Halibut: wéi de Fësch richteg ze Cook

Halibut oder, wéi dat genannt gëtt, eleng - e Fësch vun der Famill vun flatfish, déi zu der nërdlecher Atlantik Ozean an am Pazifik fonnt ass. Ausserdeem, ass et, datt am Norde vun der "liewen" halibut gegleeft, déi méi prized Fësch Fleesch fir e spezielle Goût a muss Eegeschafte. An dësem Artikel gëtt ech iwwer schwätzen wat halibut opgewäert gëtt, wéi et richteg ze Cook. No all, sinn et vill Rezepter fir dës Ausschreiwung a guddem Fësch.

Wat mir appreciéieren d'Fleesch halibut

Halibut - genuch grillen Fësch, Fleesch ass räich an Spuer Elementer sou wichteg wéi KaliumiodidPëlle, Magnesium, Selen a Phosphorgehalt a Vitaminnen D, B, E. Dës Substanze schützen de Kierper géint fräi Radikaler fräigesat. Dëst verklengert daitlech de Risiko vun malignant erhéijen. Selen ass zu Fleesch halibut microdozes, haten an gutt schaffen, fir vun eis Liewer fonnt. Mä déi meescht Fleesch Halibut ass fir seng héich Inhalt vun Omega-3 fatty Saieren opgewäert. Dës awer eng positiv Wierkung op d'Ausdauer System vun Blutt clots Präventioun an de Risiko vun arrhythmia reduzéieren. Dat ass esou eng nëtzlech Fësch - halibut. Wéi et richteg ze Cook, ass et ënnert diskutéiert ginn.

Halibut baacken am Uewen

Hei sinn e puer original Rezepter halibut. Halibut, Uewen mat Geméis baacken - ganz lecker Plat dat als eng excellent Wiel vu Kaffi oder engem Haapt Plat fir Mëttegiessen gëeegent ass. Sou Kachen halibut. Huelt de folgende Produiten:

- Fësch halibut - 500 g;.

- Muerten - 2 Meint;.

- courgette (Zuccini besser) - 1 PC;.

- Salz;

- Geméis Ueleg - e bëssen;

- Olivenueleg - 30 g;.

- Buedem schwaarz Peffer - Pëtz;

- Eeërbecher zerwéiert - Halschent Eeërbecher;

- Lemon - ¼ vun Stécker.

Halibut desinizeiert, Géigewier an Stécker vun ongeféier 2-3 cm décke, Salz a Peffer, Reeschauere mat Olivenueleg, mat niddereg Säiten an der Pan huet an am Uewen no. Opfëllen Plat S bei 170 fir 30 Minutten. Iwwerdeems virbereeden halibut, Zuccini a Muerten Bengel Kottlet, Muerten dann Fëschbruten fir ronn 3 Minutten Geméis Ueleg, de Zuccini an Fëschbruten fir aner 3. Minutt Foto. Stiech Geméis an enger Schossel, Saison mat Sojazooss an aromatiséiert Olivenueleg, Mix gutt. Fësch a Geméis bréngen dem Dësch, mat engem Slice vun Lemon garnished.

Turbot am wäisse Wäin

An, kanns de Fësch no eraus an Wäin. Turbot am Wäin - Iessen aus dem Restaurant Menü. Et ass méiglech fir d'Vakanz Dësch a Form vun waarm Platen ze preparéieren. Also braised halibut - wéi et am wäisse Wäin ze maachen? Dëst wäert verlaangen déi folgend:

- halibut - 2 carcase;

- de geschmoltenem Botter - 4 Zoppeläffel;

- Kiwis - 1 PC;.

- all wäiss Dësch Wäin - ¼ vun der Glas;

- Salt - ze schmaachen;

- Ee - 1 PC;.

- Crème - 2 Zoppeläffel;

- erfonnt.

Halibut Carcass wäschen a propper schielen a kleng Stécker der Ënn, turnip, huet et an engem Dëppe, Foto Halschent goung un d'Normen vun Botter. Erop mat halibut, Peffer a Salz. Pour de Wäin an d'Pan, an engem Quartier Taass Waasser, Cover et all, an dann zu enger iwwerdecken bréngen. No kache Simmer 10 Minutten ënner Cover um moderéiert Hëtzt. Duerno, ewechzehuelen de Fësch aus der Pan a Plaz op engem Bakblech Blat, pour der Zooss an Plaz an Uewen fir baken. Eemol de Fësch sollen awer erweidert - de Plat ass prett, kënnt dir huelen aus an un den Dësch bréngen. Fir garnish kanns Gromperen oder aner Geméis Cook.

Crémeg Zooss fir halibut grilling

Dës Zooss ass beschten geegent fir grilling Fësch halibut. Wéi et richteg ze ernären? Dir braucht der erfonnt an Eegiel zu Mix, an der Pan pour, e bësse Botter Foto an grëndlech Mix. Saison mat Salz a Artikel de labber Crème. D'Zooss huet iwwerdecken net!

Gemaach wéi Dir baacken halibut? Gutt, super! Et ass lecker a Ausschreiwung Fësch, Cook et einfach. Mä, erënneren, dass alles an Moderatioun gutt ass. Maachen ze net vun dëser Fësch duerchgefouert ewech kréien, well seng Fleesch ganz Fett ass. Dat ass firwat et muss virsiichteg fir Leit benotzt ginn, déi Problemer mat der gastrointestinal TRACT hunn, an et ass absolut wënschenswäert - Leit, déi aus hepatitis recuperéieren.