Lenten Quichen: lecker an originell Rezepter

Lenten Quichen kann komplett mat all llt gemaach ginn: Kabes, Gromperen, Buckwheat, Muerten, Äppel, Gebeess, Friichten oder pumpkin. Déi Deeg ass duerch eng einfach kritt, mä wéinst der Verhältnis vu senge Komponente, ass et méiglech ginn ze interessant, originell a ganz guddem Plat kréien.

Also mer elo mat enger Beschreiwung vun eent vun de einfach a beléifsten Rezepter verlooss dech Mëttelstuf Produit ufänken. Éischt, knead den Ikarus zwee Coupë vun Miel, halleft Liter Waasser, an drësseg Gramm Happ. Eemol et opgeet, ass et néideg e bëssen Zocker, Salz, dräi grouss Zoppeläffel Geméis Ueleg, halleft Kilo Miel ze sëtzen. Agetriichtert, d'Deeg bis de Punkt knead dass et keen Iech méi ze Hänn. Nächst, mir et an der selwechter Schossel schécken, wou Deeg klammen, an erëm goen ginn. Semi-fäerdeg Produit ass fir benotzen prett, dir fänken kann meatless zu Cook Pie mat Kabes.

Ze fänken, d'Fëllung maachen. Cook véier Eeër. Dann een Ënn, Fëschbruten et e bëssen an Foto gerappte Kabes ze perezharke (250 Gramm). Eemol d'Geméis gekacht ginn a komplett cool, Artikel ze et Ee Cubë. Mix all Ingredienten an huet an der géifs gerappte gréng Ënnen Feiler. Gruef Deeg an kleng Stécker engem meatless Patty un Form, verloossen se fir zwanzeg Minutten fir nogekuckt. Da lubricate der Uewerfläch mat Réckmatch Eegiel an opfëllen engem virgehëtzten Uewen an.

Mat der Hëllef vun der Test Rezept proposéiert kann séiss Quichen meatless gekacht ginn. Et ass recommandéiert fir d'Deeg méi Zocker ze sëtzen. Semi-fäerdeg Rouleau an eng kreesfërmeg Opstellung, huet sech d'deck kee méi wéi fënnef Zentimeter. Huet et an engem greased Form, héich Conseils maachen. Mark zwee honnert fofzeg Gramm all Gebeess oder Fräilous Pound vun frësch Friichten an Zocker (Verhältnis 1: 1) duerch e Fleesch grinder. Erofsetzen séiss llt mat dräi grousse spoonfuls vun starch an ausbaue et un der Uewerfläch vun de Kuch. Opfëllen Kuch fir véierzeg Minutte bei enger Temperatur vun net méi wéi zwee honnert Grad. Mee gin sécher mat Waasser op de Plat op ënnen vun der Uewen Kapazitéit fir säi ass net verbrannt.

Lenten Quichen kann op der Basis vun engem anere Rezept gemaach ginn. Maachen dëst, e Pak vun margarine an dräi an en halleft Coupë vun Miel Letzebuerg läit an dobäi ginn, knead mat engem Glas waarme Waasser oder kvass. D'Flëssegket gëtt recommandéiert engem flotten vun Spruddel oder Halschent e Pak vun dréchen Hiew ze sëtzen. Déi Deeg sollen an engem cool Plaz fir eng Stonn leien erof oder méi. Mir mussen am Kapp Bier datt den Happ Versioun immens am Volume méi soll, sou de Platen braucht Dir de passenden ze wielen, héich. Deeg ass zu engem Layer Foireshalen, huet sech d'deck net manner wéi zwee Zentimeter, mä net méi wéi zéng.

Vun dësem semi-fäerdeg Produit kann einfach technesch meatless ginn Apple Pie. Fir dës Uebst opgeklappt, de Kär ewechzehuelen an serwéiert geschnidde. Et gëtt sechs mëttel- sauer-séiss Äppel huelen. Nächst se an enger Pan mat ausgebaut Net-stieche kann een, eng kleng onbedengt vun Zitrounesaier oder Jus vun enger Zitroun zu Foto. Dëst ass ze garantéieren, datt d'serwéiert vun Äppel sinn net gereent. Fëllt hir Taass Zocker an béid op de Gas an ze suergen dass d'Uebst zakaramelizirovalis. Stiech d'Deeg op baken Layer Beschichtete Pergament Pabeier. Ginn sécher der héich Conseils ze maachen. Weider ewech ausklénge Äppel, Sprinkle zwee grouss spoonfuls vun starch an opfëllen fir eng hallef Stonn an engem gehëtzt Uewen. D'Temperatur soll kee méi wéi zwee honnert Grad ginn.

Vun der semi-fäerdeg an der zweeter Rezept feieren Produit, kann excellent Lenten Quichen kréien. Géifs ass beschte Gehäerztes ze preparéieren: Kabes, Fleesch oder Fësch. Maachen kleng Ronn patties an Fëschbruten hinnen Ueleg an kachen.

Gudden Appetit!