Wéi preparéiert Aprikos am Sirup fir de Wanter?

Aprikosen am Sirop sinn recommandéiert fir de Wanter ganz am Ufank vun der Saison gefaasst ze ginn. Tatsächlech zu dësem Zäit ass et méiglech mat kräftege Fruucht ze kréien, déi d'Häerzer a Form néideg si fir esou Dessert.

Aprikos am Sirop fir de Wanter ass ganz einfach a séier preparéiert. Zousätzlech kann dës Virbereedung net nëmme mat der Benotzung vun der genannten Fruucht sinn, mee och mat der Verwäertung vu verschidde Beeren (Kirschen, Pflaumen, etc.). Hautdesdaags wäerte mer nëmmen déi einfachsten Versioun vun der Virbereedung vun engem Konserveprodukt berücksichtegen, wat Dir mat engem kalten Owend genéissen kann.

Gewalt Preparatiounen fir de Wanter: Rezepter apricots an séiss Sirop

Noutwendeg Zutaten:

• Sand Zocker - 400 g;
• Aprikosen sinn massiv - 700 g;
• Drénkrees Waasser drénken - 1 Liter.

De Prozess vun de Fruucht ze veraarbecht

Aprikos am Sirop fir de Wanter ka mat Iwwerriichte Fruucht gemaach ginn, awer an dësem Fall gëtt d'Ernte méi wéi Jam. An dëser Verbindung ass néideg fir 700 Gr. Ze huelen. Fruchtbarer Fruucht, gitt se an enger Kolerne an ofwiesslungsräich an e waarmt Waasser. Als nächstes sollten d'Aprikosen liicht mat engem Messer an der Mëtt gestallt ginn, a briechen se an zwee Hälschent. Duerno ass et néideg, d'Knuewe vun de Fruucht ze beseechen, déi, wann erwënscht, gespäichert ginn an d'Nëss huelen, se mat dem Zellpuffer fir d'Kanne verschécken.

Fruit ze léien

Virun Abrukot am Sirop fir de Wanter ze maachen, mussen e puer klenge Glasfässer preparéiert ginn. Si si recommandéiert fir ze steriliséieren, mat schappendem kochendem Waasser geckelt. Also, frëscher Hallefbutt sollen an engem Kuerf an den Dosen geluecht ginn (bis op d'"Schëlleren"), an och wann se gefaellt hunn, d'Nësskräiz vun de Kuchelen ze packen. Niewendrun an enger separater Schuel muss Dir d'gewinnt Waasser vereinfachen a bréngen fir ze kachen. Duerno soll d'Fruucht mat klenge kochendem Waasser geleet ginn, abegraff a besteet 10 Minutten. Um Enn vun zougestellter Zäit braucht Dir d'Waasser aus dem enthalen zréck an d'Deppen ze pour an et der Foto Zocker.

D'Schlussphase an der Virbereedung

No der séiss Liquiditéiten ass et nees erausgetraff iwwer Gouten mat Fruucht (bis op d'Uewen), déi an der Zukunft mat sterile Lëpsen opgeriicht ginn, geklappt an a wénkt mat engem dichten Schof. An dëser Positioun vum Werkstéck ass et ze empfänken fir se exakt 24 Stonne ze halen, a wéi se sollen an engem Keller, e Keller oder e schwaarzen Schatz geschéckt ginn.

Aprikos am Sirop fir Wanter mat reenen Kiischten

Noutwendeg Zutaten:

• Sand Zocker - 500 g;
• Aprikosen sinn massiv - 800 g;
• Kiischte Séiss - 200 g;
• Drénkrees Waasser drénken - 1 Liter.

Kachen

Starr Aprikosen solle genau esou behandelt wéi am fréieren Rezept. Duerno muss et d'Kiischte gutt verdauen, a leet se dann an steriliséiertem Glas mat hallef Fruucht. Dann ass et néideg datt een Sirup an engem getrennten Dëppe geschweest ginn (400-500 Gramm zerräiséiert Zocker muss op 1 Liter Trinkwasser verbraucht ginn) a gitt iwwer all d'Gären mat Fruucht a Beeren. Dann sollten d'Knueweleg gerullt ginn, ëmgedréint a gitt ënnert enger Ofdeel fir weider Cooling.