Wat den italienesche - inventors! Si kommen net nëmmen mat Dosende vu bis Zorte vu Nuddelen, mä och honnerte vu Platen aus hinnen. Just wéi et heiansdo schwéier ass all vun dësen Arten ze verstoen. Spaghetti, fettuccine, Cannelloni, penne - wat heescht et all heeschen? An Tatsaach, fir d'komesch italienesch Wuert verstoppen relativ vill vun kennt Platen. Zum Beispill, penne - et ass just eng kuerz eraus mat enger Slice Dapp. A si krut hiren Numm vun der italienescher Wuert "penna" ( "gemolt") fir d'funktionéiert him.
Mä dës "Gestalt" sinn verschidden. De stäerkste populär dorënner - Penne Rigat mat ribbed a glat penne Lachey. Wéi een ass besser, Äntwert kann net och den italienesche selwer. Rigat besser absorbéieren der Zooss, mä Lachey hunn eng méi kritesch Goût. Dofir penne haaptsächlech fir Haaptrei Platen an Zaloten benotzt ribbed a glat sinn benotzt casseroles ze preparéieren. Mä egal wéi de gewielt penne Rezepter se benotzt ginn ëmmer einfach. Net fir näischt ass de beléifste Nuddelen an Italien.
Mä ier Dir mat hinnen Iessen ze Cook fänken, musse mir léieren d'Nuddelen ze wielen an Cook. Keng Nuddelen soll nëmmen aus durum Weess gekacht ginn. Keng Ausnahmen fir penne. Wat et heescht wann kachen? Pasta heescht iwwerdecken net mëll, an net mussen zesummenhalen nom Kachen. Et ass och ganz wichteg hinnen ze preparéieren. Fir all 100 Gramm dréchen "Gestalt" muss 1 Liter Waasser an 10 g Salz huelen. Italienesch Kichecheffe recommandéieren och dass während Kachen, d'Waasser e bësse Geméis Ueleg Foto, sou datt penne einfach net méiglech war zesummen ze keint. An, natierlech, braucht Dir d'Uweisungen op de Pak ze verfollegen an Cook nëmmen no et.
Eemol d'Nuddelen prett ass, kënnt dir fänken Platen aus hirem ze schafen. Am meeschten, "Gestalt" gi mat verschiddenen Zoossen virbereet, an Zaloten benotzt an casseroles. Eng vun de beléifsten Rezepter ass eng penne mat kombinéiert an Ënnen. Fir dëst ze maachen, brauche Dir éischt 350 Gramm Nuddelen ze iwwerdecken an engem Zoustand vun "al dente", recline op engem ënne an erlaben Waasser ze verrëngeren. Mëttlerweil, e tablespoon vun Botter an engem skillet Hëtzt an eng geschnidden Halschent Réng leeks an Schwéngs- Knuewelek huet. Kachen 3. Minutt. Getrennt, aner Hëtzt 25 g vun Botter an no 350 Gramm kombinéiert, geschnidden Placke. Fëschbruten hinnen fir 5 Minutten an der Foto virdrun frittéiert Ënn a Knuewelek, 250 g vun Crème Kéis, e puer Zoppeläffel wäisse Wäin, halleft Lemon schielen, 50 g vun geriwwe mam Parmesan Kéis a Saison ze schmaachen. Mix gutt an Stew fir weider 2 Minutten. Connect der virbereet Zooss an penne.
Wat dëse Plat Nuddelen ass ass net déi eenzeg, natierlech, ass bekannt net nëmmen un den italienesche. Dat ass wahrscheinlech déi beléifsten Zort Nuddelen net nëmmen doheem ass awer ganzer Welt. Heiansdo d'kulinaresch Imaginatioun vun Kichecheffe Iwwerraschung oder souguer eng Iwwerraschung kann. Mat der Zousätzlech vun "Gestalt" sinn virbereeden och séiss Desserten a Kuch. Mee do gin keng Angscht vun esou Platen penne. Wat de beschte Kichecheffe der ganzer Welt, net méi e Geheimnis. Dëst soll jiddereen vun der Richtegkeet vun der Wiel vun dësem besonnesch Paste fir Kachen iwwerzeegen. Nëmmen brauchen d'Rezept ze verfollegen, an dann nach déi erstaunlech Platen ginn keng schlecht wéi de Restaurant Köstlechkeeten.