Kapustnyak sauerkraut. Kapustnyak mat Millet: e Rezept

Ënnert déi éischt Coursen an der fréierer Unioun soll kënnen Zopp, borscht (inklusiv gréng) an al mä awer och. A relativ unjustly vergiess kapustnyak sauerkraut oder frësch - dat ass Detail. Awer net esou laang virun war dëst Plat bis souguer Restaurant Menue. A keng Suergen: eng Rei vun Méiglechkeeten et zu Cook, der Fähegkeet der "Zopp" zousätzlech Ingredienten, lecker Goût, Nëtzlechkeet an satiety loosse et éischt fir ville Joerhonnerte op der Lëscht ginn ze diversifizéieren, auslännesch Kichen Hobbien un Erfahrung a Sympathisanten souguer an Zäite vun allgemengen dietizatsii halen. Wéi kapustnyak zu Cook, erënneren Leit nach. A bereet mat Iech ze deelen retseptikom, wann Dir interesséiert wier.

Kapustnyak gewéinlech

Optiounen fir seng Kreatioun - e grousse Formatioun. Et gi Rezepter fir meatless Deeg, do sinn am Skoromniy. Et gi méi Fett, hu bal Diet. Mä och de einfach polnesch oder Ukrain kapustnyak - Plat lecker a wiirdeg vun Opmierksamkeet. De Prozess fänkt mat däer Fleeschbritt läschen. Traditionell ass et gekacht Schwäin. Véier Gramm Fleesch ass am kale Waasser geluecht; ze iwwerdecken - ass der Fleeschbritt läschen Headbanging Schold. Ooffahrten matt neie Waasser, wat Schwäin bis mëll gekacht ass, dann ass et geholl eraus an Géigewier serwéiert vun praktesch a Fleeschbritt läschen Filter ass. Regiment (vill), Choucroute ass vun der Saier Bergseng, gerappte an stewed. Dass et net war eraus huet zimlech dréchen, pour heiansdo lues der Fleeschbritt läschen. Ënn, Péiterséilech root a Muerten an Läischte Géigewier, pripuskayut am Botter bis Liicht sin. Pour getrennt engem Läffel Fëschbruten Miel. Halschent goufe Ënnen gehackt an frays tolkushkoy mat engem Stéck geschnidden Bacon, zwee serwéiert vun Knuewelek an engem grousse Läffel gerappte gréng. Der Fleeschbritt läschen war éischt dräi Gromper Cubë Beweegung wéi boils - Kabes, frittéiert a suckelen plus batter Perchina, an dënn Sträifen geschnidden. Wann kapustnyak sauerkraut prett ass, ass et an Schësselcher Ooffahrten matt, an mat engem Fleesch Crème gëtt an un den Dësch duerchgefouert.

Kapustnyak Zaporozhye

D'Rezept ass anescht aus dem virdrun een, obwuel et vill gemeinsam huet. Virbereedung kapustnyaka am Zaporozhye fänkt mat zazharki, wat dës Kéier aus der Wuerzel Péiterséilech ass, Wisebärenklau, Ënn a Zelleri. Amplaz Fett Bacon geholl - gefëmmt an vollgespickt seng Aart. Ham gëtt duerch eng Fleesch grinder an tolchetsya mat gréngen Péiterséilech an Ënn gehaal. Um Enn vun der Mass fir de Geescht ginn - ass virbereeden engem kapustnyak mat Millet. Wann der Fleeschbritt läschen mat gemaach Gromper serwéiert boils, leet et sauerkraut (net an all Manéier Pre-behandelt), frittéiert, Bacon mat Millet, Salz a Gewierzer. Et déngt nees mat sauere Crème.

Kapustnyak Rëndfleesch

Hei, ass der Haaptrei vun Aktiounen ganz verschidden. Déi éischt Differenz - laang kachen Fleesch well Rëndfleesch geholl ass. Et ass och nach labber Stew aus ass - engem Drëttel vun engem Kilogramm an enger Halschent goung un zwee Liter; Wann d'Fleesch mëll ass, héich Flëssegket verdämpt, ass et néideg fir seng initial Niveau dropgesat bis ginn. Wann d'Zukunft kapustnyak sauerkraut nees zu engem iwwerdecken kënnt, geluecht et eng gutt Beemche eigentlech mat Muerten an serwéiert Géigewier Kabes. Eemol de Muerten ubroden, Foto dräi Cubë vun Gromperen. Kapustnyak bis Zopp boils erëm, bis translucent an Geméis Ueleg geschnidden Ënn Kapp frittéiert. D'Pan frittéiert agefouert. A bal direkt - e puer vun Zoppeläffel Millet. No zéng Minutte vun kache, wann sauerkraut Zäit kapustnyak aus dem Uewen ze läschen, ass et mat Kraider aromatiséiert - wann frësch, op d'mannst gedréchent - an Dir fir Iessen ruffen kann.

Kapustnyak mushroom

Als Basis notzt et engem decoction vun de Resultater vun der "roueg Juegd". Preferenz, natierlech, Holz, och gefruer oder gedréchent, mä och mat kombinéiert mat kombinéiert kapustnyak aus grouss. Wann Dir e Dryer hunn, ass et genuch halleft Coupe ze huelen; frësch gëtt engem englesche vun kombinéiert brauchen. Si sinn, gekacht der skimmer huelen eraus a probéiert, wann néideg, an der "Zopp" Filter ass. Deel vun et leeft duerch d'sauerkraut (700 Gramm), ass fir déi selwecht onkomplett onbedengt vun Zocker Ooffahrten matt, an der Haaptrei Komponent vun stewed bis Ausschreiwung. Ass frittéiert Zelleri Muerten, Péiterséilech-root, Ënn a Wisebärenklau (Verhältnis - bei Iech Diskretioun). Déi längsten Zäit vun der decoction Stécker fënnef geschnidden Gromperen duerstellt, nodeems kache - kombinéiert, Kabes an zazharki. Cook e bësse méi laang bis gekacht an zerwéiert nëmmen mat Iebsenpurée, well virun eis kapustnyak mat kombinéiert an engem bezuelten Versioun goldeg. Also kee sauere Crème oder erfonnt sinn Roll.

Kapustnyak Bean

Dëst ass eng aner Aart a Weis fir de fasting Persoun kapustnyak oder Vegetarier ze preparéieren. Hei, amplaz Fleeschbritt läschen Bean Fleeschbritt läschen benotzt. polstakana Bounen fir véier Stonnen am kale Waasser eenzock a gekachten a softness no deem de Bounen ass geläscht skimmer. An kache "Zopp" ass Gromperen agefouert - op der sechs-Liter Pot et iwwer aacht wäert brauchen. Fir dës Rezept, sinn der tubers Géigewier zimlech grouss serwéiert. Iwwerdeems kapustnyak sauerkraut iwwerdecken, virbereeden llt vun root Péiterséilech, Muert, Ënn a Tomate Paste an Geméis Ueleg. An parallel, mat engem Läffel Zocker dosypaniem sauerkraut quenched, liicht manner wéi ee Kilogramm. Gëtt just den Inhalt vun all Behälter Pass muss: zazharku, Kabes, Bounen - am Allgemengen Pan, Saison mat Salz a Saison - an der Famill ze den Dësch ze ruffen.

Arômen am Betrib

Kapustnyak mat Millet op d'Beispill vun Zaporizhzhya Rezept mir probéiert hunn. Mä deen huet gesot, datt den Arômen soll nëmmen Millet Akt? Mir probéieren aner Léifsten Arômen, wéi Buckwheat. Der Fleeschbritt läschen ass besser d'Rëndfleesch ze Cook, kann s de Schanken och eraus. Karrott, Péiterséilech root an ett-chaussée op der Etapp vun der Kachen Fleeschbritt läschen geluecht an dann discarded. Aacht Gramm sauerkraut Stew a Jus mat zwee Zoppeläffel lard an en halleft Coupë vun Fleeschbritt läschen zu der Finale Ausschreiwung. E Glas Buckwheat gehumpelt Réischteren dréchen; an der Norm Manéier gekachten gruel therefrom. Sam kapustnyak Sauerkraut ass lass zu Plat ze hunn: den Haaptgrond Zutate Mëtt duerchgesat huet, ass d'Fleeschbritt läschen Ooffahrten matt; Huewer kann an enger Schossel no ginn, a ka getrennt proposéiert ginn.

gefëmmt Fleesch

Aner kapustnyak mat kombinéiert, wat fir Verdeedeger vun wierzegen Platen attraktiv ass. Een-Drëttel vun kg vun gefëmmt Fleesch (fit a Poulet) an dräi heaped Zoppeläffel gedréchent wëll kombinéiert mat enger Halschent Liter Waasser gefëllt an Cook bis drëschenen prett ass. En Drëttel vun engem Kilogramm vun Kabes stewed getrennt bis mëll. Schwéngs- lard an engem skillet opgeléist; et ass Réischteren gerappte Ënn. Op eng gutt TAN Erréchen ass Läffel Miel Ooffahrten matt. De Kabes tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung Fleeschbritt läschen, Foto frittéiert, sëtzen d'kombinéiert (Stréimännchen), an gerappte gréng (wielen mus- a méi). Rezept esou kapustnyak sauerkraut ass mat engem jonke gekachte Gromperen giess, op eng separat Risotto Equipier an Sprinkle mat frittéiert Speck. Traditionalists kann et Géigewier an der Zopp pour virun Déngscht.

Kapustnyak vun Hutsul

Aner éiweg op "kapustnyak mat Millet", mä elo huelen Geescht groats. En Drëttel vun engem Kilogramm vun Kabes mat Tomate Paste stewed a méiglecherweis Fleeschbritt läschen (hiren Urspronk an dësem Fall Matière net - kanns huelen an Poulet, an Schwäin, an Rëndfleesch). En Drëttel vun engem Glas gekachten Geescht onofhängeg, a kombinéiert - frësch (iwwer e Glas) oder gedréchent (2-3 Zoppeläffel) - an engem virbereet Fleeschbritt läschen. Passer Ënnen chive Läffel mat Miel op margarine. Een-Drëttel vun der keint cervelat (150-200 Gramm) ass an Läischte geschnidde. All virbereet Ingredienten zesummen, pour der Fleeschbritt läschen iwwerdecken fir e puer Minutten. Fir de fäerdege Zopp sauere Crème a Kraider ginn ugebueden.

Kapustnyak zu Rued-Sir

Virlag vun esou engem Erfolleg Kichen Equipement kann kapustnyak sauerkraut schnell, guddem a ganz Cook. Eng kleng Stéck Schwäin Géigewier an Stécker, Ënn - kleng Felder, Muerten - Julienne. Déi Schossel mat e bësse vun Geméis Ueleg gefëllt ass, Foto geschnidden ganzt plus véier Gramm sauerkraut. Bakblech Modus ass ageschalt; iwwerdeems d'Inhalter vun der Réischteren iwwert d'drëtt Stonn réieren. Da Foto polstakana Millet (oder bulgur) Cubë vun dräi oder véier Gromperen, Salz; mat Waasser gefëllt - datt widdert de Fanger net erreecht huet, an Maschinn Stonn am Duuscht Modus abegraff. Um Schluss ass et dann gréng an - wann Wënsch - ausgewielt Gewierzer. Erofzesetzen Plat (traditionell an Zäitche) ass vun der Uwendung fir et vun sauere Crème a Kraider begleet.