Wéi agneau zu Loosst, also hien war sanft

Barbecue - dat ass e ganz eeschte Betrib. Dir kënnt soen, dass dat eng speziell Ritual ass. All Fan vun dëser Plat huet seng eege Rezept fir wéi d'agneau zu Loosst. Ugrëff iwwert déi riets Marinad hänkt et op ville Saachen. Dat, virun allem, Goût an Aromen vun Barbecue. Wéinst der Marinad, kënnt Dir haarden Fleesch méi Ausschreiwung a landen maachen. Réischtert Fleesch - et ass Halschent der Schluecht, den Haapt Saach wëssen, wat agneau zu marinate.

Et gi vill Méiglechkeeten fir d'Marinad kachen. Nëmme benotzt fir nët lecker Fleesch maachen. Natierlech, huet all Rezept seng matbréngen an scheinbar. An, natierlech, soll de perséinlechen Astellungen vun all Rechnung huelen. Ech probéieren Iech ze soen, wat a wéi d'agneau zu Loosst.

Vun Marinad hänkt et op ville Saachen. Wann der Formuléierung richteg an dëse Match gaangen ass, ass et de Faseren vun Fleesch ubroden, et Ausschreiwung Mëtt spazéieren. Zousätzlech, Kachen manner Zäit Barbecue. Also e puer Rezepter wéi d'agneau zu Loosst.

Ze fänken mat e puer Rotschléi iwwert de Choix vun Platen. Hëlzent Container huet Eegeschafte ze absorbéieren, also ass et net fir marinating ze benotzen et recommandéiert. Al cookware ass och fir dës Prozess net gëeegent. An Rezepter benotzen typesch Produiten sauerem mat, a si reagéiert mat der Metal. Dofir, huelen mir eng ugestrach Container an un der Virbereedung vun der Marinad virgoen.

Et gi vill Meenungen iwwer d'Benotze vun Esseg an der Marinad. Ech muss soen, datt et net wënschenswäert ass ze maachen. Hien net de Goût vun der Fleesch verbesseren a mécht et och méi haart. Zousätzlech, eng ganz pungent Geroch an engem staarken sauerem wäert der real Goût an Goût vun de Fleesch ëmbréngen.

Wann Dir wësst net, wéi d'agneau am beschten Marinad zu Loosst, wielt wäisse Wäin. Dëst ass déi mechanesch Method. Déi historesch Heemecht vun kebabs, Zum Nuechtiesse, eng speziell Wäin fir d'Virbereedung vun dëser Plat geduecht. Mä wann Dir de Besëtzer vun dëser drénke ginn, kënnt Dir huelt just all dréchen wäisse Wäin. Pro Kilogramm vum Fleesch dauert et ongeféier 300 ml Wäin. Et gëtt der Fleesch engem Liichtjoer Schockela ginn an et Ausschreiwung a landen maachen. Gleewen, datt Är Gäscht gëtt duerch wonnerbar schmaacht gekacht Platen verwonnert ginn.

Natierlech, ass Wäin an der Marinad net déi eenzeg Zutate. An alle Fäll ass et recommandéiert der Ënn, geschnidden an Halschent Réng oder souguer Aacht Mixer ze Artikel (et gegleeft, datt an dësem Fall huet hien all vu sengem Fleesch Jus ginn wäert). Luca hëlt vill, bal esou vill, a Fleesch. Mä ier Frittefett sécher et aus Stécker Fleesch ze läschen, sou ass et net d'Ausgesin vun Platen heescht llen, op agneau verbrannt. Ënnen frittéiert getrennt a vun der Cook Grill zerwéiert.

Also geschnidden Fleesch néideg Stécker an engem Container Mëtt duerchgesat huet, Schichten vu gerappte Ënn ofwiesselnd. Dann huelen mir de Wäin a Artikel ze et de Gewierzer a Salz. Erlieft Kichecheffe kann d'Ausmooss an d'Aen bestëmmen, mä Dir kënnt och Kraider an Téi Poschen, déi genee déi Undeeler si benotzen. Fëllt der virbereet Fleesch mat der Marinad an se liicht enger Onmass vu Leit. Et soll net an der Marinad schwammen.

Franséisch ass als Marinad Dijon Moschter gebraucht. Seng delikat Goût net de Fleesch llen an et e schmäerzhafte Wäitschoss ginn. Mä ier Dir d'agneau Loosst, soll et Géigewier regulär Stécker vun selwecht Gréisst ginn. Anere Gebrauch fir d'Marinad Mëschung aus ketchup a Mayonnaise.

Déi einfach Produit fir d'Fleesch fiert kann Quelle Waasser ginn genannt. Gas Bubbles ubroden der Faseren vun Fleesch a maachen et Ausschreiwung. Et kann mat der Quelle Waasser, Zitrounejus gemëscht ginn. D'Fleesch ass Ausschreiwung, net nëmmen, mä och eng liicht sauere Goût kréien.

Wann pickling iwwer d'Gewierzer nët vergiessen. Bay Leaf, Päfferkären, all Zorte vun Peppers a Kraider wäert d'Fleesch eng raffinéiert Goût ginn.

Elo, datt Dir wësst, wéi eng Barbecue doheem ze Cook an fillen gratis un Experimenter an hir kulinaresch masterpieces mat Frënn a Famill unzegesin.