Dann - de berühmte Georgian Zopp, deem säin Numm fir all bekannt ass. Et Ënnerscheed laang a mat näischt ähnlecher wierzegen Goût. Wann Dir wësst net , wéi Zopp ze Cook kharcho, kënne mer et zesummen léieren.
Direkt soll et feststellen ginn, datt de Plat puer Onofhängegkeet huet. Éischt, an nëmmen Rëndfleesch ass wéi Fleesch benotzt. Zweetens, och hir Memberen onbedéngt undoen tkemali an Nëss dobäiginn. Et gëtt ugeholl, datt dës Produiten net kloer sinn, nach net ersat ginn.
Rezept fir dann Zopp am Alldag ass net ëmmer observéiert, mä mir probéieren dat ze Cook fir real.
Mir wäerten eng impressionnant Lëscht vun Produite brauchen, dorënner vill Gewierzer. D'Haaptrei Produit - ass Rëndfleesch (oder Rëndfleesch), déi sou vill wéi dräi kg verlaangen. Ausserdeem, huelen mer véier grouss Tomaten, déi dräi Knollen begrenzten Rais, doran vun Knuewelek,-Staang waarm Peffer, polstakana Nëss dobäiginn, Zelleri 100 Gramm, Péiterséilech, Dill a Court 50 Gramm, souwéi Zooss tkemali, Court, rout Peffer, Thymian , utsho suneli, allspice, Bucht Blieder.
Rezept Kachen Zopp dann, oder éischter, de Prozess selwer, wäert nächst presentéiert ginn. Rëndfleesch oder Randbéischte wäschen, Géigewier an mëttelgrousser Stad Stécker, op Feier huet. Wéini fänkt kache, ewechzehuelen der erauszekréien iwwerdecken fir aner zwou Stonnen. Mëttlerweil, propper d'Ënnen, Géigewier an Halschent Réng an se liicht an Geméis Ueleg Fëschbruten (net méi wéi 5 Minutten).
Wann d'Fleesch verschafft ass, verrëngeren der Fleeschbritt läschen an Efforten. Huet an enger Pan mat dem Fleesch browned Ënnen, desinizeiert Rais, pour der ugespaanten Fleeschbritt läschen, Salz a fir aner 15 Minutten op niddereg Hëtzt ze iwwerdecken huet.
Iwwerdeems Zopp kharcho Rëndfleesch gekacht ass, ass et noutwendeg Geméis ze maachen. Kapp vun Knuewelek vum Husk ze propper, all Knuewelekszéiwen goufe gehackt. Ewechzehuelen d'Some vum Chili Peffer a graff et schneiden. Wash der Court, dréchen a kleng Stécker. Geméis gemëscht mat Kraider, Salz a bréngen zu engem Mixer bis glat. Wann Dir net de Goût vun Cilantro wëll, kënnt dir se net während Kachen Mëtt duerchgesat huet, wéi och Wënsch zu Platen ze Foto wann Déngscht.
Da muss du der Haut vun der Tomaten ze läschen: Ofkierzungen erlaben, eng Minutt Lëscht am Waasser kachen, dann am kale Waasser. Géigewier hinnen an Cubë, Foto an d'Zopp, fir weider aneren 5 Minutten zu Cook. Elo Nëss dobäiginn zu Letzebuerg läit, hinnen mat der Mass vun der Mixer Mëschung an eng Zopp no an, dann de Besoin fir ronn 5 Minutten ze iwwerdecken.
Wéi d'Rezept fir der Zopp kharcho, war déi lescht Etapp, während deenen an der Pan d'Zooss tkemali, utsho-suneli, Court, Thymian, rout Peffer a séiss Peffer, gerappte Péiterséilech, Dill, Zelleri Foto. Et bleift net méi wéi fënnef Minutten zu Cook, an dann de Plat ginn fir hallef Stonn ze Jeanne, da kënnt Dir an Schësselcher pour an Heem fir Mëttegiessen ruffen.
Dir hutt d'Rezept kharcho Zopp geléiert - Fouss dohinner Georgian Platen. Haut ass bereet net nëmmen zu Rëndfleesch, mä Schwäin, Tierkei, Poulet. Et gëtt ugeholl, datt den Haapt Saach - et mat enger Formatioun vun Ingredienten an der Prozedur fir hir Favoritten ze verflichten ass. Zousätzlech, ass dat dann hi ganz décke gin.