Land vun Fréitemperature roueg ass Partner ze Korea bezeechent - d'Gebuertsland vun net nëmmen déi neisten techneschen a Computer Fuerschung, mä och remarquabel, Welt-renomméierten Kichen. Muerten, Beets zu Koreanesch hunn laang engem Arier vun eisem alldeeglechen Dësch ginn. Haut mir presentéieren Iech op eng nei, ganz nëtzlech a guddem Platen vun Chinese Kabes.
treffen kimchi
Wat ass et - Ech wor Kabes an Koreanesch? Rezepter Platen a verschiddene Regioune vum Land ënnerscheeden an Zesummesetzung vun Ingredienten, Methoden vu Liewensmëttel Veraarbechtung. Mee Wichteg, ginn sécher ze Snack spatzen war, mat vill Gewierzer a seasonings. Laugen, déi Kwasi Kabes an Koreanesch Rezepter recommandéiere nëmmen aus natierleche Ingredienten ouni preservatives an OGM kachen. Wéinst dëser an do agemaachtent Geméis, a fëllt se dem Prozess vun Verdauung, resorption vun Fett bäidroen an och ufenken anersäits. Desweideren, Chinese Kabes an Koreanesch Rezepter déi Dir an dësem Artikel fannt gëtt - e gudden Outil, no der Süd, fir d'Préventioun vun colds. Well ouni kimchi all eng Koreanesch Famill net maachen kann, kee Fest. Gutt, mer elo eng Nabellerei probéieren, a mir?
preparéieren Geméis
Dass Dir d'Original Kabes an Koreanesch Rezepter kritt déi esou Orientatioun op seng leaven. Dir braucht: den Haaptgrond Geméis - Pound, Terrain Feierhäll rout Peffer - 5 Gramm, 15 Gramm Knuewelek, Salz an Zocker ze schmaachen.
Kabes wäschen, koum de Still, der ieweschter Blieder ewechzehuelen. Géigewier de Kapp Halschent, dann all Deel vun Kottlet Läischte vun 2-2.5 cm. Falen eidel an enger Pan, eng Mëschung aus Salz Schloreen an Zocker (2 teaspoons all). Kabes primnogo, Press erof sou dass et dem Jus loossen, huet d'Lokaléquipe mat Joch, geheien mat enger propper Stoff a verlooss fir hallef Geméis Deeg bei Raumtemperatur zu Jeanne.
Dann huelt déi hannen Eeërbecher vun Salz an Zocker. pestle graff de Knuewelek an gäer, Sprinkle zu engem groussen Prise Éislek Melenko schneiden an dann. No all de waarme Waasser eng crémeg Zooss ze kréien. Loosst et cool erof an de Kabes fëllt.
Fir eng gutt agemaachtent hunn Kabes an Koreanesch (kimchi), Stiech et zu enger Plastikstut an verloossen an der Keelt (kann Killcamionetten ginn) fir 5-6 Stonnen. Packagi de fäerdege Produit op der Jar a iesst fir Är Gesondheet! Appetizer am Frigo gespäichert fir ronn enger Woch. No e puer Deeg Zalot "zu Koreanesch Kabes" ass op engem ganz speziellen, scharf an agreabel charakteristesche Goût.
Gehäerztes Pickles
Salting Chinese Kabes an Koreanesch fir de Wanter - et net ze schwéier ass, virun allem wann een Erfahrung workpiece gewinnt Kabes hunn. Huelt de jonke Kapp mat Ausschreiwung Blieder. Géigewier diffaméieren, ewechzehuelen der ieweschter Blieder, cobs wäschen. Si waren an 6 Deeler geschnidden. Preparéieren d'Saier. Pro Liter Waasser ass op 2 Zoppeläffel Salz huet. Kabes gefëllt se, Formatioun erop Joch a Dag 4 ass an engem waarme Raum (zB d'Kichen) lénks. Da pour Saier, Kabes héich mat enger Mëschung aus Knuewelek a Peffer turmeric an verloossen ënnert der selwechter Laascht vun ongeféier engem Dag. An nëmmen no der spezifizéierter Zäit Conservatioun vun Banken zougemaach, Artikel e puer Kabes Jus an Pechpabeier. Opgepasst: Wann méi wéi engem Mount raumen sinn ze seaming Planung, pour un et 2-3 Zoppeläffel Geméis Ueleg an den Esseg vill.
Young Kabes mat Réidercher
Fir eng Zalot, zevill, braucht Dir Kabes un. A jonk banne. Auszepompelen Léift dëser geschéckt. Huelt engem englesche fir all Zort Geméis. Nach Péiterséilech waren - 200 Gramm, 30 Gramm gréng Ënnen Gestalt an déi selwecht Quantitéit vum Salz, 10 Gramm Knuewelek an Weess Miel, 20 g vun rouden waarm Peffer. Wash Geméis, Kabes zerklengert Sträifen net méi wéi 6 cm, a banne - dënn Cubë. Staamt Péiterséilech Kottlet nees Stécker vun 4 cm. Kiwis Géigewier, Knuewelek Plafongsverkleedung.
Kabes, Réidercher, Péiterséilech a Weeër an der Pan an der Salz pour. Foto Peppers an Knuewelek an ofläschen. Loosst Wäilies Zalot ënner Stonn leien verwandelt oder sou. Elo ass et an Saier. Am Waasser (Quantitéit huelen esou datt d'Geméis goufen Daach) Miel, ofläschen iwwerdecken Foto. Cool, Foto Salz, de Kabes mat Réidercher pour a fir 2 Deeg marinate. Nom uginn Zäit kann Frënn fir dës Rezept Animatioun kimchi!
Kabes "speziell"
An endlech, aner Zort vun Snacks. Huelt 2 kleng Kapp vun Chinese Kabes an zerklengert et wéi gewinnt. Gutt vun secretion ze erënneren. Op grouss grater reift 350g Muert. Halschent vun grouss Knollen an héich Kapp vun Knuewelek reng réi. Foto Salz ze schmaachen, enger Prise vun Ginger an eng kleng rout Peffer. All vun der Komponente Artikel op eng ugestrach Schossel a Brand widdert de Laascht huet. Zalot ze marinate séier, e puer Zoppeläffel vun Apple Cider Esseg pour an 1 groussen gréng Apple reift.