Wéi eng Steaks vun Schwéngs- Fleesch ze ernären?

Fleesch spillt eng wichteg Roll an der mënschlecher Ernährung. Natierlech, Ausnamen si Vegetarier. Dofir, dësen Artikel "Wéi eng Steaks vun Schwéngs- Fleesch ze Cook?" Ass fir hinnen net. Wuertwiertlech, heescht den Numm vun dëser Plat an der Iwwersetzung aus Englesch "Schnëtt vu Rëndfleesch." Allerdéngs huet d'laang Geschicht vun der traditionell Rezept villen Ännerungen weiderentwéckelt. Moment, fir Benotzung vun Schwäin Mëtt spazéieren, Lämmche, etc. Steak tartare, zum Beispill, ass aus Päerd Fleesch gemaach. Dëse Plat ass eng Zort Variant op de Sujet vun cutlets. Nëmmen am Verglach mat der Pai ass et vill manner Ingredienten. D'Fleesch ass an der Form vun Steaks landen, Ausschreiwung a ganz guddem kritt!

Et gi vill Nuancen vun dësem Plat kachen. Éischtens, ass et néideg d'Fleesch ganze zemol fir Géigewier, sou datt et huet schlussendlech net haarder Aarbecht. Zweetens, de Steaks vun Schwéngs- Fleesch ze maachen, ass et recommandéiert der Konsequenz ausklénge Fleesch. Drëtten, soll d'Temperatur streng ze eenheetlech Preparatioun Directioun respektéiert ginn. Traditionell ass eng Steaks vun staark Fleesch, Schwéngs- Fleesch feieren mee et vläit net manner guddem. An dësem Artikel, wäert mir Dir weisen, wéi eng Steaks vun Schwéngs- Fleesch ze Cook. Ze léieren dëst net schwéier ass. A wann Dir schons am mengem Liewen Kaffi gemaach hunn, Zäitsprong dann mam Problem!

Ze fänken, probéieren d'Steaks vun Schwéngs- Fleesch zu Hamburg ze Cook. Huelt engem englesche vun Buedem Rëndfleesch, Foto zréck eent Eeërbecher vun Salz, Peffer an gerappte Ënn. Nächst volem puer Zoppeläffel gekachten Mëllech (awer net waarm!) An eent Eeërbecher vun Moschter Foto. All grëndlech Mix. Aus dem schéine géifs soll véier oder fënnef steaks hunn. Fëschbruten op de Grill iwwer coals oder an enger Pan op béide Säiten an déngen waarm.

Zu Fleesch Platen net nëmmen lecker sinn awer och nëtzlech, wéi och einfach ze Dagesliicht erbléckt, ass et besser se mat Geméis ze kombinéieren. Zum Beispill, Steaks Dernieft "Lindström" mat Beets feieren. Ursprénglech dësem Plat vu Stockholm. D'Autorerechter ass net fir bestëmmte bekannt. Et gëtt gesot, datt et éischt am 18. Joerhonnert duerch e puer schwedesch Lieutnant oder sengem Landsmann formuléiert war. Mä egal wéi et war, merci fir seng Grënner fir eng lecker Rezept, populär net nëmmen a Schweden, mä och wäit iwwert seng Grenzen.

Also gëtt de Beets wäschen, dann Cook mir bis bis et gëtt mëll. Duerno schielen an grate op engem mëttel- grater. preparéieren Zerfall Gromperen. Huelt e puer mëttel- Ënnen, goufe wäerte mir Géigewier an zesumme mat Geméis an de géifs Foto. Generell, hänkt d'Zomm vun Geméis op der Héicht vu Fleesch. Et soll een-Drëttel wéi iwwer manner ginn. Am Rëndfleesch eng Matière Ee Mëtt duerchgesat huet, eng kleng Quantitéit vu Mëllech a Gewierzer ze schmaachen. Virsiichteg Amëschung an steaks Form. Fëschbruten, wéi an der viregter Rezept. Gemaach!

Steak vun Schwéngs- Fleesch selwer ass ganz lecker, mä déngen et soll nach mat anere Platen vläit ginn. Zum Beispill, Gromper Platen frittéiert oder gekacht, an hausgemaachte Gromperen. Ganz gutt Steaks ginn "Sound" mat enger Zalot vun agemaachtent Kabes a Geméis ragout. Perfekt Kombinatioun verschidde hausgemaachte Pickles: Tomaten, cucumbers, etc. Alternativ, kënnt Dir mat Rais, Jacquerie Eeër oder frësch Geméis Zalot déngen. Gudden Appetit!