Wéi ka Pizza preparéieren zu Hause an enger Bratpfanne

Pizza - dat Geriicht huet d'ganz Welt erobert. Si gëtt iwwerall an iwwerall gegollt. Toppings fir Pizza erstaunlecherweis variéiert, zefriddestellend am meeschte raffinéiert Goût. Et gi séiss, scharf, salzeg, schaarf, mat verschiddene marine Delikatessen, Kanner, diätär a vill vill aner Arten. Net nëmmen Italiener sinn Fans vun dësem präventive Platen. Méi wéi och ëmmer, déi spezialiséiert op Kachen Pizza op der ganzer Welt.

Wéi kafen Pizza zu Hause kennt all Heritage. Den Täsch ass e gewéinleche Teig zum Bakbout.

Ze preparéieren et folgend Ingredienten verlaangen: Miel 700 g, Dampzuch Téi Salz Läffelen, Koppel Zoppeläffel Geméis Ueleg a seng bëssen déi selwecht, iwwer 20 Gramm frësch Happ a Halschent Liter vun waarme Waasser ze lubricate. De Virbereedungsmatch wäert eng hallef Stonn sinn an ongeféier eng Stonn ginn erwaart bis den Teig opgestallt.

Sou, wéi eng Pizza ze Cook doheem? Dir musst unstierzen, andeems d'Miel mat dem Salz an engem erhastegt Container geschaaft gëtt. D'Hefele mussen mam waarme Waasser (150 ml) ofgeschaaft ginn an duerno se an enger waarmer Plaz fir 10 bis 15 Minutten ze bréngen. Fuert dann de fertige Löffel an d'Miel a grëndlech mat dem Rescht Waasser. Mix fir den Teig fir zéng Minutten, dat ass néideg fir et elastesch ze maachen. Zuel zwee Icedel ueler Ueleg. Kneet et sou datt et esouguer an den Teigs absorbéiert gëtt. Spéitentruecht vum Teig maachen en Ball an en fettege Container, mat engem Film (Iessen) festziehen. Maacht dës Kapazitéit an enger waarmer Plaz. Waart eng Stonn, a wann d'Teig verdoppelt, fiert duerno weider ze kachen.

Déi nächst Stuf war d'Produktioun vum Kuch. Tech ze knéien a rullen op der Uewerfläch. Dëse Pancake ass mat engem Botter oder Geméis-Ueleg opgemaach ginn. Eng wichteg Detail - d'Säiten. Dëst ass néideg fir datt d'Füllung net aus dem Kuch geet. Grenzen ronderëm laanscht d'Grenz vun der ganzen Crozgréisst ronn engem Zentimeter. Verdeelt mat Botter, Tomatenoss an d'Fëllung.

Kachen Pizza an den Uewen sollte bei enger Temperatur vu 220 Grad fir ongeféier 15 bis 20 Minutten sinn. D'Liwwerung kann op der Niewebäi kontrolléiert ginn - d'Paddel mat Krochets opmaachen a kucken wéi d'Teut fäerdeg ass.

Wéi Cook eng Pizza doheem séier an originell? Et ass e Wee - e gewéinleche Bratpfannen. Pizza pénktéiert knuspueg a gëtt just an e puer Minutten gekacht.

Rezept fir quick Pizza an engem Dëppe

Véier Leit brauchen: 175 g Miel, halle Eeërbecher, Bakpulver - Téilöffel, Bottercubelen, gekillert - ongeféier 40 Gramm, e puer Équipen vun der Mëllech an ee Ee.

Liwweren d'Miel mat der Zersetzung vu Salz a Bakpulver a suergfälteg mat Öl ze schmieren. Fügt de Schléiee an d'Mëllech ze réieren, rëselen, däischter den Teint knéien. Fir e Ball Form an Rouleau eraus op engem opzedeelen Verwaltungsrot an e Paangescher (der geschater Gréisst vun 23 - 25 Zentimeter). Fetze d'Bratpfannen a lass de Kichelcher entstoen. Viraus virausgezunn, déi Kanten unzeginn. Fir ze froën ass et op de grousse Feier vu ville Fënnefstonne viru kuerzem wann de Batter brong ass an d'Krust erscheint. Dann waarm den Grill am Uewen. Fill Dir d'Pizza an zënter 10 Minutten am Grill.

Wéi kafen Pizza doheem ouni Grillen ze kafen? Benotzt déi selwecht Bratpfanne. Frues de Teesch aus ënnendrënner, dréint d'Fëllung an setze. Wann d'Ënnerschicht vum Kuch gereest ass, gëtt d'Füllung och fäerdeg. Et stellt eng ganz lecker Pizzas an enger Bratpfanne eraus, wann e bësse méi ufänkt drénkt (Minuten zwee bis dräi) ënner dem Deckel. Dëst wäert hir e spezielle Goût an Zittheet ginn.

All Hausfra kann ëmmer mat hirer ursprénglecher Pizza mat eemolege Fëllungen oder souguer e puer vun hiren Optiounen kommen, déi vun der ganzer Famill geliewt ginn.