Weider, brauch et genau op engem skewer Fillere un. Wann am Prozess d'Fleesch Jus steet, ier d'Équipe vun Buedem Fleesch Platen kann e bësse deet.Da ginn.

Virbereeden e semi-fäerdeg Produkter, soll si fir 5 Minutten am Frigo ginn geschéckt. Dëst wäert dozou bäidroen d'Fett ze solidify datt all gutt Wipp fir Kachen Kebab eigentlech Link.

Preparatioun op de Grill

Wéi eng shish Kebab vun Schwéngs- Fleesch op de Grill ze Fëschbruten? Dëst verlaangt Feierholz ee richteg a gutt coals kréien. Fir de Kebab Grill Temperatur preparéiere soll net 550 Grad däerfte.

Nom waarm coals mat engem Liichtjoer Äschen iwwer hinnen all Formatioun mat Schwéngs- Lämmche agneau Daach. An dëser Form Schwéngs- ongeféier 20-25 Minutte gekacht. Sou periodesch Inverted agneau gläichméisseg op all Säiten browned zu Plat.

Kaddoen an d'Owesiessen Dësch

Wéi Dir, an der Virbereedung vun der klassesch Kebab gesinn kann ass keng grouss Laascht. Den Haapt Saach ass Gedold ze hunn.

No géifs op agneau Fëschbruten misst grëndlech, propper hinnen mat engem Barbecue an op engem grousse Kéis-. Wann Kebab Wonsch kann an separat Placke SPLIT ginn, eng normal Otemschwieregkeeten benotzt. Mä léiwer meescht Käch esou eng Arab Plat un den Dësch a Form ze déngen an deem et op de Grill virbereet ass.

Presentéieren agneau Schwéngs- Fleesch fir Iessen mat Zooss an gréng a frësch Geméis gin.

Einfach Kachen Kebab doheem

Leider hunn, net all Kichecheffe d'Geleeënheet op de Grill agneau Schwéngs- Fleesch ze Cook. An dësem Fall, recommandéiere mir e konventionell Uewen benotzt. Natierlech, gëtt dëst Plat vum Iessen, iwwer d'coals gekacht radikal anescht ginn. Allerdéngs ass et nach eng lecker an Ausschreiwung kréien.

Wat Produiten musst mir e Kebab vun Schwéngs- Fleesch doheem maachen? Eng ongewéinlech Method vun Virbereedung verlaangt de Gebrauch vun:

• DJs a frësch Schwäin Fett - iwwer 1 kg;
• Fouss dohinner Ënn ett - ronn 300 g;
• Salz a Peffer schwaarz - ze schmaachen.

Mir maachen mincemeat

Wéi uewen ernimmt, verlaangt d'klassesch Kebab d'Fleesch Produit opzedeelen. Allerdéngs kann et mat enger grousser nozzle Sinusite, an duerch eng konventionell Fleesch grinder ginn.

Eemol d'Schwäin zerklengert ass, ass et goufe gerappte Ënn, schwaarz Peffer a Salz dobäi. All vun dëse Produiten soll grëndlech gemëscht ginn, bis e viscous an eenheetleche géifs.

De Prozess vun administrativ

Wann Dir décidéiert Kebab an den Uewen ze Cook, da braucht Dir net klassesch agneau a laang hëlzent agneau. Prozess Bergseng op hinnen Schwéngs- Fleesch gläicht, datt an der éischter Rezept beschriwwen.

Loosst Hänn am kale Waasser, soll genuch Betrag vun porcine Produit huelt eng Zort Zoossissmetzler zu Form therefrom, déi dono suergfälteg op agneau verbreet ginn muss.

Opfëllen am Uewen

Eemol de Kebab gemaach ginn, all d'hëlzent agneau op e Bakblech Blat Kombinatiounen. Zousätzlech, lubricate et mat Ueleg net néideg ass, well de géifs ee genuch Quantitéit vum Fett huet.

An esou engem semifinished dem Uewen geschéckt, wou bei 190 Grad si fir ronn eng Stonn baacken ginn. Et ass ganz wichteg ze hëllefen Tofu Dernieft behalen. Soss, Kebab gëtt dréchen a tasteless Tour.

Ze baacken Plat agneau gläichméisseg mat Fleesch Produit soll periodesch Tour gin. Wann Ee, Notiz Dir dass d'agneau se liicht un de Schacht Déngen, ass et méiglech eng slug gewéinlech Handwierksgeschir ze Zännstaang. Allerdéngs misst dëst ganz virsiichteg gemaach ginn, well soss de ganze Plat just ausser falen.

Soumissioun vun arabesche Platen fir Famill z'organiséieren

Cook lecker an Ausschreiwung Kebab an den Uewen, virsiichteg ewechzehuelen et aus der Pan an Faarwe op de Risotto, déi mat Zalot Blieder an aner Geméis Pre-dekoréiert ass. Och nieft der Cook Barbecue kënnt dir eng kleng kremanku mat parfüméierter Zooss gefëllt huet.

Mëtt spazéieren Kebab doheem fir de uewen beschriwwen Rezept, kritt Dir net nëmmen ganz lecker, mee och zefriddestellend an flavorful Plat datt vun all Ärem Stot appréciéiert ginn.