Dëse Buckwheat an engem Dëppe am Ofen mat Pilz: einfach Rezepter

Dëse Buckwheat gett als eng exzellente Quell vu ville Vitaminen a Spurenelementer. Dofir ass et vill am Kochen gebraucht. Dëse Müsli ass perfekt kombinéiert mat Fleesch a bal allgemeng Geméis. Awer besonnesch gutt a frësch geuckt mat Buckwheat am Pott. E step-by-step Rezept fir esou e Geri gëtt am heutegen Artikel beschriwen.

Variant mat Geméis

Laut der Technik, déi hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, ass et méiglech, e nëtzlecht a sënnvollen Iessen fir d'ganz Famill ze séier an ouni onnéideg Aufgab ze preparéieren. D'Zesummesetzung vum Dëse Geriicht beinhalt och vill verschidde Geméis, sou datt et ideal ass fir déi, déi hir eege Figur kucken. Liichte Buckwheat an engem Dëppe mat Pilz am Ofen, Kontroll am viraus wann Dir alles am Haus hutt. An dëser Situatioun brauch Dir:

• E puer Glace vu Getreidel;
• 200 Gramm trocken Champignons;
• 3 Téicher gekachten Eeër;
• Duerchschnëttlech Muert;
• Klengbuerg;
• Eng grouss reete Tomato;
• Salz, aromatesch Gewierzee an frësch Kraider.

Ier Dir Buckwheat mat Pilzen am Ofen backen, musst Dir e bësse raffinéiert mager Ueleg an de Pot. Fir datt Dir am Viraus eng kleng Quantitéit vun dësem Produkt späichert.

Beschreiwung vum Prozess

Als éischt: Dir sollt Pilären preparéieren. Si wäerte gewäsch ginn, kale Waasser ginn an et gi sou ongeféier hallef Stonn. D'Flësseg gëtt geännert a botzen an weider 30 Minutte waarden. Eng Manipulatioun ass wënschenswäert, op d'mannst dräint ze ginn.

Entsalppt a gutt gewierfte Kroun mat geölten kaltem Waasser gefüllt, an den Huertschnack geschéckt, fir e gekacht ginn an bis zu der halwer Preparatioun gekacht sinn. Dëse klenge Trick wäert d'Zäit ofginn duerch Buckwheat mat Pilzen an engem Dëppe am Ofen. Dës Etapp nëtt méi wéi e Véierel vun enger Stonn. Dës Kéier ass genuch fir d'Liquiditéit vun der Pan ze verdampen. An dësem Fall wäert d'Croup selwer fest.

Och souvill Pilze ginn an enger Koler gewunnt an an eng Trocken erhëtzt Bratpfanne schécken. No 3 Minutte gëtt et Mierentéileg ginn an zeréckt Mierewaard, Zongelen a Tomatenstécker. All dës Podsalivayut, Saison mat aromatesche Gewierer a passen op niddereg Hëtzt, och net ze vergiessen datt se heiansdo ze ruffen.

Déi hallef preparéierten Getreide ginn an engem waarme Pot. Vun der Plaz uewen ass d'Geméisung a fënnt e klengen kachen Waasser. Huelt sech Buckwheat mat Pilzen an engem Dëppe am Ofen, op 220 Grad erhëtzt. No ongeféier 20 Minutte gëtt de Patt aus dem Ofen erausgeholl, bestoppt mat fein gehacktene Gréng a gedronk.

Variant mat Fleesch

D'Kompositioun vun dësem Platter schloen net nëmmen Geméis, mais och Schweinefleesch. Dofir gëtt et net nëmme lëschteg, awer och ganz nëtzlech. Ier Dir den Héichuewen ass, musst kucken, ob Dir déi folgend Produkter hutt:

• Ee Fong vun all Pilze;
• 1,5 Tonnen Buckwheat;
• 600 Gramm Schweineschnacker;
• Eng grouss Karrott;
• Zwiebel
• 1.5 Iebutter vu Botter;
• Salz, all Aromaen a frësch Kraider.

Sequenz vun Aktiounen

Wäscht a getrocknene Schweinefleesch geschnidden an grousse Portiounen a fritt an enger erhëtzt décke Buedemappe. Soubal d'Fleesch brong ass, gëtt et gesalzt, bestëmmt mat Gewierz a gëtt aus der Uewerfläch geholl. Dann ass de Schockela an e servéierten Topf geluecht ginn an ass op déi nächst Stack kritt.

An engem Sockel, wou et Fleesch wier, schéckt d'gehackte Zwiebelen an d'Muerten an d'Scheiwen geschnidden. No e puer Minutten sinn d'geschnitten Geméis iwwer d'Tafelen verbreet.

Wëpplech frësche Pilze gi mat groussem Stéck geschnëtzt an an enger drëchener Pikanen verwäert. Sot si de Jus lass, si suergen séch op Fleesch a Geméis zréck a versicht net e Floss vu Liquiditéit ze kréien. Dann ass d'gewascht Croquet, Salz a Lorbeerblat un d'Kachen ginn. All dat gëtt mat engem klengen Waasser kudéiert an an den Ofen geschéckt. Dëse Buckwheat mat Pilz an de Pot ka preparéieren an 40 Minuten. Bake et bei 200 Grad. Déi fäerdeg Platen si mat Botter gespléckt, mat gesegte Kraider gespléckt an an den schonn ofgeschalteten Ofen ëmginn fir eng Véierelstonn.