Wéi de Kuch "Polennitsa" ze ernären? Rezept Kuch "Polennitsa"

Dëst lecker Plëséier da weg an Gäscht Iwwerraschung. Kuch "Polennitsa" all Fra ass prett fir säi Rezept: eent iwwert d'custard an flaky, an e puer op kuerz Pâtissier. All Varianten vun der Virbereedung vun dëser Manifestatioun wäert presentéiert ginn, an op d'mannst een, mä Dir an genéissen.

Rezept Kuch "Polennitsa" op shortcrust Pâtissier

néideg fir d'Crème:

• doheem Crème (ee Liter);
• Vanill (eent allen Véieren);
• Zocker Pudder (600 Gramm).

D'Haaptrei Ingredienten fir den Deeg:

• Crème 20 Prozent (250 Gramm);
• Botter (ee pack);
• Soda (zwou Kaffisläffel);
• Miel (véier Brëller);
• ee Jar vun Kiischten agekacht (seedless).

Prozess vun Virbereedung

Viru Deeg zu Macarons. Schocken de Botter an eng kleng Deppen an Mix mat Miel, sauere Crème an Soda. Da knead d'Deeg vun Hand a fir zwou Stonnen am Frigo verloossen. Kiischtebléien VSC zu Écran Jus ze Stack. Vun der Zäit vun deconnectéiert, ewechzehuelen déi Deeg an Gruef et an zwee Deeler. Rouleau eraus an Géigewier an Felder vun 25 cm laang an 3 cm Breed. Stiech androen Kiischtebléien an geschenkt am eraus. Maachen fënnef méi Saachen. Déi éischt Konte gefouert vun iech fir drësseg Minutte reddening am Uewen schécken. Et ass d'selwecht mat den zweeten Deel vum Test, maachen. Fäerdeg Pechpabeier cool. An Ufank sauere Crème kachen. Mixer zesummen dëse Ingredienten: sauere Crème, powdered Zocker an Vanill. Elo fänken "Polennitsa" ze schafen Kuch follegt. No fënnef iech op de Schacht. Anoint hinnen op widdert de liberally Crème. Op erop vun dësem Layer, Plaz véier iech, dann dräi, zwee an eent. Net all Kéier promazyvat sauere Crème vergiessen. Place de Dessert am Frigo. No fënnef Stonnen, wäert de Kuch "Polennitsa" mat Kiischten prett!

Kuch vun Zigrette Pâtissier

Ze preparéieren d'Crème:

• Eegiel (dräi Deeler);
• Botter (75 Gramm);
• Miel (dräi Zoppeläffel.);
• korséierte Zocker (500 Gramm);
• Mëllech (750 ml).

fir den Test waren:

• Miel (ee Kilogramm);
• Eeër (zwee);
• Waasser (400 ml);
• margarine, Crème (véier Tubakspäck);
• Salz (eent Eeërbecher);
• Esseg (zwee Zoppeläffel).

Method vun Virbereedung

All Produiten muss kal ginn. Ufank de Deeg Macarons. Miel Verbindung mat geriwwe gefruer margarine. Dann, an enger Schossel, Mëschung d'Eeër, Salz an Esseg. Foto Waasser. Dëst Mëschung, befestegt dem Gewiicht vun Miel a margarine. Knead der Deeg. Huet et an enger Plastikstut an Plaz am Frigo fir zwou Stonnen. Fir Zäit net ze verléieren, preparéieren d'Crème. Mix all d'Ingredienten fir dës. Huet hinnen an engem Dëppe a Plaz op eng kleng Feier. Simmer bis thickened, réieren heiansdo. Cool. Intervenéieren dann de geschmoltenem Botter. Deeg no enger Zäit, ewechzehuelen an Thaw. Géigewier Läischte zwee Zentimeter décke. Verbreet op e Bakblech Plack eraus an opfëllen bei 180 Grad. Fäerdeg Piston ären aussergewéinleche am Crème an no zu enger Form Schichten - wéi enger woodpile. Dir kënnt mat geriwwe Schockela Dessert Sprinkle.

Rezept Kuch "Polennitsa" choux Deeg

Dir braucht:

• véiereckege Form (Preferenz Glas);
• Sprëtz Séisswueren ;
• Bakblech Pabeier;
• knapper Package fir Glasur.

fir den Test waren:

• Eeër (aacht Stécker);
• Waasser (250 Gramm);
• Miel (350 Gramm);
• Zocker (zwou Kaffisläffel);
• margarine, Crème (ee pack);
• Mëllech (250 Gramm);
• Mier Salz (eent Eeërbecher).

Fir d'Crème:

• Crème 20 Prozent (ee Kilogramm);
• powdered Zocker (zwou Brëller).

Fir d'Glasur:

• Mëllech (20 milliliters);
• Schockela Mëllech (honnert Gramm).

Method vun Virbereedung

Éischt vun all, preparéieren d'Crème. Mix sauere Crème mat powdered Zocker. Liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer. Elo Plënneren an der Test op. Huelt eng Pan, huet d'Lokaléquipe mat margarine. Tour eng kleng Feier. Schocken der margarine. Da Foto der Zocker, Salz. Mix grëndlech. Pour an Waasser a Mëllech. Bréngen dem iwwerdecken. pour eraus dann d'Miel Deeler. Mix grëndlech lumps ze vermeiden. Weiderhin Cook an erofsetzen bis den Deeg vun de Mauere vun der Pan ze plënneren fänkt ewech. Wéi dat geschitt, direkt aus Hëtzt ewechzehuelen. Cool déi Deeg, also kanns de Ee gitt. Soss, wann dir se all op eemol Foto, si si just gekacht.

Also, wann all déi eraushuelen, een duerch eng gitt d'Eeër an direkt Mix. Beschte vun alle mat engem Handmixer. Wéi d'Deeg ze Cook, hinnen fëllt Pâtissier Sak. Cover Bakblech Blat Pabeier baken. Huelt de Pâtissier Sak mat den Deeg an baken déi éischt fëllt "Logbicher" an aner zwee - déi kleng iech op. Op déi lescht baken deet.Da Bäll vun engem Nëss. Umluft Uewen op 230 °. Place Bakblech Blieder fir fofzéng Minutten a reduzéieren d'Hëtzt bis 190.

An der Tëschenzäit, preparéieren d'Glasur. Stand op der Plättercher vun Mëllech Schockela an zwee am Uewen no Minutt laanscht mat der Mëllech. Da grëndlech Mix. Cool. Wéi der iech gekacht sinn, ewechzehuelen hinnen an verloossen ze cool. Da Board de Kuch "Polennitsa" choux Deeg. Huelt engem Glas Ofdréck opgestallt a Kielech, well grouss. Pour Crème. Dann, zougemaach de klengen "Logbicher" ganze. Maachen dat bis de eraus leeft eraus, do Vergiesst net all Kéier promazyvat Crème. Stiech d'Bäll an d'Mëtt vum Kuch. Glasur kräftege Pak fëllt. Géigewier de Ball vum Cornerfändel an deet.Da op de Kuch "Polennitsa". Dir kënnt Dessert Fiche salzeg Bléieblieder a goldeg mat Palmen. De Kuch am Frigo, ass et am beschten fir een Dag, also ass et och eenzock. Also, prett ze ee méi Kuch "Polennitsa". D'Rezept kann diversifizéiert a Wéinst Ingredienten ginn. Zum Beispill, sëtzen d'raisins, Nëss a gedréchent apricots.

"Polennitsa" mat gedréchent Uebst an Nëss

Ze preparéieren dësem Kuch Mix an enger Schossel den Ueleg Pak, zwee Eeër, ee Glas sauere Crème an Zocker. Artikel no der Miel. Just muss fënnef Brëller. Erofsetzen. Wash der apricots an raisins. Virléift hinnen mat engem Messer. Nëss Kottlet an e Mixer. All dës Ingredienten Artikel zu der Deeg. Knead et gutt. Fett Méi Stonnen. Baken Soda an Esseg an Foto un de Deeg. Dosypte Miel an knead de Deeg grëndlech Hänn. Huelt e Bakblech Blat a Mesure wéi laang nokucken ze fit. Géigewier engem Stéck Deeg. Roll fir de gewënschte Längt. Weider Sprinkle Miel an baken Läffel der preform. Opfëllen am Uewen fir zwanzeg Minutt Kader 200 Grad. Fir d'Crème preparéieren, en halleft Liter vun sauere Crème Mix an engem englesche vun Zocker. Wéi de Logbicher browned, ewechzehuelen an cool loossen. Crème pour an eng déif Schossel. Et naicht der eraus an op engem Schacht gesat. Weeër der woodpile. Um Enn pour d'Crème. am Frigo huet. No enges Daags, ass de Kuch ze déngen prett.

Éischter, preparéieren der hausgemaachte Kuch "Polennitsa". An onsuergsam fir hir gär hues. Genéisst Är Téi!