Schwäin serwéiert am Uewen: e Rezept mat enger Foto

Virun allem kritt lecker Schwäin wann am Schäffchen kachen. Dënn Léngen Kierper op eenheetlech Preparatioun wëll sinn opgeléist, eng sanft Plat Schoul Danaë Goût Zosen an Gewierzer Mëtt spazéieren. Dësen Artikel Kaddoen puer Optiounen wéi baacken Schwäin serwéiert am Uewen. Rezepter mat Biller ze hëllefen adäquate Virbereedung suergen a wonnerschéin no Fleesch op engem Plat. Also, loosse mer all Rezept am Detail betruecht.

Stécker vum Schwäin, baacken am Uewen mat Zooss

Fir d'Schwäin am Uewen war eraus Ausschreiwung a landen, ass d'Fleesch recommandéiert eng grouss Quantitéit vun Zooss (Fleeschbritt läschen) Virsprong eraus, dann ass et dréchen. Desweideren, wéinst der Dauer vun der Virbereedung, an deem d'flësseg verdämpt ass, hunn widdert Stécker Zäit browned an Gënnt all Goût vun de Gewierzer.

Fir déi nächst natierlech Schwäin serwéiert am Uewen preparéieren ass no virun Preparatioun virbereet. Op widdert de Fleesch ass mat wierzegen Poulet Fleeschbritt läschen mat Gewierzer a Geméis frayed gefëllt. Fir dëst Enn, Ënnen, Muerten a Knuewelek an e Mixer Aacht, dann an enger Pan frittéiert e bëssen, an nëmmen dann mat der Fleeschbritt läschen Mix. Virbereeden engem Plat an engem Preparatioun Pan, Daach, fir 2,5 Stonnen bei enger Temperatur vun 180 Grad.

Schwäin Pelikan an engem ländleche Wee an Moschter an Béier Zooss

Fir d'Virbereedung vun der Plat benotzt sti meaty RIB (2,5 kg). Mëttlerweil, no dësem Rezept kann am Uewen an Schwäin Stécker baacken ginn. Fir Browning Fleesch an hiren Ufank op héich Hëtzt Réischteren, leeën d'Mëttel Wäitschoss an engem eenzege futti. Da muss se fir de Risotto Passe op, an an enger Pan Preparatioun direkt an Fett, gemaach wann Pelikan Frittefett, pour eng Fläsch (0.33 Liter) vun Liichtjoer Béier. Gëff Béier ze iwwerdecken, aus de Maueren zu der brazier hannert all Fett.

An enger anerer Pan browned Ënn, Muert, Zelleri, Knuewelek an (Knuewelekszéiwen 4). ½ Coupe frittéiert Poulet Zopp a Sojazooss (2 Zoppeläffelen. Läffelen) an der 10. Minutt komplett aus dem Artikel. Da fir 10 Minutten zu Simmer frittéiert.

An engem Preparatioun Pan mat engem Béier Fins op erop Virsprong fir d'Geméis mat Fleeschbritt läschen ze verdeelen, dann ass et néideg de Plat am Uewen ze schécken.

Pelikan oder Schwäin serwéiert am Uewen ass fir 1,5 Stonnen prett. 15 Minutte virum Enn vum Kachen Fleesch lubricate brong Zocker Zooss, Moschter Some an balsamic Esseg (bei 3 Zoppeläffelen. Läffelen). Well vun dëser RIB wäert CARAMEL Faarf ginn.

Schwäin Kottletten am Uewen mat fennel

Goût Kottletten gëtt räichen wéinst piquant Goût fennel. Um Ufank vun der Virbereedung vun der Wuerzel vun der Planz ass nees grouss serwéiert Géigewier, an dann ass et un Goût an Aromen vun der Zooss a Fleesch benotzt.

Kottletten deck vun 2,5 cm ass mat enger Mëschung aus Salz a Peffer an frittéiert an Geméis Ueleg Thermodynamik (2 Zoppeläffelen. Läffelen) op béide Säiten fir 7. Minutt. Duerno, soll d'Fleesch an de Risotto batter iwwert ginn. Mëttlerweil, zougemaach an déi selwecht frypot geschnidden fennel, Knuewelek an Ënn kleng, teaspoonful an Thymian Fouss dohinner Scheiwen (¼ h. Läffelen). Muerten 5 Minutten bis fennel ginn net brong. Da Foto de Poulet Fleeschbritt läschen an dréchen vermouth (fir ½ Cent.), Ze iwwerdecken, no deenen Dir d'Fleesch an enger Preparatioun Pan Retour kann.

Dann an engem virgehëtzten Uewen fir 15 Minutten de Kottletten am Zooss schécken. Preparéieren d'Fleesch ass Daach, bei enger Temperatur vun 200 Grad. No enger Zäit uginn brazier soll d'Fleesch aus op engem Risotto kréien an d'Zooss fir de gewënschte Konsequenz bréngen. Et muss och Dijon Moschter, Zitrounejus (fir 1 h. Läffel) an schielen (½ Stonn. Läffelen) Foto.

Schwäin Schëller, gekacht serwéiert am Uewen

Am Ufank vun dëser Schëller Plat Schwäin Persoun vu ronn 1,5 kg sinn Géigewier an grouss Stécker, obsushivayut Handduch, Salz, Peffer an Réischteren op alle Säiten an Olivenueleg (2 Zoppeläffelen. Läffelen). Duerno, verbreet d'Fleesch op engem Risotto, an am selwechte Jus weider Geméis ze Fëschbruten: Ënnen éischt, da Muert an Zelleri (Still). No passirovki dobäi Tomate Paste (2 Zoppeläffelen. Läffel), an och Fleeschbritt läschen oder Waasser (350 ml). Dann erëm d'Fleesch an enger Preparatioun Pan an engem Plat am Uewen schécken, virgehëtzten zu 180 Grad. Et ass wichteg ze suergen, datt d'flësseg den Niveau vun Fleesch erreecht huet.

Stécker vum Schwäin, an den Uewen baacken, wäert zu 3 Stonnen fäerdeg ginn. Dir kënnt d'Bereetschaft vun der FORK kontrolléieren, déi einfach ginn soll an d'Fleesch ze kréien. Virun Déngscht der Plat néideg wann, nees mat Salz a Peffer.

Landen Schwäin vum Uewen

Zu dësem Plat Schwäin Schëller Persoun 1.3-1.5 kg Géigewier an 6 Portiounen (servings). All Stéck obsushivayut Handduch, Salz a Peffer. No dëser Schwäin Réischteren op der geschmoltenem Fett an enger Pan hued (1 Zoppeläffelen. Läffel) fir 4. Minutt vun all Säit. Dann, mat Fleesch an engem Preparatioun Pan Foto Muerten, Ënnen, Zelleri (2 Meint.) An e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Schwäin Stew wäert Äppeljus (2 Taasen) a Poulet Fleeschbritt läschen (1 Coupe) sucré. Wa méiglech, ass de Jus besser Apple Cider am selwechte Montant ze schounen.

Schwäin Stécker am Uewen ass fir 3,5 Stonnen bei 150 Grad gekacht. D'Fleesch ass mat enger garnish vun Rais oder Gromper aromatesche Apple Zooss op den Dësch es.

Serwéiert vun Schwäin am Uewen: Kachen Rezepter an engem Dëppen an zentraalt Ziel

Mir bidden eng aner zwee einfach awer ganz lecker Fleesch Platen ze Cook. Wann d'Schwäin serwéiert am Uewen Rezepter mat Fotoen déi virun presentéiert goufen, vill Zäit an Ingredienten fir kachen an Zooss verlaangt, a Fleesch, ass alles vill méi einfach. Plat ass an engem Dëppen gekacht, déi genuch ass all vun den Ingredienten fir erofzelueden, an eng Stonn méi spéit kënnt Dir de Goût vun gutt Fleesch genéissen. Rezept entworf fir an engem Dëppen vun 1 Liter kachen.

Virun vernoléissecht Schwäin serwéiert (300 g) an de Pot, mussen se an Geméis Ueleg bis knusprech frittéiert ginn. D'Feier muss staark ginn, da gëtt de Jus bannen bleiwen. Ausgezeechent, kann d'Heizung reduzéiert gin, an de kombinéiert Fleesch (200 g) an Ënn ze sëtzen. No Frittefett Schwäin Fleesch mat Geméis eng Verréckelung vun der Pan Pot gin brauchen, Foto Waasser (500 ml), Salz, Peffer an fir 1 Stonn Pre-Heizung et zu 180 Grad an de Schäffchen geschéckt. No der Zäit Kontroll Pot, sëtzen d'geriwwe Kéis (100 g) a weiderhin fir 5 Minutten kachen. Virun Déngscht, Sprinkle de Plat mat Gréngs.

Déi zweet Rezept - Schwäin Stécker vun zentraalt Ziel am Uewen. Ze preparéieren d'Platen Schwäin Schëller brauchen, Géigewier an grouss Stécker. Éischt, Fleesch ass salzeg, mat Peffer an Ënn Réng géinteneen. Da Schwäin Schossel, mat oof Film Daach, ass fir op d'mannst 3 Stonnen fir marination dem Frigo geschéckt. No enger Zäit uginn Verréckelung Stécker op der zentraalt Ziel, an ee Layer an nëmmen e puer Stécker (wéi enger la Carte), en zentraalt Ziel laang patties grënnen. Duerno, verbreet all workpiece op grate an fir 45 Minutte bei 200 Grad baacken. D'Fleesch vläit ganz landen a Goût wéi e richtege Grill.