Wat Lämmche fir Iessen ze ernären?

Wat kënnt Dir vun Lämmche maachen? Dës Fro ass déi vun der mus- opgewuess, wann e frësch Stéck Fleesch an hirer Hänn ass. Dir wëllt eppes guddem an ongewéinlech. Dëst Rezept gëtt eng verwonnerlech lecker mutton maachen.

Lämmche zu évaluatiounssysteme. Rezept

Also, Dir hutt decidéiert, wat Fleesch ze Cook Lämmche. Elo definéieren d'Lëscht vun den Ingredienten:

• e puer vun kg vun mutton Pelikan (Dir a Fleesch, mä mat Blutt ëmmer lecker);
• zwee oder dräi Coupë vun évaluatiounssysteme (natierlech, nee Zousätz a sweeteners) oder évaluatiounssysteme;
• puer grouss Kapp vun Ënnen;
• Kapp vun Knuewelek;
• turmeric, Bucht Blieder, schwaarz Peffer, Rosemary, an deem Kader, capsicum.

Kachen Lämmche zu évaluatiounssysteme

Dëse Plat ass eng traditionell Plëséier an Aserbaidschan, also fir d'Lämmche, Observatioun all subtleties vun der kulinaresch Prozess, brauchen tagine ze maachen. Et ass esou eng speziell Pan. Mä wann Dir net eng ardent admirer vun sinn AsserbaidschaneschName Kichen, an ären Kleederschaaf Accident nët ëm Lone Aloggen tagine doruechter, fillen gratis der gewinnt Goss oder ze benotzen Keramik Pan. Dann de Knuewelek an Ënnen. No hinnen op ënnen vun der Pan, Sprinkle erop mat schwaarz Peffer, turmeric a Salz. Turmeric ass net Verschiddenheet, et méiglech ass an de Marché oder am grousse Supermarchéen ze fannen. Mä wann dir net dat Méiglechen stoussen hunn, Cook ouni dës Gewierz. Elo pour der Ënn katyk, Einfache évaluatiounssysteme oder kefir.

Iwwert Mëllechproduiten

Wann Dir décidéiert wat Lämmche an orientaleschen Rezepter ze Cook, fir der Tatsaach virbereet ginn datt si ganz oft esou Mëllech Gedrénks wéi katyk, kisses, Faarf, .Am mlyako benotzt ginn. Vläicht héiert Dir dës Nimm fir d'éischt Kéier. Dofir, wann Dir net esou e Produit am Geschäft fannen kann, Suerg nët an do ginn net d'Geleeënheet lecker Fleesch ze Cook. Benotzen évaluatiounssysteme oder Einfache évaluatiounssysteme. De Goût vun de fäerdege Plat net erleiden ginn.

Nächst Schrëtt: leeën Fleesch

Wann Dir évaluatiounssysteme Geméis gefëllt hunn, zougemaach op widdert de Fleesch. Ginn sécher Salz ze sëtzen, fir Amëschung well de Plat beim Kachen onméiglech ass. Virun d'Fleesch no aromatesche Kraider, Bucht Leaf, Chili. Erënneren, datt waarm Peffer gratis vun Splécken an Schnëtt ginn soll, soss riskéieren dir ze schaarf Plat agetriichtert. Fleesch verzichten pour kefir oder évaluatiounssysteme.

wichtege Faktor

D'original Rezept fir Lämmche zu évaluatiounssysteme verlaangt de Gebrauch vun engem Kegelmantel-gebuerene Cover. Wahrscheinlechkeet, bei Iech Entsuergung ass do keen, ausser et ëm bei der ustrengend tagine doruechter. Dofir, Cover d'Fleesch aus der gewinnt Cover pans. Cover mat enger naass Téi Handduch, déi, wéi drëschenen brauchen gëtt mat Waasser dampened gin. Wéinst deem, gëtt de Plat op engem nidderegen Temperature virbereet ginn. Kuerz virun der Wëllen Fleesch op d'Blieder vun deem Kader Virsprong.

Wat aus dem ze Cook d'Rezept: Lämmche vun Steaks ënner dem "Pelz Mantel"

Hei ass eng méi traditionell Manéier wéi Lämmche konzentréiert. Loosst d'vun et Steaks maachen aus. Dëst wäert verlaangen Deel Stéck Lämmche tenderloin. Et muss gutt un erëm fänke. Marinate d'Fleesch an all Zooss. Mir proposéiere benotzt Marinad erfonnt. Bidden op wat Lämmche bei Cook, vergiesst net eng Bäilag zu Fleesch. Steak ass déi perfekt komplementar Geméis. Der Zäit marinating an ass (Et ass op d'mannst zwee bis dräi Stonnen), Plaz d'Fleesch an der Pan. Ze vermeiden Ueleg Verbrenne d`Salz Form. Pepper Steaks, prisolit. Maachen eng "Pelz" vun Ënnen, Muerten. Wann Dir e Salon an vollwäerteg Iessen wëllt, kënnt dir Artikel a Gromperen, Tomaten a eggplant. Marinad erfonnt kann benotzt ginn d'Geméis ze fëllen. Elo all zentraalt Ziel, no an et am Uewen fir 40 Minutten schécken. Duerno, ewechzehuelen der zentraalt Ziel, Sprinkle d'Fleesch mat Knuewelek, Gewierzer. Emprise fir e puer Minutten am Uewen ass den ugefaangen. Kënne zerwéiert. Elo, datt Dir wësst wat fir Iessen Lämmche bei Cook.