Jellied Poulet mat gelatin: Rezepter

Jellied Poulet mat gelatin - e Plat, datt net nëmmen lecker ze Cook kann, mä och et schéin ze maachen. Fir dës braucht Dir eng kleng a ganz einfach Formatioun vu Produiten, an iergendenger Form, an déi gëtt der Absacker solidify. Et gi vill verschidde Rezepter, an e puer vun hinne kënnt Dir grad elo léieren.

Virbereedung vun der Fëllung vun Poulet: d'Rezept éischt

De Prozess gëtt e laang Zäit huelen, huelen Note vun dëser an e puer Stonnen Highlight zu Komeroden. Fir déi éischt Rezept braucht Dir Poulet Fleesch, Ënnen, Muerten, Bucht Leaf, Péiterséilech (root), Gewierzer (Salz, Peffer), engem allen Véieren vun gelatin, halleft Glas roude Wäin ze huelen. Poulet desinizeiert an Stécker gerappte, fëllt mat kale Waasser iwwerdecken de Schaum ze läschen. Dann an enger Pan no der Ënn a Muert, Péiterséilech, Gewierzer a Cook bis Ausschreiwung iwwer niddereg Hëtzt. Gekachten Poulet aus dem Blutt getrennt, Géigewier an kleng Stécker an no nees bereet molds zu besser dampen virum kale Waasser aus dem bannen benotzt. Der Fleeschbritt läschen an deem Poulet gekacht huet, verrëngeren, gitt der eenzock gelatin a roude Wäin, ofläschen séier an him. Wann der gelatin komplett am Fleeschbritt läschen opgeléist ass, pour iwwer Poulet molds an der Keelt maachen. Esou Absacker Chicken mat gelatin ier aus der molds an besat op engem Appartement Plat virsiichteg geläscht ginn.

Eng ongewéinlech Rezept fir aspic mat bei

Fir him Dir braucht: 500 Gramm gekachten Poulet - DJs, 400 Gramm Poulet Zopp, engem Sak vun gelatin, 100 Gramm Waasser. Fir d'Paste 150 Gramm DJs frittéiert Poulet, 50 g vun Botter, Terrain Muskat, Peffer. Fir Dekoratioun braucht Dir e Tomate an Folg ze huelen. Kachen Absacker Chicken gelatin Etappe. Loosst gelatin an engem Glas kale Waasser a verlooss ze d`Duenung an dann an engem waarme Poulet Fleeschbritt läschen iwwerdecken huet. Re-gi si Fleeschbritt läschen mat gelatin pour an eng Ronn Plat zu enger Héicht vun net méi wéi 5 Millimeter an reservéieren solidify. Mëttlerweil, preparéieren d'Pie. Maachen dëst, frittéiert Poulet Minière duerch eng Fleesch grinder, Foto de Botter, Gewierzer a Klappschmannt. Gekachten Poulet Géigewier an serwéiert an geluecht op widdert de Supporter .Am, da verbannen verbreet Paste op all Slice an Fiche serwéiert vun Tomatenzooss a gréng. Erop a fëllt déi reschtlech Fleeschbritt läschen aspic reservéieren Chicken gelatin bis komplett solidification.

D'Original Manéier d'Fëllung vun kachen - am Deckele vun Eeër

Eeër sinn eng gutt wäschen, dann e Lach an der Top maachen, grouss genuch gebass gin an hirer Fëllung ze investéieren. Gekachten Poulet Fleeschbritt läschen mat gelatin virbereet no Standard Prozedur. Dann de Poulet Stécker Dir am Haische weeden ze investéieren brauchen, Foto Feierblumm a gréng, kanns de Schichten vun llt Verréckelung, pour der Fleeschbritt läschen mat gelatin a verlooss ze Schuel. E puer Stonne méi spéit ewechzehuelen virsiichteg de Réibau an ginn schéin Bäll Absacker op engem speziellen Risotto.

Elo, datt Dir wësst, wéi e Poulet an aspic zu Cook an verschidden Weeër, an ëmmer fäheg sinn Äre Gäscht ze iwwerraschen.