Eeër "an der Täsch, am Réibau gekacht an ouni et

Eeër - eng extrem gesond Liewensmëttel. Si equilibréiert Inhalt vun Bio an inorganic Substanzen. Extrem oft benotzt Eeër als präventive Moossnam, oder och medezinesch. Zum Beispill, heartburn, d`Toilette, anemia Eeër - eng onverzichtbar Liewensmëttel. Awer och nëtzlech fir gesond Leit iessen se fir Kaffi oder Owesiessen.

Esou vill gastronomesche Kaffi wëll Eeër, gekacht "an der Täsch". D'Tatsaach, datt de nëtzlech Matière Eeër, gekacht "an engem cool", "Jacquerie" oder "Sak", frittéiert oder baacken, wäerte mir net streiden. Et ass besser ze schwätzen iwwert wéi "an der Täsch" en Ee ze iwwerdecken.

Op den éischte Bléck kann et schéngen datt d'Eeër "an der Täsch" Cook - et relativ einfach ass. An do net ëmmer genee kréien wat mir erwaarden! An et geschitt fir vill Grënn. Zum Beispill, eent vun de meeschte gemeinsam - d'Onméiglechkeet fir präziist d'Kachen Zäit bestëmmen. Wann d'Eeër an kale Waasser no sinn an der Schossel Plaz op der Feier, an dann ze zielen verwandelt ufänken, wäert d'Eeër sécher undercooked oder iwwerdecken "Läffel" ginn. Well zougemaach Eeër sollen am kache Waasser ginn, an nëmmen dann d'Kachen Zäit Garagiste. No stoe wäert am kache Waasser fir 5 Minutten Eeër "an der Täsch" prett!

Mee lauert jonk Meeschtesch an aneren Problem. Et stellt sech eraus, dat bescht ass all Platen mat frësch Eeër gemaach ze kréien. Mat all Dag, dass et leien wäert, Ännerungen der Ee seng Konsequenz. Fräisetzung Film tëscht dem Eegiel an d'FAQ verléiert seng scho, dauernd d'Eegiel am Réibau a Mat d'FAQ gemëscht, oder Verännerungen an all Richtung. Dofir, während dem Kachen vun den Eeër ass bal onméiglech den Effet vun engem Flëssegket Eegiel mat staark Protein ze erreechen - dat esou soll de traditionell Eeër "an der Täsch" ginn!

An de leschten "markéiert" Kachen Eeër, déi mir am kache Waasser iwwersprongen soll net ze kal ginn, esou wéi net ze riicht. Well dann ass et aus Flux a gëtt, natierlech, gëeegent fir benotzen, mä wäert hir ästheteschen Goût an dem Himmelräich verléieren, datt d'Eeër "an der Täsch" schéin. An nach méi ze "sougenannten", cool erlieft Käch Waasser salzeg an deem se iwwerdecken vouse fir.

Mä dëst traditionell Manéier vun Kachen sougenannten. A wann engem een gär ze iwwerraschen, bis seng Léifsten Kaffi Plat probéiert déi beemol ongewéinlech gëtt? Ass dat méiglech? Jo! Excellent Kaffi Plat - "Eeër - gläichméisseg ze kachen." Si ka mat engem Geméis Bäilag oder als Sandwich, Sprinkle mat Kraider oder rusks dobäi ginn, Netz ketchup oder erfonnt, Moschter oder all aner Zooss zerwéiert ginn.

Ignorant vun Kachen Awunner iwwerrascht: Wat ass d'Relatioun tëscht dem Eeër "an der Täsch" an engem komeschen Eeër - gläichméisseg ze kachen? De stäerkste direkt! An Tatsaach gläichméisseg ze kachen - déi selwecht Eeër, gekacht "an der Täsch", just ouni d'Réibau. Natierlech, ass et e bësse méi komplizéiert ginn.

Esou, wéi en Ee "an der Täsch" ze iwwerdecken ouni Réibau? Wéi scho gesot, muss d'Eeër frësch ginn, déi maximal "Alter" vun der Eeër - kee méi wéi enger Woch. Preferenz ier et grëndlech cool kachen. No gi si Protein huet en décke Konsequenz, déi zu hir manner spreadable dréit. Allerdéngs ass am Frigo net Eeër recommandéiert ze leeën, wéi Eeër peremorozhennye hir Struktur änneren.

Frësch Eeër Protein während verbannen kachen an gläichméisseg ëm d'Eegiel läit eng zu Form "Hood" sougenannten.

Fir ze kachen "Outlet" Eeër soll niddereg ginn an engem klengen Pan oder Deppen Halschent Liter Waasser pour, Artikel 5 Gramm vun der Salz (1 Eeërbecher), a sechs Prozent Esseg 20 Gramm (i.e. 2 Zoppeläffel) an huet d'Lokaléquipe Container op der Feier. Wann e Rezept benotzen wann Dir d'Eeër an Fleeschbritt läschen, Wäin oder Mëllech ze Cook brauchen, eppes ass et net néideg Léisung ze sëtzen.

Ee extrem präziist a virsiichteg an engem fräie oder grouss hëlzent Läffel oder eng kleng Schossel US. No kache, soll d'Léisung fir d'Kachen Feier op de Punkt marquéieren ginn, datt d'kache knapps datt gouf.

Platen mat Verëffentlechung Eeër esou enk wéi méiglech un der Uewerfläch vun der Léisung ze bréngen, verbannen an ofgefaangen Ooffahrten matt Schréiegt an Waasser kachen. Da brauchen Iech ze kontrolléieren, ob et zu ënnen Déngen ass, verbannen dat mat engem Läffel nudging. Et sollt fléien. Wann bis ënnen et Schied soll virsiichteg Punkt Läffel oder Läffel d'Eeër vun ënnen ze trennen.

D'Eeër ass fir eent bis fënnef Minutten gekacht an duerno de skimmers geläscht benotzt. Wann et aus dem Däitschland rastokshegosya Protein gemaach ass, et soll kulinaresch mat engem Messer oder Schéier geschnidde ginn. Ee zerwéiert direkt, bis zavetrilos. Wann e puer Zäit brauchen en Ee an engem fäerdeg Form ze behalen, ass am kale Waasser gesat. Eng méiglech "gläichméisseg ze kachen an Eeër" ier Déngscht an Hëtzt, am waarme Waasser Ofbau oder an engem Schleck erëm Uewen Placement.