D'Rezept fir Kebab am Béier. Geheimnisse vu Kachen a Kritiker

Wann Dir eng Persoun frot wéi hien op d'Propositioun schwätzt, "oder goe bis zum Barbecue", mierken datt déi déi refuséiert wären kaum wier. Frësch Loft, gudde a lecker Fleesch, agreabel Gesiichter vun Frënn ... Kënnt et näischt Besseres wéi dat? Et gëtt eng riesech Unzuel u Méiglechkeeten fir dës lecker a gudde Päck ze maachen. Haut ginn eis e Rezept fir Shish Kebab am Béier. An och mir ginn op Iech kleng Kriibsen vun der Virbereedung.

Shish Kebab Rezept am Béier

Dir sidd an der Natur rëm a mier denkt wéi gutt lecker Fleesch ze léien. Mir proposéieren Iech en exzellente Rezept fir Shish Kebab am Béier. Wat sinn d'Virdeeler an aner Optiounen? Éischtens ass et ganz einfach ze preparéieren. Zweetens, et brauch net vill Ausgaben fir Produkter. An dat Wichtegst ass datt de Fleesch, dee no dësem Rezept gekacht ass, als ongewéinlech schmuele, delikat a frëndlech ass. Hutt Dir jeemo eng Schesch Kebab probéieren? Mir proposéieren fir eise Rezept fir Virbereedungen ze benotzen.

Noutwendeg Zutaten

Wat kënne mir eng schmaacht a séiss schéisse Kebab maachen? Loosst eis all Produkt:

• Natierlech brauche mir Fleesch. Dir kënnt Raffine, Lämm, Huhn, Schweinefleesch kafen - d'Optioune kënnen ënnerschiddlech sinn, et hängt vun Äre Geschmackspréventiounen. Mee mir recommandéiere fir Schoesch Kebab ze schmecken, well et dëst Fleesch ass, dee besser Gerood absorbéiert.
• Dann brauche mir Béier. Et ass onbedengt net ze filtranéieren. Wéi vill ze kafen? Et wäert genuch fir eng Flasche oder e 0.5-Liter Gär ze hunn.
• Dir kënnt net ouni Bouf maachen. Et kann a grousse Quantitéiten benotzt ginn.
• Salz, Gewierz, Pabeier.

Mir hunn alles alles gebraucht, wat mir brauchen, elo gi mer direkt op de Prozess vum Kiche Schish Kebab aus Schweinegreen a Bier. De Rezept ass einfach:

• Mir ginn Fleesch, et ass gutt fir ze wäschen an ze schneiden. Jiddereen schneide Fleesch grouss, e puer kleng Stécker. Mir proposéieren Iech mat mëttelgroussen.
• Zwiebelen geschnidden an Réng.
• Huelt e Kasseroll oder e grousst groussem Iessen. Mir setzen Fleesch drun, Zwerge. Mir addéiere verschidde Gewierzer: Päffer, Basil, Kärander. Variatioune kënnen ganz ënnerschiddlech sinn - et hängt alles vun eenzel Astellungen. Dir kënnt och e spezielle Set vu Gewierzer fir Schesch Kebab kaafen. Si sinn normalerweis an all Liewensmëttelgeschäfter verkaaft. Da schreift den Deckel a riicht 25-30 Minuten.
• Niewt de Fleesch mam Bier a gitt e puer Stonnen.
• Mir preparéieren d'Kuelen fir Bratschesch Kebab.
• Mir kachen Fleesch op Spieeler oder e speziellen Ruch. Déi verbleiwen Marinade ass drainéréiert a beweecht. Wéi néideg, wäerte mir se de Kachen ze kachen ginn.

Déi richteg Marinade ass d'Basis vun Erfolleg

Béier ass net fir all Zorte Fleesch. Beschte vun alle et marinate Schwäin. An der Béiermarinade musst Dir eng grouss Zuel vun Zwiebelen addéieren, well et ass säi Jus deen hëlleft Fleesch. Marinate Shish Kebab ass néideg am Frigo, sou datt de Béier net gär gëtt.

Kleng Stécker

Fir ze léiere wéi Dir Shish Kebab op Bier kukst (d'Rezept mat der Foto gëtt hei uewen gegeben), musst Dir e puer Feeler vum Kachen kennen. Natierlech kënnt Dir ouni si maachen, awer da gëtt Äert Geroch net sou lëschteg.

• Wielt nëmmen e frësch Fleesch, éischter net gefruerst, awer gekillert.
• Fir eng Schesch Kebab ass et besser, Schweineeg ze kafen, obwuel e puer Rëndfleesch oder Lämmchen léiwer. Wat ass léiwer fir déi éischt Optioun? D'Tatsaach, datt d'Fleesch vill méi séier virbereet ass, an d'Schesch Kebab ass méi sanft.
• Bier fir Kachen ze schéissen ass besser fir e Projet ze huelen. Awer wann et net ass, da kënnt en Can, awer net vun de bëllegst.
• Bemierkung datt Fleesch net a Béier schwëcht. Et däerf nëmme mat Wäissflëss beweegt ginn.
• Et ass beschtens net fir Fleesch e bëssen ze koennen, wéi et op Feier halen. Am lëschten Fall wäert et sech zähmen an ech wäert vill am Goût verléieren.
• Den Shish Kebab souvill wéi Plastikscontainer a Platen spezialiséiert. D'Material aus där dës Cookware ofgeschloss ass de Genoss vu Kach Fleesch.
• Wann Dir kee Béier bei der Hand hutt, da kënnt Dir e Shish Kebab op Kvass maachen. D'Geriicht och erëm ganz lecker.
• Eng perfekt Ergänzung vum Fleesch ass frësch Geméis an Blummen.

Elo, datt Dir d'Rezept fir Schish Kebabbier an Béier kennt an all d'Kiche vu Kachen kennen, kënnt Dir Äert Frënn an d'Natur sichen invitéieren. Dir musst nëmmen Dankbarkeet fir eng gutt gekacht Ernärung akzeptéieren an, vielleicht, géint d'Froe vun deenen, déi drun erënneren, wéi d'selwecht tender a séiss Fleesch fritt. Zweifelweis ass d'Rezepter fir Schish Kebab am Béier (Rezensiounen iwwer déi duerch de Wee sinn am meeschten positiv a souguer enthusiastesch), wäerte fest an Ärem kulinaresch Schatzkammer "settelen". An elo e puer Wuert an der Ënnerstëtzung vun der Popularitéit vun dene Platen.

Rezensiounen

No villen Gurus an dësem Dossier ass de Rezept fir Shish Kebab am Béier ganz einfach, an d'Fleesch ass ze séiss a saftlech. Vill Leit wëssen datt d'Nuecht vum frësche Brout, dat preparéiert Platen kritt, mécht et méi appetitlech. True, et sinn Konkurrenten vu Kiche schéisse Kebabs a Béier. Firwat?

E puer Leit gleewen, datt wann e Shish Kebab an engem schaarfem Getränk marinéiert gëtt, da kënnt de Fleesch e gewësse Prozentsaz vum Alkohol. Angscht ze hunn ass net néideg, wéi am Virbereedungsgeescht wäert verdonschten. An e liichte Geroch vu Malz an Hölle, am Géigendeel, wäert bleiwen. Awer dat gëtt just de preparéierten Platen e spezielle Goût. Mir hoffen, datt Dir ganz einfach léiert wéi een e leckere an aromatesche Schishkebab op Bier preparéiert.