Wéi eng doheem-feieren Nuddelen fir Zopp ze preparéieren? Rezepter fir Deeg

Pasta ass eng permanent Deel vun de ville Zoppen a gemeinsam garnish fir Platen. Allerdéngs, och bewisen Produzenten heiansdo traureg Käch: d'Nuddelen gekachten mëll, et setzt zesummen, déi ausserhalb Tour duerch gäer, an bannen bleiwen staark. Déi, déi nach net opginn sinn mat esou Schwächten ze këmmeren, kee Choix, wéi ze maachen hausgemaachte Nuddelen fir Zopp oder enger Bäilag. Vläicht ass et net moudebewosste, well souguer baken Leit bereet-feieren Deeg kafen. Mä doduerch, datt Dir eng wonnerbar Zopp hunn ech - Nuddelen doheem (photo Dir am Artikel gesinn kann), wäert Dir net wessen.

Standard Rezept

Si vun der Majoritéit nelenivyh Housewives benotzt. Et ass ganz sympathesch an net all speziell Tricken verlaangen. Waarden Deeg doheem - wéi just am dumplings, just manner géi. Poulet Ee labber mat enger drëtter Taass Waasser a Salz, leeft de Flëssegket an de Koup Miel (ongeféier ee Véierel Kilogramm). Knead den Deeg, mat engem Handduch Daach, a bleift eng "Rescht" op der drëtter Stonn. Dunn ass de lump an Véierel Géigewier an all Foireshalen esou dënn wéi méiglech direkt ze iwwerzeegen duerch. Wann et eng Plaz an der Kichen ass, bleift all Layer an natierlech Konditiounen dréchen an (fir e puer Mol maachen), wann den Dësch eent oder séier ze wëllen - besat op Häppercher an enger knapps gehëtzt Uewen (30 Grad, kee méi wéi) no halleft Minutt op all Säit. Sou wéi hausgemaachte Nuddelen fir Zopp ze maachen vu verschiddene Virsaz kann, da sinn et zwou Méiglechkeeten.

1. Géigewier strata um grouss (ongeféier 6 cm) vun der Sträif, pour Miel opgeblosen Koup an an dënn Sträifen gehackt.
2. All Deeg Blat Iwwerfloss powdered mat erop Miel, Foireshalen eraus a reng geschnidde transversely; extra Miel strushivaetsya fäerdeg mat laange Nuddelen.

Dann, entweder direkt oder gekacht Zopp garnish oder Nuddelen obsushivayut um puer Distanz vun all aner, si vun Kulka KOMBINÉIERT a verstoppen an engem Frigo hinnen während Stockage ze trennen.

Schéinheet: Faarf Baren

Lecker doheem-feieren Nuddelen kann ganz elegant ginn. An an der Zopp, wäert si nach méi attraktiv, besonnesch fir Kanner ginn. Just ee Problem: Waasser ze Jus ze schounen. Wann Dir eng Muert huelen - Dir orange Nuddelen kréien wann beet - rout a oxalic se gréng Tour. halen Just vergiessen, datt Sauerampel ganz sauer ass, sou datt wann et an der Deeg benotzt gëtt ass besser e bëssen Zocker ze sëtzen.

Eegiel Rezept

Vill Leit traditionell Nuddelen gekacht schéngen Ministère. Fir si - d'Rezept vun Eeër Nuddelen doheem, eng ganz sanft an agreabel Hallefschiet. An enger Schossel, labber yolks aacht Eeër mat Salz, dräi Zoppeläffel Geméis Ueleg an eng - ganz kal Waasser. D'Hiwwel vu Miel (et soll 400 Gramm ginn) huet eng Pit, an do dann déi doraus resultéierend Mass. Knead der Deeg. No dësem Rezept, ass et méi stramm wéi déi virdrun. Recolte ass Daach an un der Säit geläscht ze verdeedegen. Weider Aktiounen hunn beschriwwe ginn: wéi dënn wéi méiglech, fir Rouleau eraus direkt op den Dësch ze dréchnen, Géigewier der "Fuedem" vun der Längt, datt Dir passt, an Sprinkle de fäerdege Produit méi fräi, sou dass se gedréchent an Réck.

Déi Deeg ouni Eeër

Während fasting Eeër nämmlecht, mä iessen eppes wéi néideg fir all. Fir datt eis Leit Verantwuertlechen wéi hausgemaachte Nuddelen fir Zopp ouni Skoromniy Ingredienten ze maachen. Desweideren, an e puer däer.

1. E Glas Waasser, dräi Coupë vun Miel, Salz an tablespoon 6% Esseg. Wann Macarons ass néideg fir betruecht wat d'Deeg éischter Longplayer ze dichten gëtt. Dir braucht zu Zäit ze stoppen. Wann de "Rescht" Test weist myagkovato mat et e bësse méi Mix kann.
2. E Glas Waasser, zwee an en halleft - an e puer vun Zoppeläffel Miel starch. An dësem Fall, kënnt der Deeg mëll genuch aus, sou datt et net néideg ass vigilance géifen.

Dir kënnt sécher do just Waasser a Miel, mä erënnere mech, datt Dir eng Plack vun ganz dënn Rouleau eraus wäert mussen, an et ass eng Gefor, dass hien ouni zousätzlech Komponente Stand wäert.

Waarden Deeg am ungareschen

Hei, d'Zesummesetzung, kann een d'genau de Géigendeel vun der viregter eent soen. Ungarn Offer Ee Rezept hausgemaachte Nuddelen, deen net Waasser hunn. Geholl dräi Eeër, Iddie mat Salz an zwee Zoppeläffel Olivenueleg, pour un engem Drëttel vun engem Kilogramm vum Miel - an Iddie der Deeg. An dëst Form sollt et net un der Uewerfläch verfierwt an engem Liicht wi hunn. De Rescht vun der Virbereedung vun hausgemaachte Nuddelen normal.

Nuddelen fir Laghman

Wann Dir, dass Dir keng Nuddelen fir him benotzen kann - bass du falsch. Och mat engem doheem vun hire Standard Rezept kritt Dir eng ganz normal Zopp. Adäquate doheem-feieren Nuddelen fir Laghman virbereeden engem vill méi komplizéiert. 3 Coupë vun Miel mat Salz gemëscht (ongeféier engem Eeërbecher - den Deeg soll gehumpelt iessen gin), dann den Réckmatch Eeër (2 Stécker) Foto, an d'Deeg ass fir d'éischte Kéier Iddie. E bësse gehëtzt engem Glas Waasser an Ooffahrten matt an et. Stieche fir Hänn ginn laang genuch, awer net wäert de extra Miel dobäi. Vymeshennoe Deeg op enger se liicht den Dësch Sprinkle ass nees e Ball gemaach, souguer, an esou erëm an erëm. Wann Dir mam Resultat zefridden sinn, geschenkt de Produit zu zentraalt Ziel, an Plaz am Frigo fir eng Stonn. Da anert Glas Waasser ass gehëtzt, et Soda a Salz sinn duerch Halschent engem Eeërbecher géinteneen. Dës Léisung war an Deeg Thermodynamik - zu ductility verbesseren. An hei fänkt déi schwéier fir d'Ufänger Prozess: de Deeg wrinkled ass, kum, an engem Package Mauer, op den Dësch gezaaptene, Aacht an hat eng Kéier déi ganz Längt vun der Waffen. Wann Dir mat senger Flexibilitéit zefridden sinn, Gruef et nees kleng Bäll, däerfs se an enger Zort vun Zoossissmetzler an Ueleg aus alle Säiten mat Geméis Ueleg. Mat all eenzel vun dëse Schrëtt widderholl ginn, op engem eenzege Stéck Deeg léisen. An zum Schluss, gëtt et dënn flagella eraus. Wéi hir Extensioun Weeër si zu Halschent, an nach eng Kéier hat. Gekachten hausgemaachte Nuddelen fir Laghman direkt, Parteien, zu engem groussen Deppen, an aus et geläscht direkt no surfacing. A decoction vun Nuddelen an dann Zwee op enger komplett fäerdeg Zopp.

Home-feieren Nuddelen an Chinese

Test kënne einfachsten Miel mat Waasser bei engem Verhältnis vu 2,5: 1. Déi eenzeg Differenz ass, dass d'Waasser bal äisegem leeft. Mä de Prozess vun Opstellung ass e bësse ähnlech Optioun fir Laghman. Muss soberly hir kierperlech Form bewäerten, sou wéi hausgemaachte Nuddelen an Chinese fir Zopp ze maachen kann nëmmen flott Smart Mann. Vymeshennoe Deeg zu Duch gewéckelt, an huet op eng hallef Stonn an der Keelt. Wann et an engem laange Zoossissmetzler Foireshalen ass an enger Rei vu Méiglechkeeten Dowéinst. Dir kënnt mat der Beweegunge vun wat Kanner Commentairen Seel ufänken wann duerch et Sprangen, mä just virun Këscht. Mat waarden plasticity Alteveer komplizéiert - de wiring ass Mauer an a verschiddene Richtungen spliced. Iergendwéi et all erënnert moies regéiert. Mir hu scho? Elo der Deeg fir Nuddelen doheem am Chinese Versioun ass nees Stécker an déi selwecht Art a Weis an de zéien Da muss een erwaart. Wann se ze laang kréien, kënnen se an der geschnidde ginn. An am Plat benotzen muss direkt - während Stockage Chinese drëschenen Nuddelen, fänkt zu Stand erof an de Goût verléieren.

Rais Nuddelen

Net nëmmen, dass et gesot gëtt, d'Nëtzlechkeet vun Weess, also och d'Platen mat hirem op nei Goûten huelen. Dëst hausgemaachte Rais Nuddelen mat gewësse Schwieregkeeten gekacht, mä si kënnen ze erreechen mat sengem bestänneg Wonsch iwwerwonne ginn. Sou, an enger grousser Schossel, kombinéieren Glas Rais Miel, engem tablespoon vu Weess a zwou - cornstarch. Wann incessant réieren Schloreen zwee Brëller vun Waasser. Deeg salzeg a aromatiséiert mat engem Läffel vun Geméis Ueleg, Iddie, an ass vun der Broscht Stonn lénks eleng Daach. Et vläit et e flësseg ass. Der fäerdeg Waasser Bad: an engem groussen Dëppen gekachten Waasser op hir gehëtzt ugepasst Pan duhovochny, dann ass et e bësse Test - wéi e groussen Paangescher. Fënnef Minutte méi spéit ass de Säck fir anerer Schossel Waasser Who an deem de Wénkel gekäppt Äis - fir "Kichelcher" einfach Trennung. An sou mat all de Deeg. Gi si Schichten Weeër Pechpabeier an zergrimmelen an och nach labber slivers. Nuddelen si prett, dir näischt aus asiatesch Kichen contrive kann.

Einfacht Rezept Rais Nuddelen

Et ass fir déi, déi net bereet sinn mat der Waasser Bad zu Tinker, mä een doheem Rais Nuddelen wëll Meeschter um Akaf. Och d'Miel fir et kënnen ouni loosst d'Haus gemaach ginn, wann Dir croup hunn. Et ass néideg d'Waasser an dréchen de Rais grëndlech ze wäschen, verrëngeren. Dréchent zemol ass an e Mixer oder Kaffi Millen Ooffahrten matt a bis bal Stëbs Conditioun gefraest. De Rescht vun der Zerfall zu Weess virbereet Nuddelen (ouni Waasser Rezept) sinn an engem englesche vun Miel dräi Eeër geleete, Artikel Salz, ass der Deeg fir 15-20 Minutten ënner engem Handduch bis glat, dichten mee ductile an Défenseuren Iddie. Haaptpersonnage Foireshalen "Paangescher" bleift op den Dësch an hallef Stonn gedréchent. Dann ass et mat Miel goldeg, gewalzt an eng eraus a reng geschnidde. Iwwerschësseg Miel strushivaetsya, an no der Nuddelen drëschenen kann an de Fall no ginn - zum Beispill, eng chinesesch Cook Zopp. Nuddelen selwer Rezept (photo Dir kënnt uewe gesinn), déi an dësem Artikel proposéiert ass, a verschiddene Variatiounen, wäert Dir vun engem einfachen, jiddwereen Platen hëllefen eng kulinaresch Gainsboug ze bauen. Also wann Dir wëllt Är Famill op eng erstaunlech Geroch vun Zopp ze Jalousiesaffaire, net ze Lazy d'Nuddelen eleng ze Cook.