Calzone: Rezept mat Hënn a Geméis

Calzone ass ee vun de populäre Platen vun der italienescher Kichen. Ähnlech wéi bei engem konventionellen cheburek gëtt e Calzone als typesch Imbiss gepréift an ass fir all Dësch méiglech: fir eng Owes Mëschung, e Picknick oder einfach als Snack. Geschnidden Pizza ass den zweeten Numm Calzone. D'Rezept fir Kach ass net ganz einfach. Dir musst dach mat den Teig a Fette maachen, awer de Enn vum Resultat gefällt Iech a Gäscht. Mir proposéieren Iech déi detailléiert Instruktioune ze liesen.

Rezept fir Calzone mat Poulet a Geméis

Fir d'Virbereedung vun zougemaach Pizza op dëser Rezept Iech e puer Ingredienten brauchen. Fir den Test:

• Weidem Kehl an der Quantitéit vun 450 g;
• 250 ml Mëllech (waarm);
• E Paket (ongeféier 2 Teaspoon) vu trockenem Heefeg.
• Huelt eng Eeër vu Salz a Zocker;
• Egg - 2 Stécker;
• 1 Äcker Äppel an Olivenueleg.

Fir d 'Füllung:

• Huele Fleesch (Brust) an der Quantitéit vun 400 g;
• Salz, Chili;
• séiss rout Peffer (dréchent);
• 1 St. Bulgaresch Peffer;
• Mushrooms wa 200 g;
• 2 Zwibelen
• Zucchini (Zucchini) Waacht iwwer 200 g;
• Oregano an / oder marjoram;
• Knuewelcher - e puer Stécker;
• Tomaten purem mat engem Volume vu 250 ml;
• mozzarella Kéis Persoun vu 200 g

Technologie

Wéi eng Calzone ze preparéieren? Mir proposéieren fir de Rezept Schrëtt fir Schrëtt z'ënnerhuelen.

1 Stuf

Als éischt musst Dir den Teet knéien. D'Melk erwëscht sech op 40 Grad. Pour an et den Zocker an dréchen Happ. Stir grëndlech mat Séisswaasserspray op enger waarmer Plaz fir 10 Minutten. An engem getrennten Container schloe d'Eeër mat Salz a Olivenueleg. Maacht d'Miel. Dann géi ëmmer an d'Mëllech mat der Hefeg. Kniet den Teat. Duerno setze se op eng waarme Plaz, déi et mat engem Bags an engem Film erdeckt. An 30-40 Minutten muss et opstoen.

2. Etappe

D'Teig ass genuch, bereet de Füllung fir d'Calzone. De Rezept kënnt mat all de Produkter no Ärem Goût ergänzt ginn. Zum Beispill, Wousageproduiten oder Salzkulturen (Kapers). Calzone mat Kéis aus ënnerschiddlech Sortiee verréid eis och lecker an nëtzlech. Huelt de Poulet an d'Stécker. Sprëtzen mat Salz, Pabeier. Chop Chili Pepper. Mixen d'Ingredienten a sprëtzen de Huet mat séiss Paprika. An engem waarmen Ueleg, fëllen d'Fleesch.

3. Etappe

Geméis Géigewier an serwéiert vun all Gréisst. Nodeems d'Fleesch gebraten ass, zockt d'Zucchini a Päfferer ze drénken, se et e puer Minuten a fuere vun der Hëtzt. An der anerer Pan gutt spueren d'Zwiebelen. Mushrooms schneiden an de Scheiwen a addéieren. Niewent Kombinatioun vun Champignonen mat Hühn, Saison mat zerdrécktem Knuewel an a Tomaten purem (et sollt déck sinn). D'Ingrediente mat Marjoram (Oregano) sprëtzen, Saison mat Salz a koch fir 5 Minutten. Fëllt d'Fëllung.

4. Etappe

Zu dësem Zäitpunkt soll den Teint richteg sinn. Ech erënnere mech erëm an 4 Deeler. Roll all Deel a engem ronnen Bette. Engersäits liesen d'Füllung, sprëtzen mat Kéis, deckt mat der aner Säit a schützt d'Kante. Dir sollt eng grouss cheburek kréien. Top mat enger Flësseg Yolk oder Olivenueleg gemengt mat Tomaten Pure. Gitt an eng Bakblech (Bakformulatioun), vergiesst net mat der Botterfett ze fettelen a backen bis déi goldbraune Krust.

Dir hutt e gudden Aperitif fir Calzone. D'Rezept ass net einfach, awer d'Resultat ass ausgezeechent. Diversiféieren Äre Menu Menu! Arrangement an engem Owend italienesch Kichen. Gutt Appetit!