Hierscht Uebst. Saisonal Hierscht Uebst a Geméis

Klaut engem roude Fuuss, huet Hierscht hir Sécherheet an eegen. Sonn Deeg sinn duerch lossen Reen an Frost ersat. Mä et ass dës Kéier vum Joer eppes speziell ass. Hierscht, wéi eng gutt mus- héichgehalen op den Dësch nëmmen déi bescht, zaarten a lecker. Et ass Zäit Opmierksamkeet fir eng Varietéit vun Hierscht Uebst a Geméis ze bezuelen, an der Liewensmëttel Marché sichen. Liicht fir Summer cucumbers ganzen an Tomaten paled nees matt Punktewertung, Manéier zu engem helle a parfüméierter Produiten Féierung. Mir bidden dir eng Lëscht vun Uebst a Geméis, dat Dir elo probéieren musst.

quince

Golden Uebst, wéi eng Biren formt, mä de Goût hunn net eppes mat dat ze maachen, Mënschheet gouf immemorial zanter Zäit bekannt. Dësen Hierscht Uebst vill Virdeeler huet, sollen d'Configuratioun vun deem mat engem eenzegaartegen a schaffe kommen, Aromen ufänken. Quince richt, Dir upaken et just mat senger Hänn. Et kann Matière giess ginn. Mee déi bescht Goût ass am décke Gebeess an erëmfannt, compotes an Bäckereien verroden. Onverzichtbar quince am Fleesch Platen, besonnesch Spill. Schounen et Äppel während engem Goose oder Int géifs - eng flott nei Goût kréien.

Pears an Äppel

Ausgebild Kont, ginn natierlech, spéiden Zorten. Hierscht Recolte vun Uebst ass bis am Summer net schwaach am. Flësseg Äppel mat décke Pelz a käreg DJs hunn eng schaarf Goût an engem räiche Goût. Dozou gehéiert all Zorte vun Antonovka an Anis (gro a rosa), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Film Spartacus asw Hir Haaptaufgab Fonktioun - .. Good Stockage Fähegkeet. Recolte kann virun der New Joer leien einfach.

Hierscht Biren Zorten ripen an September-Oktober. No Sammelt hinnen kann fir e Mount oder méi gespäichert ginn. Uebst an gutt wéi frësch oder canned (erëmfannt, Uebst Gedrénks), gekacht (Kuch, Desserten etc.), gedréchent. Wann Dir Ären eegene Gaart hunn, ass d'Recolte bescht ze voll Defilé, sou ass et fir laang gespäichert ginn. De stäerkste populär Hierscht Zorten vun Bire: Bere (giel a Moskau), Sorceress, Konferenz, gekréinte, Hierscht grouss.

persimmon

Iwwersat Numm Kläng als "Liewensmëttel vun de Gëtter." Persimmon, wéi och aner Uebst a Geméis, orange a giel am Faarf, enthält vill vun carotene an ascorbic sauerem. Mat dem Kaf vun engem presséiert sollt Dir net. Déi ganz éischt Uebst ass wahrscheinlech mat der astringent Goût gin. Waart, wann wäert den Haaptgrond Produit bäiginn. Awer, wann Dir schonn e persimmon kaaft, kënnt Dir eng al a bewisen Method benotzen - Afréiere. Oder loosse der Uebst Hierscht un der Virbereedung vun erëmfannt an Gebees.

Figgen

Lecker Süde Uebst ass am Mëttelmier Regioun, Zum Nuechtiesse, an e puer Regioune vum Black Sea Küst dicht verdeelt. D'Uebst vun engem Lalumi verbrannt frësch, canned oder gedréchent. Et ass ganz parfüméierter a séiss produzéiert erëmfannt an Gebees. Figgen enthält eng grouss Zuel vun de klenge Some bannen. Et gëtt ugeholl, datt et méi wéi ee Douanesgewerkschaft, der besser der Hierscht Uebst. Wa méiglech, ass et besser sengem Goût frësch ze genéissen, wann net, dann ass et Zäit e kuerzem gedréchent Uebst ze kafen.

pomegranate

Pomegranate Uebst fänkt am September. Zu Russland, ass et bal net wuessen, sou de Geschäfter dësem Hierscht Uebst aus dem Direktiven ugeet falen - an South Nuechtiesse, mä meeschtens aus Central Asien. Schéin Uebst mat engem décke Pelz a Rubin Sprëtz hunn eng wierklech Kranke Eegeschafte Blutt Zoustand an Erhéijung vun glycosilée Inhalt androen verbesseren. Jee no der Regioun, individuell pomegranate no Goût. Meeschter sinn als aus Aserbaidschan importéiert séiss Uebst, sauere - aus Georgia. Konsuméiere et zu frësch Form, wéi och versicht d'Fleesch als séiss a sauere Zooss oder Marinad ze sëtzen.

Drauwe

Virwaat engem Gespréich iwwer saisonal Uebst, net d'Drauwe ze ernimmen. An all de Wäin Regioune vun eisem Land an der Welt am Hierscht sinn d'berühmte jonke Wäin Fester. Der Gastronomie ass d'Nummer eent event. Et bleift just genee ze decidéieren wat Dir léiwer: traditionell Franséisch, Italienesch, Spuenesch Wäin, oder, zum Beispill, e Gedrénks war an der Tschechescher Republik, Ungarn, Slowakei, Georgia an Abchasien.

Gutt, well d'Drauwe op enger grousser Skala ripen, dann op de Maart Regaler kënnt Dir vill Zorten vun et frësch fannen. Elo ass hien déi bescht, lecker an attraktive. Natierlech, mat engem Heefegkeet vun Summer eréischt an hell gréng ass schwéier ze géigesäiteg iwwertrompen. Allerdéngs Hierscht Uebst a Geméis sinn net schlecht. Ausserdeem, ass d'Streck vun e puer vun hinnen ëmmer mat engem spezielle Bléck waarden. Lëscht all schwéier genuch, mer elo iwwer déi, déi interessant Diskussioun.

Pumpkin an Muert

Red Queen vun Hierscht - Kürbisprodukter a Muerten. Overestimate d'Nëtzlechkeet vun dëse Geméis net kann. Wéi engem Trainer fir Cinderella, grouss ribbed gourd sinn an all Eck vum Gaart, de leschten waarm Strahlen vun der Sonn Opsaug- an aktueller Vitaminnen. Geméis gutt als frësch (e.g., fir juicing) an stewed, gekacht, frittéiert oder baacken. Muert sinn och ganz vollwäerteg a ganz nëtzlech, also ouni et kënnt Dir net maachen. Vun et kënnt Dir Zaloten, Flicht nozekommen, lecker Rais, Kuchen, muffins a méi preparéieren.

Kinnigin vun de Felder

Feierblumm op der cob mat gefleegten Zeile vun Golden Sprëtz sinn schéin an selwer. D'Haaptrei Mass vun der Boun ass an der Mëtt vum Hierscht. Ech sécher e Kand vill kennt richt vun gekachten Feierblumm, gutt-greased mat Botter an goldeg mat Salz. Ërausbrengt Goût an absolute Harmonie vu Goût. Allerdéngs kënnt Dir aner Méiglechkeeten fir ze kachen probéieren - gegrillte, an den Uewen, Foto et zu Zoppen an Haaptrei Platen. Der Eenzegaartegkeet vu Feierblumm datt seng Sprëtz Deelchen vun Gold enthalen.

Ouni Kabes a mengem Liewen ass eidel!

Poires, Bréissel sprouts, Savoie, Choufleur, Peking, kohlrabi Kabes an traditionell - all Zorte vun Kabes, an eise Gäert Territoire. De Prestatiounen an Wichtegkeet vun Geméis fir eng laang Zäit seet et all. Et bleift just, datt de Hierscht ze sëtzen - et d'Zäit fir de Kabes. Zagotovte hir Zukunft, no all agemaachtent Produit engem natierlechen Quell vun wäertvoll Vitaminnen am Wanter ass.

Porette

An eiser Breedegraden, ass dës Planz nach net esou populär wéi am Ausland. Mëttlerweil diffaméieren leeks eng interessant a nëtzlech Eegeschaften hunn. Während Stockage an engem thickened wäiss Desaccord fräi Betrag vun Vitamin C. Zousätzlech, fir typesch Geméis mëll a manner spatzen Goût, am Verglach mat Ënnen. Vun et kënnt dir schaarf Zopp Cook. Probéieren d'Poretten an Geméis Platen ze Foto (Zoppen, stews) - et ganz rentabel ass hir Goût ze ënnersträichen.