Goulash Kavesch Rezept: net op Ungarn, awer och lecker

Dës technesch gebierteg Platen ass Ungarn, hir Awunner nach e puer honnert Joer, erfannen net nëmmen d' Rezept fir goulash vum Schwäin, mä och eng reell national Feierdag a senger Éier etabléiert. Eenzegt, besteet aus engem klengen Set vu lecker Ingredien, huet dës Spezies international séier séier - an der moderner Welt war et net eng eenzeg traditionell national Kichen, wou et net e Rezept fir Gulasch oder e Geriicht kéint ginn.

Natierlech, gleewen der ungareschen Leit déi nëmmen si wëssen , wéi eng Stew ze preparéieren vun Schwäin wierklech gutt. Si nennen hir Iessens "royal Suppe", duerch hir ungewéinleche Geschmack Qualitéiten an attraktiv - exquisite - Erscheinungen. Mä dëst Plat kontrovers souguer ënnert Ungarn ass kontrovers: kënne mir der Meenung goulash Zopp, oder ass et nach zu engem räiche Fleesch zerwéiert, dat heescht, den zweeten Plat. Russesch Mann all dës subtleties sinn vun wéineg Intressi - wann nëmme der Basis Plat ze treffen Sënner, et war schéin, lecker a parfüméierter. Am Rescht hängt alles vun den Rezepter, déi scho laang de Gulasch mat Schouder erfonnt huet, enorm enorm erfonnt. Och an Ungarn sinn et e puer Weeër fir et ze preparéieren - an enger Regioun, dat erfëllt nëmme gutt Qualitéit Fleesch a vill Grénges mat Gewierzer, an an den aneren - Pilze an frësche knaschend Kier.

Wat Diversen erfonnt an all d'Welt benotzt ginn, dorënner sinn och Platen net nëmmen vum Spill, mä vum Hickfleesch, Hammel, a souguer vu Fëscher oder Wëppchen. Mee nach ëmmer de populärsten war a bleiwt de Rezept fir Kärcher Goulash, esou no beim klasseschen Ungaresche. Fir hir Virbereedung musst Dir Fleesch (700 Gramm), Bouillon (250 ml.), Zwiebelen (2-3 Gramm) an Tomatenpuest (30 ml.) Huelen. Natiirlech ass d'Kreatioun vu Liewensmëttel ouni Onwessegkeete vu Gewierzer, Gewierer a Gewierzmusteren - schappeg schwarz Pärp a séiss roude, cumin, Salz, gerot Zitrounest. A ville zousätzlech Sauerkraut (250 gr.) An e klenge Geméiswierk (80 ml.), Dir kënnt de Rezept fäerdeg starten - éischt kleng Kuppel vu Schong geschnidden an d'Ueleg frittéieren an engem décke Backpapp. Wann d'Stécker eng angenehm golden gëllen Faarf hunn, kënnen se mat Zwiebelringen, dann zackéierte séiss Pfeffer an eng ganz Rei Episod ofgeschnidden ginn, ronderëm de Buedem. Niewendrun ass d'Nahrung fir eng Stonn op déi niddreg Hëtzt opgestallt, fir datt de Schoak gutt gutt a gemëscht gëtt mat engem Séiss vun Geméis.

No der Zäit déi Dir schéckt, kann de séiss Pfeffer geschmaacht, geschleeft, eemersaacht a geschnidden an klengen Scheiben, an och Sauerkraut an eng Kasseroll sinn. Duerno gitt dës Gourlash-Glashash-Rezept méi wéi eng hallef Stonn fir de Puppelcher op e luesen Feier ze bremsen, mat Gewierzer ze seasonen an duerno op eng Table mat séisser Crème ze servéieren, och gesond a mat gerottem Zitrounestil. Zënter an der ungarescher Regioun, wou d'Awunner d'Rezept fir d'Kachen benotzen, gëtt e Geri wéi déi zweet Liicht als Besteierung fir et mat engem Garniss, zum Beispill mat gekachte Kartoffel ze déngen.

An déi folgend Rezept fir Schweinesch Goullash ass attraktiv, virun allem well et net vill Zäit brauch. Zousätzlech kann e Spuddelformat bereetgestallt ginn wéi deen éischten, ouni Garnéieren. Fir e Gulasch an engem Mikrowellenofstall ze kreéieren musst Dir Fleesch (500 Gramm), Karotten a Zwiebelen (2 Stécker), Miel (100 Gramm) a Lieblingsfäegkeeten opmaachen. Als éischt: Dir musst de Schweinefleesch preparéieren - a klenge Kubel präparéieren, spülen an an e preparéierten Container ze baken, ob d'Zerkleete Geméis, Salz erop an d'Mikrowelle fir warm ze maachen - 5-7 Minuten. Zu dësem Zäitpunkt musst Dir d'Waasser mat Miel a Gewierzmëschunge vermëschen, rëm gutt a wann d'Container mat Fleesch a Geméis wärmt, gi vu uewen. Dat Geriicht huet net verdickt, et kann mat engem Deckel bedeckt ginn an an den Ofen zréckginn, fir ongeféier zéng Minutte bis de Waasser krach. Duerno sollte d'Spull matmaachen, a wann néideg (wann d'Mikrowelle net ze héich ass) waarm erëm.