Wéi e Plat Int Rezepter ze Cook.

Op der Vakanz Dësch sinn ugefaang ëmmer Platen vun Int ze erschéngen. Rezepter fir dës besonnesch Vugel ëmmer méi populär. Och trotz der Tatsaach, datt dëst net gesond Iessen ass. Awer - ganz lecker. Int Fleesch ass relativ donkel an Faarf, mat engem charakteristesche Geroch. Int Fleesch ass nëtzlech fir Iwwermiddung, well et eng gutt Quell vun Protein ass. Et ass komponéiert vun Proteinen, Kuelenhydrater, Fats, Vitaminnen vun Grupp A a B, KaliumiodidPëlle, bréchege phosphorhaltege, Mangan, an Eisen. Kalorie pro 100 g Fleesch bom - 350 kcal.

D'Haaptrei Luucht wann s eng Int e ouni ze iwwerleen ze preparéieren. Et ass néideg engem genuch Maschtdéiere Gefligel ze wielen, well se zevill Fett si wäert sugary a schlecht geléiert Goût a schlecht-es e Plat mat dréchen a rau ze maachen. Fir de Goût vun Fett zu engem Plat Int ubroden zerwéiert sauere Bäilagen wéi sauerkraut, sauere Äppel, agemaachtent Geméis.

Wat sinn d'Platen vun Int Rezepter fir hir Virbereedung an Recommandatiounen kann um Internet, Kachbicher a vill méi wou fonnt ginn. Preparéieren eng Int an engem Dëppen an Fëschbruten, an Opschwong, an Cook - wéi Dir wëllt.

Eis Virfueren ass Juegd an Obsessioun wëll Villercher verschiddene zu den Dësch: Flieger, swans, herons, schwaarz grouse, Partridge an anerer, an och es Gefligel: bom, Gänsen, Kaazen an anerer. Lecker Int Rezepter hunn laang bekannt ass, kann se bis den Dësch haut gin es.

De stäerkste berühmte Plat Int Rezepter muss vum haitegen Dag erëmfonnt - dat nach eng Vakanz Platen vun baacken ganzt Spill mat enger Rei vu Friichten ass an Uebst: Int an Äppel; Int baacken mat Gromperen a Cayenne, Int, Grimmler mat Mëllech kombinéiert, a vill anerer. Esou Iessen sinn normalerweis d'Vakanz Dësch a ginn hir Commentairen.

Doheem, kënnt Dir eng Int Cook. Hei ass e Rezept wéi Réischtert Int an d'Dëppen ze Cook. Ze preparéieren braucht Dir déi folgend Ingredienten: kleng Int (Vugel) 600-700 g, groats (Buckwheat oder Millet) - 200-300 g, eng mëttelgrouss Ënn, Muert, zevill, ass eng vun mëttel- Gréisst, 200 g sauer Rahm, Gewierzer ze schmaachen - Salz, Peffer.

Cook an engem Dëppen Réischtert Int ass besser wéi Frittefett, well d'Fleesch besser Stew am eegene Jus an Gewierzer ass. Éischt muss Dir de Carcass nees kleng Stécker ze geschnidde. Weeër d'Fleesch an Eemere, e bësse Waasser pour, an Cook am Uewen bis mëll. Op dës Kéier, kënnt Dir d'Ënn preparéieren - Géigewier an Halschent Réng a Muerten - Géigewier an Läischte. Halleft Int gespillt prett an Foto d'Ënnen a Muerten, Pre-draining onnéideg Fett vun de Pot. Foto Kären, e bësse Waasser (amplaz vun der Fusioun Fett), an et erëm am Uewen schécken. Cook bis gekacht Arômen. Foto d'Crème a bréngen zu engem komplett gekacht Iessen.

Et gëtt ugeholl, datt dës Plat eng real shulyum ass, ass nëmmen an der agespillt produzéiert. Wann frësch Match am cauldron languishing, an duerno gebiet ausgerëtscht - Natur einfach onvergiesslech Aktioun. Awer doheem, kann zevill, Cook shulyum Int.

Dir braucht déi folgend: Wuerzel Zelleri, wierfelen, botte, Gromperen a Knuewelek. Rye Brout, Personal, Spinat, frësch Rosemary, Int Fleeschbritt läschen (100 g), eigentlech Int Carcass (gutted an desinizeiert). Int Fleesch ass an enger Pan an salzeg Waasser no a Simmer bis voll gekacht. Duerno musst Dir d'Fleesch aus der Schanken ze trennen an et goufe schneiden. Schielen de Gromperen an Zelleri, Géigewier an kleng Cubë iwwerdecken an Fleeschbritt läschen mat gerappte Int Fleesch bis gekacht. Géigewier an Läischte wierfelen an dréchen am Uewen. Wann dës Plat Déngscht mat Salz frësch Kraider a Knuewelek an Rye Brout (beschte franséisch Hour) ze Foto getrennt bis den Dësch proposéiert. Dëst ass e ganz lecker Plat an Iwwerraschung Gäscht der Famill appreciéieren gëtt.

Doheem, ass et am beschten an Kachen Fleesch ducklings benotzt, déi nach eng Kéier keng Zäit hat eng grouss Quantitéit vum Fett ze kréien, et méi sanft ass an net esou eng eenzegaarteg richen heescht déi, wéi eng Int Erwuessenen.