Wat ass den Ënnerscheed vun Sushi an Pechpabeier? Mir propagéieren zesummen

Wat ass den Ënnerscheed vun Sushi an Pechpabeier? Dës Fro ass interessant ze vill Leit, déi Léift orientaleschen Platen waehend gin. Fir et kloer ze äntweren, mir Iech eng detailléiert Beschreiwung vun dësen kulinaresch Kreatiounen wéi och hir Zesummesetzung, Method vun Fabrikatioun, etc.

Sushi

Wat ass den Ënnerscheed vun Sushi an Pechpabeier? Virun dëser Fro geäntwert, soll et feststellen ginn, datt d'Land eng traditionell ass japanescher Kichen. Et ëmfaasst zwee Haaptgrënn Produiten, nämlech Fësch an Rais.

Ufank Sushi sinn normalerweis d'Resultat vun Seafood workpiece wou grits als preservative benotzt, dat ass dann einfach discarded. Et war just fir d'Enn vum 15. Joerhonnert hunn d'japanesch gestoppt Rais ze geheien an huet se mat Fësch iessen. An dësem Plat e puer Joerhonnerte mutate an nëmme frësch Produiten ugefaang amplaz canned Fësch ze benotzen.

Pechpabeier

D'Differenz tëschent Sushi an Pechpabeier niddereg. No Pechpabeier - dat ass nëmmen ee vun de Zorte vun Terrainen, vun deenen e groussen vill haut do sinn. Ausserdem, dës Zort vun orientaleschen Platen scho super Unerkennung an zimlech verbreed ënnert Konsumenten. Leider, Informatiounen iwwer déi éischt Commentairen Pechpabeier erfannen, fir dësen Dag agekacht net ginn huet. Allerdéngs heescht dat net der Presentatioun vun Platen verhënneren d'Häerzer vun de stäerkste raffinéiert palates vun eisem Planéit ze erueweren.

Wat ass den Ënnerscheed vun Sushi an Pechpabeier?

Experten Note datt d'Differenz tëscht dësen Zorte vun orientaleschen Platen ass:

• Form;
• Zesummesetzung;
• Fabrikatioun Prinzip.

Form

1. Haut ginn et e schéinen Zuel vun Zorte vun Sushi, déi ënnert selwer ënnerscheeden net nëmmen zu der Haaptrei Ingredienten, mä och an Form. Allerdéngs sollt et feststellen ginn, datt esou klassesch Plat ass liewegen ovale oder Phylakopi Kuch vun Rais gemaach, wat duerno e Stéck frësch Fësch geluecht an dann Jonglenster Sträif Biodiesel nori.

2. De Begrëff "Pechpabeier" huet an orientaleschen Kichen aus dem englesch Sprooch a Iwwersetzer als "Commentairen". Also, ass d'Blat nori Rais an all géifs geluecht, déi dann an engem Rouleau ( "nori-Maki") Opzielung ass. Iwwregens, wann Dir am seaweed Platen an geluecht op widdert de croup sinn, déi Fësch Roe oder Sesam Some goldeg ass, sinn dës Pechpabeier "uro-Maki" genannt.

Struktur

Froen eng Fro Orientteppech Kichen Spezialist wat Ënnerscheed Sushi an Pechpabeier, Dir déi folgend Äntwert héieren kënnen: Déi wichtegst Deeler vun dëse Platen - speziell Rais mat héich Gluten Inhalt, grad wéi Zocker, Salz, Eeërbecher zerwéiert, Rais Esseg an Seafood. Och esou kulinaresch Kreatiounen léiert weider agemaachtent Ginger serwéiert a Moschter Zooss "Wasabi" genannt déi gebass ass all microbes zu Matière Fësch fonnt ze bréngen. Allerdéngs, benotzen d'Sushi Kichecheffe nëmme frësch Saumon, Thuinfeschskaepp, statspaye, gefëmmt eel oder Octopus. Wéi fir de Pechpabeier, da si professionnell ze schafen muss onbedéngt Kompresser seaweed nori ze kafen. Als Fëllung fir dës Plat sinn Uebst, Geméis, Fleesch, Kéis oder Seafood benotzt. Och zimlech populär Zorten vun waarm Pechpabeier.

Method vun Fabrikatioun

Mercedes an Sushi, déi d'Differenz vun hirer Struktur ass a Form, ënnerscheeden och an der Aart a Weis vun der Produktioun. Zum Beispill, Sushi gekachten Rais feieren duerch speziell Technik: aus Kären Kuch Ofdréck mat naass Hänn, duerno op hirem naass Fësch geluecht.

Mä d'Produktioun Pechpabeier verlaangt puer Fäegkeet Käch. Also, op eng Plack vun seaweed soll Rais an e puer géife gesat ginn, an et dann geschenkt mat engem Bambu mat (Makis). Made Rouleau néideg Géigewier an e puer Stécker fir eng deck vun 1-2 Zentimeter. Gläichzäiteg Ingredienten um Géigewier soll gläichméisseg a maachen de schéinste Faarwe ginn.