Sudak am polnesche: Rezept

Zander ënner polnesch Zooss - e Plat sanft an verwonnerlech lecker. Special Zooss vun engem spezielle Rezept feieren. Et gi verschidde Variatioune vun Staang ze kachen. Weg e puer vun hinne fannen.

Sudak am polnesche: Rezept Fotoen

All Rezepter hunn ähnlech Ingredienten, mä all huet seng eege Onofhängegkeet an subtleties. Wéi kachen Method ze benotzen, décidéiert Dir no engem detailléierte studéieren all Optiounen sinn. Also, an der éischter Rezept braucht Dir déi folgend Suite vun Produkter:

• Staang an engem Montant vun 1 kg gutted;
• gewéinlech Drénkwaasser 1 Liter;
• een Ënn a Muerten;
• Péiterséilech;
• 4 gekachten Eeër;
• Zitrounejus - 3 Zoppeläffel (Téi);
• Kraider, Salz, Peffer, Botter.

Technik

Wéi Hiecht am Polnesch ze preparéieren? D'Rezept mobiliséiert mat der Kachen vun Geméis Start. D'Dëppe mat Waasser no Ënnen, Muerten, Géigewier an Kreeser, Péiterséilech, Peffer a Salz. Cook no Waasser fir 20 Minutte kache. Da Plaz den Tank an SPLIT an Portiounen Fësch a Cook fir aner 7-8 Minutten. Sudak soll mëll ginn. Ewechzehuelen de Fësch aus der Fleeschbritt läschen, ganz cool. Schocken de Botter an Mix mat Zitrounejus, gerappte Eeër a Kraider. Pour dës Mëschung Staang an déngen.

Sudak am polnesche: zweeter Rezept

Fir déi zweet Rezept braucht Dir déi folgend Suite vun Produkter:

• an der Zomm vun 1 PC Staang.
• Poretten an de Montant vun 1 PC.
• Zelleri Still op 2;
• Muerten - 1 mëttelgrousser Stad;
• puer mëttelgrouss Gromperen (3-4);
• Halschent frësch Zitroun;
• e puer (4-5) spoonfuls vun sauere Crème;
• Geméis Ueleg 30 ml;
• horseradish Dësch an engem Montant vun 1 Eeërbecher (Minibar);
• Peffer, Salz.

Technik

Wéi Hiecht am Polnesch ze preparéieren? D'Rezept ass gëeegent fir an den Uewen ze kachen. Ufänken Deckt Bakblech Pabeier, d`Salz Ueleg. Gromperen, wäschen an Géigewier an vill Wäert. Pour op enger Pan an opfëllen fir 40 Minutten (Temperatur - 180 Grad). Mix sauere Crème mat horseradish, e bëssen Peffer an Foto podsolite. Muerten, Zelleri an leeks Keim Läischte geschnidde. Mix Produiten. Sudak propper, koum de Kapp ugefaangen an d'Stäip ewechzehuelen. Filet pour den Zitrounejus an Sprinkle mat Peffer prisolit. Rendez d'Geméis op de Fësch an huelen e puer Pechpabeier. Dir kënnt d'Stécker verlooss nodeems se sinn, dat heescht, einfach se vun engem baacken Gromper op erop huet. Fësch sollen Geméis gesat ginn an pour de sauere Crème an horseradish Zooss. Stiech d'Pan an der Uewen fir aner 15 Minutten. Dir hutt Hiecht am polnesche war. D'Rezept ka fir ze kachen keng Fësch benotzt ginn. Gudden Appetit!

Sudak am polnesche: drëtt Rezept

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

• Staang fillet an engem Montant vun 500 Gramm;
• Péiterséilech, Ënn;
• Gewierzer, Salz;
• Botter an engem Montant vun 100 Gramm;
• 2 gekachten Eeër;
• Zitrounejus, Péiterséilech;
• Gromper garnish.

Der Virbereedung Technik

Pike Staang an enger Pan Single Layer Mëtt duerchgesat huet, fëllt mat waarmem Waasser an eis ze iwwerdecken. Foto vun der graff gerappte Ënn a Péiterséilech. Iwwerdecken bis gekacht Fësch. Stiech d'Gewierzer a Salz. Fir d'Zooss, Schmëlzpunkt de Botter, huet et an der Aacht Eeër, Salz an pour den Zitrounejus an Saison mat Kraider. Pike Staang op engem Risotto, pour d'Zooss. Iwwerdecken d'Gromperen fir garnish. Gudden Appetit!