Fir déi, déi wëssen net wéi Poulet ze Fëschbruten am Uewen

Frittéiert Poulet - ass eng Nabellerei, natierlech, wann et gutt virbereet ass, datt Fangeren net just Lick. Heiansdo wëllt Dir Poulet, datt, an Erwaardung, Mond Waasser an Deputéierten Cook. Wat maachen? Elo léieren mir wéi e Poulet Réischtert am Uewen, séier a lecker.

Loosst d'mat der Tatsaach ufänken, datt mer eng ganz Poulet kafen ech, soll eis doheem an ufänken ze skulptéiren. Nee, et ass eng laang Zäit. Et ass besser, dee sech souguer oder Poulet, oder bodryshki ze huelen. Virbereet ouni Gewierzer. Een wéi dat. Dir kënnt frësch Buedem Peffer, Basil, Saffron a Geméis Ueleg huelen.

Poulet soll gutt desinizeiert, da gekacht Gewierzer a Salz am Carcass zu reift. Huelt der Pan, huet et op engem Material dass overcooking wäert halen, an geluecht op et bodryshki. Vergiesst nët hir Ueleg ze pour, sou datt d'Kachen Prozess, si net gedréchent ginn. Sou, wéi Fëschbruten Poulet am Uewen, bass mir bal kloer. Et waren Nuancen. Filmen den Uewen Temperatur zu 200 Grad a schliisslech Poulet soulaang et browned Planéit iwwerzunn ass. An eemol wann d'Fleesch Ennpunkte gëtt aus dem kloer Jus Flux, dann de Poulet fäerdeg ass, wann de Jus mat engem roude tinge, dass Blutt ass, soll e bësse méi gin et am Uewen ze schätzen. Dëst Rezept ass, wann ech esou soe kann, de Gesetzgeber vun all Zorte vun Poulet Frittefett.

Loosst d'kucks wéi Fëschbruten Poulet an de Schleck erëm, sou datt et kee schlecht war dass wéi vun der Uewen. Mir brauchen déi folgend Komponente, ausser de Poulet: Salz, Peffer, Lavrushka, Gewierzer.

Huelt eng ganz Poulet, propper, desinizeiert, an dann fir e grad wait gesinn gedréchent. Dat ass, do ass eng Virbereedungssëtzung Prozess. Nom Poulet Carcass Thermodynamik mat Salz a Gewierzer, an d'géifs Aféierung. Et kann e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek ginn. Nächst, der Täsch huelen, Pak ass de Poulet an de goung sinn fänkt kromme. Wéi de Poulet an de Schäffchen ze Fëschbruten, wéi verstoen gin wier, mee firwat et engem Sak ass wann Kachen an engem Schleck erëm Uewen, net all mierken. Éischtens, ass et engem natierlechen Jus gemaach, an zweetens, och Poulet a géif op enger Risotto leien, déi doraus resultéierend Jus, an der Verontreiung vun de Pak, gëtt op de Schleck erëm gehait gin. Wann op engem Risotto e Pak mat engem Poulet installéiert, halen et klengt Lach fir eng besser baken. An nach, soll de Pak net komm an Kontakt mat Poulet. Mir filmen déi maximal Temperatur an opfëllen fir 20 Minutten kleng Poulet oder Poulet stäerkste 30. Minutt. Eemol de Poulet gekacht ass, aus dem Pak der Flëssegket pour eraus direkt op de Risotto. Jus waarm, dofir virsiichteg sinn. Maachen e Lach an der ënnen vun der Täsch a loosse der Flesseggassystem verrëngeren. All de Poulet ass prett, Dir Är Molzecht ufänken kann. Elo, datt Dir wësst, wéi Poulet an de Schäffchen ze Fëschbruten an de Schleck erëm, loossen eis Fësch.

Zum Beispill, huelt e Floss Fësch, wéi Carp oder Carp. Carp Cook ass net schwéier, mä wat et lecker ginn, bekannt nëmmen un déi, déi schonn et probéiert hunn. Esou, wéi de Fësch ze Fëschbruten am Uewen, mussen mir elo verstoen. Éischt vun all, mir op de Buttek goen an eng gutt Carp, vill vun hinnen am Aquarium store kafen. Natierlech, kanns de Séi matkritt an op. A wann et Wanter? A wann Dir do net thé, an Juegd frittéiert Fësch? Dann - an d'Geschäft. Propper, GUT Fësch a Gruef et an zwee gedeelt, net iwwerall an laanscht. Da Géigewier an gläichberechtegt Stécker, an hirem Fett nashpigovyvaem besser gefëmmt. Artikel Salz, Gewierzer, Kraider, a mir Plaz op engem Bakblech Plack op widdert de Gromperen, déi an kreesfërmeg Schichten geschnidde. Top Fësch no Tomaten, Géigewier an Kreeser, Ënnen an Scheiwen. D'Resultat war eng Zort Mantel. Dann no mir am Uewen an opfëllen. An der Mëtt vun Kachen Stécker vun Fësch brauchen d'Miel Mëschung an sauere Crème zu pour. Opfëllen op. D'Uewen soll net ze waarm ginn. Fësch Ausschreiwung, verbrennt kann. An dann, wann d'Gromperen zapoksya Carp der Conditioun erreecht, Mir erreechen et aus dem Uewen an e bësse cool ginn. Dann ze Iessen virgoen.