Carp opfëllen am Uewen fir dräi Kachen Rezept

Carp, baacken Ganzt - dat ass e groussen Plat datt fir virbereet ginn Sonndeg Mëttegiessen. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir d'Virbereedung vun Fësch: mat Gromperen, sauer Rahm an Kéis. Mir bidden e puer Rezepter ze studéieren.

Carp opfëllen am Uewen mat Crème a Gromperen

Kafen Carp Fëscherei ass an all Geschäft oder Maart méiglech. Et ass net deier. Dëst mécht Platen aus et wéi accessibel wéi méiglech fir jiddereen. Ingredienten:

• grouss Carp - 1 Stéck;
• e puer tubers vun Gromperen (4-5) vun mëttel- Gréisst;
• Ënn;
• Crème vun all Fett Inhalt Volume vun 200 ml;
• Stéck vu Botter (ronn 100 Gramm);
• geriwwe Kéis Persoun vu 130 Gramm.

Opfëllen Carp (am Uewen): Schrëtt fir Schrëtt Kachen Technik

1 Schrëtt

Propper de Fësch. Géigewier et lengthwise an ewechzehuelen der innards. Carcass Computer- gutt. Mat engem schaarfe Messer engem schéinen-Schnëtt ganze Carp maachen. D'Distanz tëscht hinnen soll iwwer halleft cm ginn. Dëst wäert propechsya gutt klenge Schanken erlaben.

2 Schrëtt

Propper de Gromperen an Ënnen. Géigewier d'Geméis an de Ring. An enger Schossel, Schmëlzpunkt Botter (kann an de Schleck erëm no ginn). Mix et mat Crème. Grater grate de Kéis.

3 Schrëtt

No op baken Ënn "Këssen" fir et - Carp op et - Ënn futti nees crémeg sauere Crème Mëschung fëllt. Gromper serwéiert sinn ronderëm de Fësch breetmaachen. Bakblech do vergiesst net ze lubricate. Gromperen, Sprinkle mat Kéis.

Schrëtt 4

An engem Uewen Formatioun Temperatur vu ronn 200 Grad. Carp virhëtzen an Uewen fir 40 Minutten. Duerno, Verréckelung mer fäerdeg Fësch op engem Risotto, nieft Réischteren Gromperen der serwéiert Plaz. Sprinkle de Plat mat gréng an déngen.

Spigel Carp, baacken

Fësch an dësem Rezept verschafft, Dir engem landen, sweetish a ganz sanft kréien. Dir braucht:

• puer (Stécker 2-3) kleng Spigel Carp Ganzen Gewiicht 1,5 kg;
• Pair vu Läffelen erfonnt;
• halleft Zitroun;
• Peppers (Mëschung aus) Salz.

Der Virbereedung Technik

Gutted Carp, kloer aus dem Lountabell, ewechzehuelen Kiemen an entrails. Computer- mat Waasser. Ewechzehuelen iwwerschësseg Tofu ageklemmt. Salt Carcass, Sprinkle Peffer, Zitrounejus pour (et bannen do an ausserhalb). Elo verbreet erfonnt Carp. Cover Pre-baken Pabeier oder d`Salz Ueleg. Umluft Uewen op 180 °. Carp virhëtzen an Uewen fir 40 Minutten. Et ass eng kleng markéiert huet: fir Fësch propeklas gutt souwuel ausserhalb a bannen, no hirem am beleidegt puer Mätscher (keen Schwiefel) oder toothpick (am Halschent gebrach). Prett-feieren Iessen si fir den Dësch mat zerwéiert enger Bäilag vun Gromperen a Räis. Vergiesst nët op Är Averständnis ze dekoréieren.

Carp, baacken an zentraalt Ziel

Ingredienten:

• Carp (een oder méi) vun der totaler Mass vun 3 kg;
• Ënnen - 4-5 Kapp;
• Knuewelekszéiwen - 3 Stécker;
• Buedem Ginger - Läffel Halschent (Eeërbecher);
• Muskat Läffel Halschent (Eeërbecher);
• Salz.

Der Virbereedung Technik

Wash an gutted Fësch. Maachen eng Mëschung aus Ginger, Salz an Nëss. Reift der Carcass op baussen a bannen. Verbreet zentraalt Ziel, an et huet an de Fësch Géigewier an Kreeser Ënnen an Knuewelek pour. Cover Bord a Plaz op engem Bakblech sheet ze opfëllen. Tour Uewen op 180 °, Zäit - 50 Minutten. Der fäerdeg Plat ass mat enger Bäilag zerwéiert. Gudden Appetit!