Lentil ass eng populär Getreidekultur aus der Legumefamill, ganz nëtzlech a schaaft. Et gi vill Rezepter fir hir Virbereedung. Mir wäerte mat eis haut kennen.
Lentil-oatmeal Kassi
Fir méi Protein an Glasfaser am Platen ze hunn, proposéieren d'Englänner fir Haferflëss a Lentelen ze vermëschen. Dës Zortfrëndung gëtt traditionell an villen Famillen servéiert. Wéi sou engem ze preparéieren Mess vun pois? D'Rezept ass relativ einfach. Normalerweis roude Varietéese ginn benotzt, obwuel, wéinst neutralem Geschmaach, eng aner Kultur ass wéi eng Ernärung. Also: 70-75 g pois brauchen 250-300 g vun Aapel Neen, e bësse Kanéil (bis Goût), déi selwecht Quantitéit vum Salz, e puer oder zwee vun raisins, Cayenne, oder dir kënnt Stécker vun gedréchent Äppel, gedréchent Kiischten Foto (och um Är Diskretioun), Mëllech Zocker oder Hunn, Sirop oder Maam fir Séiss. Dëse Pudding vu Lentbannen bräuchte gebraucht: de Rezept proposéiert mat Bounen ze starten. An engem Dëppe, pour 0,5 Waassercher Waasser oder e bësse méi, d'Lentillen erofsetzen, bréngen a kachen a kachen fir ongeféier 40-45 Minutten. Dann fëllt d'Flakelen aus Hafer, Zimt a Salz an d'Waasser an d'Waasser an d'2 aner Waasser of an d'Waasser ze braten bis all d'Komponenten erweicht ginn an et fäerdeg ass, a Waasser gëtt deelweis verdampelen an deelweis duerch d'Kriibs absorbéiert. Am Schluss vun der Preparatioun fänken Rosinen a verschiddene gedrockene Fruucht. Wat ass d'Füllung vun esou enger Chaos vu Lentillen? De Rezept recommandéiert datt Dir an der Mëllech liest (wéi déck oder flësseg ass de Iesse soll sinn, fir Iech entscheeden), e bësse Botter a séiss se mat engem Kaffi, Hunn uschwëllen. Déi bestëmmten Zutaten si genuch fir 4 Portioune. Mir denken, Dir sidd ganz glécklech mam Resultat!
Lentil Banane Dessert
Eng aner Versioun vu séiss Kaffi kann mat engem Bananen preparéiert ginn. D'Ernährungswäert vum Dossier an d'Utility fir d'Gesondheet erhéijen zu Zäit. An de Geschmaach, et ass ze bemerken, ass och ganz, ganz agreabel! Fir eis Korridor vu Lentil gutt gutt ze maachen, empfänkt d'Rezept d'Bounen fir méi laang Stoe ze wäschen. Iwwert de Wee, wann Dir och wëllt, d'Verstoe vum fréiere Rezept verstoen, dat ass richteg. Daacht ierch d'Kaffi bis bal fäéim. Wann d'Waasser nach lénks ass, ofraff, fëllen Mëllech, loosst et erofsen a koennt fir eng aner 10 Minutten, sou datt d'Bounen d'Mëllech absorbéieren. Virbereedung vu Kéis aus Lentelen ass bal fäerdeg. Huelt de Pan aus dem Feier, setzen d'Botter, séiss. Pound 1-2 frësch Bananen an e Schluech an Mëschung mat Lentelen. A genéissen den Yummy! Dës Versioun vum Korrespondenz, an deen deen Dir ugebuede kritt, ass sécher fir de Goût vu Kanner.
Lentil Kéis mat Séiss
A wann Dir net fir Uebst interesséiert sidd an de gewéinleche Kaffi vu Lentelen - wéi et ze kuken? Déi Basis Technologien déi Dir schonn wësst: Zort, Spull, iessen, duerno frësch Waasser dobaussen a kachen bis et fäerdeg ass. Zu dëser Zäit maachen en Brout: 1-2 Liwen an halle Réng geschnidden, braten bis goufe golden, addéieren 4-5 fein zerdréckt Tomaten oder Tomatenpasta an e puer kleng ze sprächen, e puer kleng, sprëtzen mat Gewierzer. Dëse Porrel fëllt mat Séiss, sprëtzen mat gehackte Kräider, zerwéiert mat Kéisselen oder gekachten Fleesch. Wann Dir Sourcreme Sauce mécht, eng hallef Glas Sëll Crème oder e bëssen méi iessen an gereest Zwergen. E Glas Lentil ass 3 Taass Wasser.
Gutt Appetit!