Zwee Weeër: Wéi fir Barbecue Fligel gepasst hu fir marinate

Rezept Wirschtecher vun Poulet Säite ass besonnesch populär ënnert déi jiddefall an aromatesche Some zu Chew wëll. Et soll feststellen, datt et näischt komplizéiert iwwer esou Platen do kachen. No all, fir brong d'Fleesch op der coals, et soll einfach Loosst an et op de Strofraum gepackt huet.

Wéi d'Säite Barbecue Rezepter ze marinate

Néideg Ingredienten:

• Poulet Säite - 3 kg;
• mëttel- Ënn - 3 Stécker;
• zaarten Lemon - 1 grouss Uebst;
• héich-Kalorie erfonnt - 150 g;
• Tomate ketchup oder Zooss - 100 g;
• frëschen Hunneg - 3 grouss Läffelen;
• Sojazooss - 50 ml;
• Buedem Rout Peffer - ze schmaachen;
• Salz - op eegenen Diskretioun;
• frësch Geméis (cucumbers, Bell Peppers, Tomaten, Péiterséilech) - fir garnish.

Der Veraarbechtung vum Fleesch Produit

Virun Säite fir Barbecue marinate, musst Dir 3-4 kg vun frësch oder frësch-gefruer Fleesch kafen. Et ass besonnesch enormen datt Dësen Artikel soll net fir d'Kachen Fleeschbritt läschen virgesinn ginn, soss de Vugel op der coals gekacht ass, ass et engem haarden a tasteless ginn. Also, sollen d'flaps zu cool Waasser desinizeiert gin, an hinnen aus der goung ewechzehuelen. Si hu kee Fleesch, si verbrennt opgestan wéi zerstéiert de ganzen Optrëtt vun dëser lecker an leckere Platen.

Prozess vun der Virbereedung vun Marinad

Déi grouss Produit ass an der Virbereedung vun Zosen, de kritt Boverie benotzt Marinad fir Poulet Säite gesinn. Esou agneau Fleesch soll fir op d'mannst 5 Stonnen eenzock ginn. No all, absorbéiert déi eenzeg Manéier hien all Goût vum Produit an extrem guddem kréien.

Variant №1: Wéi d'Fligel gepasst hu fir Barbecue bis marinate

Am Allgemengen ugestrach Schossel ginn soll héich-Kalorie erfonnt huet, e bëssen Tomatenzooss, Salz a Peffer waarm. All Ingredienten soll bis et Iebsenpurée gemëscht, Foto gin a virdrun mat Säite behandelt. Duerno, ass d'Fleesch op all Säiten Pelz mat Zooss néideg a verloossen reservéiert fir e puer Stonnen. Tomate a Mayonnaise Marinad Barbecue mécht e Mellow, parfüméierter a roude Planéit.

Variant №2: Wéi d'Fligel gepasst hu fir Barbecue bis marinate

Fir Virbereedung vun esou Platen an Zooss néideg ass ee grousse Zitroun zu gudder Positioun, an dann e puer Zoppeläffel Flëssegket Hunneg Foto, zerklengert Ënn Réng Eeërbecher zerwéiert, rout Peffer a Salz. All Produite soll gemëscht ginn an hinnen virbereet Gefligel huet. Lemon-Soja Marinad gëtt de Kebab Golden krut, den Aromen vun Ënnen, sauere an e bësse séiss Lëtzebuerger.

richteg Serve

Eemol brochettes Poulet Säite komplett op der coals gekacht, sollt se no an enger grousser déif Plat an Sprinkle erop vu gerappte Poretten, Péiterséilech an Dill ginn. Dëse Plat soll un den Dësch waarm zerwéiert ginn. Zousätzlech, ass d'Fleesch wënschenswäert engem Liichtjoer Bäilag vu gerappte Geméis oder Zalot (cucumbers, Bell Peppers, Tomaten, gréng) ze preparéieren.

ganzheetlech Rot

Fir flaps gutt absorbéiert Marinad Goûten, sollen se bei Raumtemperatur fir Halschent Dag ginn huet. Zu dësem Schluss, ass et recommandéiert bei ronn Mëttes d'Fleesch am Owend, a schliisslech iwwer coals zu Loosst.